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共有507筆搜尋結果

名古屋咖啡廳為何總是坐滿熟客？一份免費早餐，藏著日本最難複製的人情味

名古屋咖啡廳為何總是坐滿熟客？一份免費早餐，藏著日本最難複製的人情味

在這裡，就算是一個人用餐，也不顯得突兀。我想，或許這是名古屋咖啡廳文化能夠延續至今的原因之一。它留下來的不僅是喝咖啡的習慣，還有對個體節奏的尊重。被保留下來的不只咖啡，更有整座城市的人際溫度在日本不少地方，昭和時代的喫茶店正逐漸消失。根據全日本咖啡協會（全日本コーヒー協会）統計，日本咖啡廳與喫茶店數量從 1981 年約 15 萬間的高峰持續下滑，目前全國剩不到 6 萬間。
詹欣茹 Sherry Chan／觀看的另一種視角
2026/07/13
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高壓工作讓你得了「不想上班」的病？──面對「職業倦怠」，你可以這樣紓壓

高壓工作讓你得了「不想上班」的病？──面對「職業倦怠」，你可以這樣紓壓

主動管理壓力還有其他的選擇，包括維持固定的早晚作息（我們的身體喜歡規律，有固定的睡眠時間與用餐時間，可讓身體運作得更好）；確保基本需求都獲得滿足；諮詢心理治療師或心理健康專家；身邊有良好的社交支持。如果你不確定自己需要什麼，可以先留意在壓力期間，哪些事情讓你覺得更放鬆、更穩定、更安全，以及哪些事情讓你覺得更緊繃與不安。
換日線全球讀書會
2025/02/27
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我的斐濟「另類渡假」：沒有星級飯店，只有用「椰子」分級的 300 島嶼

我的斐濟「另類渡假」：沒有星級飯店，只有用「椰子」分級的 300 島嶼

「你很特別」：第一次雜誌拍攝體驗隔天一大早用餐，一位男性攝影師朝我微笑走了過來，說：「我們等一下要拍這一期的旅遊雜誌照，你願意和我們一起嗎？」「我嗎？當然可以啊！不過需要化妝和換衣服嗎？可以問為什麼找我嗎？」受寵若驚的我些許尷尬地問攝影師。「都不需要，當你自己就好了。因為你很特別，而且甜美。」這位洋人攝影師誠懇的說。放眼四方，我是唯一的亞洲人，而且還戴粗框眼鏡。
出發，改變人生的一次旅行
2019/07/24
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美國人手一幢花園洋房？「富到流油」的民族融爐？──「大」國背後的真相，跟你想的不太一樣

美國人手一幢花園洋房？「富到流油」的民族融爐？──「大」國背後的真相，跟你想的不太一樣

已故的知名廚師安多尼波登曾經說過，在美國的餐廳裡用餐，餐廳的檔次越高，奶油的用量也越多。食物的份量，也總是越大份越好，量越多越划算為宗旨。從好市多可以餵飽一軍團的飲料囤量，到電影院內爆米花水桶般大的份量，吃得越多越划算。我在紐約的姊妹淘艾利的原生家庭來自法國，她說每每她在法國的親戚來美國探親，總會被這裡食物的份量所震撼，以為一盤主菜的份量是給全部的人一起分食。
各國理財術大盤點
2020/01/04
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誰說讀體育班等於犧牲學業？借鏡奧運常勝國經驗：我們想培養什麼樣的運動員？

誰說讀體育班等於犧牲學業？借鏡奧運常勝國經驗：我們想培養什麼樣的運動員？

6:45 起床、7:30 搭校車到當地公立中學，8:00 到下午 2:00 在校上課，中午則回 La Masia 用餐並繼續複習課業，傍晚 5:00 才開始足球訓練，每天訓練時間不超過 90 分鐘。每支青年隊都有自己的學業導師，學員直到 15 歲以上才會被視為半職業球員，作息才開始轉為早上訓練、下午上課。
丁桀／史波特菲爾德
2026/05/21
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學生自治「 治 」什麼（上）從薇閣高中「禁愛令」到臺中一中「學聯會」，我如何看待學權之必要？

