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共有773筆搜尋結果

「正宗蘭州拉麵」非正宗，清真美食開疆闢土的故事

「正宗蘭州拉麵」非正宗，清真美食開疆闢土的故事

圖／光澄籽提供許多中國內地人，很難接受外地食物，因此大部份美食只盛行於家鄉──像是山西剪刀麵、陜西 biángbiáng 麵、武漢熱乾麵等，要在異鄉大放異采，機會是很渺茫的。但在中國人口不足 2,400 萬（約中國總人口 1.8 ％）的穆斯林，卻以清真麵食征服全中國人的味蕾，這是怎麼辦到的？「我是穆斯林，我做的是純潔的清真美食！」
光澄籽／讀者投書
2018/08/20
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「大出走時代」的去或留：先讓自己有能力幸福，才能真正「貢獻故鄉」

「大出走時代」的去或留：先讓自己有能力幸福，才能真正「貢獻故鄉」

如果你是一位嚮往到國外發展，但又有點糾結自己到底適不適合異鄉生活的人，今天這篇文章應該挺適合你的。因為遠距工作，讓佐依這次的「出走」變得很不一樣。圖／佐依提供出走契機：好奇心與「不想要人生就只有這樣」我一直都是個非常喜歡旅遊的人。
佐依／讀者投書
2018/09/11
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麻將、身體都可以是樂器？──「若水」的旅歐打擊樂家陳易：「對我來說，音樂是理性的」

麻將、身體都可以是樂器？──「若水」的旅歐打擊樂家陳易：「對我來說，音樂是理性的」

圖／陳易提供戴著黑色鴨舌帽的陳易，與我在八卦山山腳下碰面，不急不緩的走路速度，像在地人一樣自在，又像個異鄉人般有些飄忽。讓人不禁好奇他在那個一萬公里遠的瑞士，有什麼樣的經驗與思索？從「八卦山」到「日內瓦湖」關於瑞士，龍應台說那是個「難得發生什麼事」的地方，該送信的時候郵差就到，該進站的火車準時抵達，連天鵝都排列整齊地游過橋孔。
陳怡君／怡君觀察
2021/12/10
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「寸土賣寸金」，連購物袋都被瘋搶！Trader Joe’s 憑什麼是美國人最愛的超市？

「寸土賣寸金」，連購物袋都被瘋搶！Trader Joe’s 憑什麼是美國人最愛的超市？

對我而言，Trader Joe’s 不只是購物的地方，更是我在異鄉的好夥伴，讓我在美國的生活多了一些驚喜，並且更理解「以人為本」的零售魔法。看到這裡，你也被這間超市「圈粉」了嗎？
NEX Foundation
2025/07/28
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臺灣女孩勇闖紐約，深入跨國串流音樂產業──專訪 Spotify 分析師 Lillian Chiu

臺灣女孩勇闖紐約，深入跨國串流音樂產業──專訪 Spotify 分析師 Lillian Chiu

正值彆扭的 13 歲，在一句話都聽不懂的異鄉，一個活潑愛笑的女生，瞬間感到自卑。國際學校的同學們來自許多國家，很新鮮，也很讓人恐慌；Lillian 在學校只能講英文，而且還必須面對大量的討論課程。因為恐懼，Lillian 一開始只與國際學校裡的其他臺灣人相處，雖然熟悉的夥伴就像是一顆定心丸，但她知道要突破舒適的小圈圈，才能真正融入這個小型地球村。
陳怡君／怡君觀察
2022/08/23
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過來人「省錢秘訣」大公開：在義大利生活，我如何從「食衣住行」有效節流？

過來人「省錢秘訣」大公開：在義大利生活，我如何從「食衣住行」有效節流？

體驗生活也很重要會選擇到海外求學、工作，我認為最重要的一件事仍是「尋找自我」，以便探索出最適合自己的生涯方向，進而釐清未來 10 年、20 年的發展，是在異鄉定居還是「回家」。
Ines Wu／義式人文手札
2023/11/27
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在分清「浪漫」和「獻殷勤」的差異後，我懂了法國男人的浪漫

在分清「浪漫」和「獻殷勤」的差異後，我懂了法國男人的浪漫

幸運地，我母親的身體復原得很好，我也沒機會看到法國米是否真會為愛情放棄一切到異鄉重新開始。坦白說，如果我有他如此穩定的工作（尤其是他非常熱愛自己的工作），我應該沒辦法放棄一切，去世界的另一邊開始適應完全不同的生活。我們的傳統社會價值基本上也不欣賞這樣的男人，「只愛美人不愛江山」只存在電影、書本裡，說好聽是浪漫，但實際上會被認為是不務實，人們甚至會覺得這樣的男人太沒出息了！
Paris Eye 看巴黎／讀者投書
2020/03/19
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參訪印尼泗水「臺灣學校」──華語文教育，是臺灣軟實力的延伸

參訪印尼泗水「臺灣學校」──華語文教育，是臺灣軟實力的延伸

而泗水台校的教育以台灣為依歸，運用台灣教材，布告欄上可見到熟悉的繁體字學生作業，學校正門與大堂都能看到青天白日滿地紅國旗昂揚，讓身處異鄉的我滿滿感動。圖／印尼泗水台灣學校官網只是畢竟是印尼學校，仍須守印尼教育規範：會議室與教師休息室中必有印尼國徽與現任總統玉照，教室內印尼紅白國旗也與我國國旗並呈。
高紹沖／A-jeo-ssi之家
2020/04/21
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《梨泰院 Class》中的梨泰院，是個怎樣的地方？（上）

《梨泰院 Class》中的梨泰院，是個怎樣的地方？（上）

當日梨泰院街道上充滿操著不同口音、語言的國內外遊客，化著妝，穿著代表自己國家服裝，歡笑大遊行著，人手一瓶啤酒，抑或駐足在異國美食攤位前，共享在此異鄉相遇的友誼。當代的梨泰院看起來風光明媚，人潮熱絡，但其實它有著一段悲痛的歷史，這就得從「梨泰院」的漢字講起。「梨泰院」的由來──「李泰院」，還是「異胎院」？
陳慶德／現象・韓國
2020/04/22
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每年150萬「安家費」，真的能吸引到海外人才回國嗎？從一個來自中國南昌的邀請說起

每年150萬「安家費」，真的能吸引到海外人才回國嗎？從一個來自中國南昌的邀請說起

甚至待的環境雖然悠閒，卻畢竟不是自己從小長大所習慣的家，人在異鄉久了，甚至連食物都還是吃不習慣，更遑論家人也都在遙遠的另一方了。可以的話，當然想回去，但接下來的問題是：回到台灣後我真的能發揮目前的所長嗎？我如果繼續從事目前擅長的研究，它可以和業界接軌嗎？如果我從事更基礎更深化的研究，台灣的學術單位，能夠讓我的努力有相應的報償嗎？
Charles Tsai／德意識
2017/05/04
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來自薩爾瓦多的「國王」店員教我的事：「你不需要成為別人，用自己的方式活得精彩」(上)

來自薩爾瓦多的「國王」店員教我的事：「你不需要成為別人，用自己的方式活得精彩」(上)

《關聯閱讀》來自薩爾瓦多的「國王」店員教我的事：「你不需要成為別人，用自己的方式活得精彩」(下)《作品推薦》我是博士生，華府賣珍奶和雞排玩「實境MBA」華府異鄉的紅海生存之道──我賣的不是珍珠奶茶，是溫暖核稿編輯：張翔一Photo Credit：Shutterstock（示意圖，非文中當事人）
Euphie Chen／天光Cafe
2015/08/07
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我的「孤注一擲」，馬爾他菠菜實錄（二）：「Ｘ的！我完蛋了！」

我的「孤注一擲」，馬爾他菠菜實錄（二）：「Ｘ的！我完蛋了！」

現在則是我人生中第二次出國，但這次可不是旅遊，飛機時程近 20 小時，我將前往一萬公里之外的異鄉，從事一份未知程度極高的工作。無親無故，沒有一個認識的人，沒有打疫苗，生死未卜，前途難料，在搭上飛機的那一刻，已是深夜。在飛機起飛的那一刻，我哭了──哭得一蹋糊塗，有聲音的那種。回想起兩個月以來所承受的各種心理壓力，種種強顏歡笑、故作堅強。
OroYee／從島到島──馬爾他
2024/10/02
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家鄉的那一味，我們把它取名為思念──義大利美食的反思（二）

家鄉的那一味，我們把它取名為思念──義大利美食的反思（二）

對我來說，其實錢不是最大的考量，但能在剛抵異鄉之時，多看見幾張華人臉孔，倒也莫名地增添了幾分安全感。旅店的中國阿姨親切地帶了我們繞阿繞的，介紹完了所有的基本設備，送我們出大門前，她說了句讓我從此無法專心逛城市的一句話：「你們今天可以早點回來喔！我們有準備年夜飯！過年啦！熱鬧熱鬧，大家一起也就該吃頓好的應景嘛！」
Ivana Cheng／勇氣伴旅
2016/03/07
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越南醫院初體驗：那些你想不到的二三事

越南醫院初體驗：那些你想不到的二三事

作為一個異鄉人，有過越南求診的經驗，才深刻感到台灣健保的可貴，台灣人真的不該抱著「不看白不看」的心態，浪費醫療資源的同時，也擠壓到真正需要救治的人。要下樓前，經過診療室外排排坐等掛號的年輕女性與情侶，突然默默希望來看診的人中，如果真是懷孕，希望多些是為了「誕生生命做準備」而看診，而非是後悔一時激情，要來抹殺尚未出世的生命......
DD／嗯哼，這才是越南
2016/10/12
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中年裸辭、帶全家移民 16 年後才懂：生活不是「浪漫冒險」，靠 3 關鍵才成功留下！

中年裸辭、帶全家移民 16 年後才懂：生活不是「浪漫冒險」，靠 3 關鍵才成功留下！

延伸閱讀：加拿大移民夢的殘酷真相：回不了家的異鄉人，為何被困在「沒有退路的豪賭」？關鍵三：讓「家庭」成為追夢的助力舉家移民雖存在風險，但家庭也能成為很好的助力。圖／Amnaj Khetsamtip@Shutterstock一路走來，不少人對我們說過：「你們好勇敢喔！很多人都是一個人先到海外試水溫，穩定後才把家人接過來，你們卻全家裸辭，不擔心嗎？」
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2026/02/24
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