學生自治「 治 」什麼（上）從薇閣高中「禁愛令」到臺中一中「學聯會」，我如何看待學權之必要？

因為會佔用到用餐時間，所以學生議會秘書處會幫所有出席與列席人員訂便當。但很多時候，這些便當都被浪費掉了。學生議會常會的主要程序通常是：會前提案、學生會報告、議會對學生會質詢。提案是法規授予 3 個分立機關都享有的權利，對於政策與法規如果有認定不適之處，可以在議會上提出修正與討論，進入讀會程序。這是極其方便的工具，對於任何對現況有想法的人，這當為最有效率與改變力度的方式。
高中生看世界
2021/11/02
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海外瑜伽師培第一手分享：在「靈性療癒聖地」峇里島烏布培訓，跟在台灣有何不同？

海外瑜伽師培第一手分享：在「靈性療癒聖地」峇里島烏布培訓，跟在台灣有何不同？

早餐用餐到 10 點，這段時間也是禁語時間，希望大家能把一早最精華的專注力留給與自己對話。早上 10 點到下午 1 點，會上解剖學或瑜伽哲學課。下午 3 點前，是午餐與午休；3 點後則是更多瑜伽體式練習、教學教法的學習，一邊學怎麼教人，也學怎麼調整自己的姿勢，直至晚間 6 點半。
施亮竹 Maggie／讀者投書
2026/03/26
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加拿大迎戰全球缺工危機，從工作到移民政策無縫接軌，臺灣呢？

加拿大迎戰全球缺工危機，從工作到移民政策無縫接軌，臺灣呢？

我有好幾次走進餐廳想要用餐，經常遇到服務生對我們說：「不好意思，要再稍等一下下喔！」「可是，餐廳內不是還有空位嗎？」我們總是不解地這麼想。在好奇心驅使下，問了餐廳老闆及餐飲業的朋友，才明白原來餐廳常常招募困難，人手不足導致座位無法完全開放。事實上這並不是臺灣特有的問題，隨著少子、高齡化的趨勢，各國勞動人口減少，全球同樣面臨「缺工」危機。
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2024/03/19
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【一頁阿拉伯】「尼羅河水溫太高，會讓女人性衝動！」──殘酷的「割陰」背後，埃及真實的社會問題

【一頁阿拉伯】「尼羅河水溫太高，會讓女人性衝動！」──殘酷的「割陰」背後，埃及真實的社會問題

她們燒一樣的菜，用餐時女人永遠先服侍男人，男人永遠先開動。40 年前，薩伊德的母親搬到北非最大的城市，見證了首都前所未有的成長。但就連一座 1 千 7 百萬人口的巨型都市，也壓不倒這座她們稱為「關係」的村子帶來的影響力。《關於作者》何偉（Peter Hessler）生於密蘇里州哥倫比亞市，普林斯頓大學主修英文和寫作，牛津大學英國文學碩士。
換日線阿拉伯
2020/03/31
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美國科技新貴工作也這麼「沒保障」？加州跨國企業人資：台灣人請別誤會，這裡向來都是這樣

美國科技新貴工作也這麼「沒保障」？加州跨國企業人資：台灣人請別誤會，這裡向來都是這樣

但怎麼渡過私人時間，大家就略顯不同了：午休時印度籍（裔）員工們喜歡帶著便當一大群圍在一起用餐；美國同事偏愛一、二個人出去買個餐車輕食或咖啡後，就回到座位上繼續工作。下班後，彼此的交集就更少了。因為同事們的居住區域，多半都和各自的族群或生活圈密切相關──從當地超市是屬美式、日韓，印度或中東的家鄉味，就能大致判斷該社區的主要居住族群。
Peki／大齡女子的海外生活觀察室
2020/05/11
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開箱知名秘魯餐廳 Maido：亞馬遜雨林生蝸牛上桌！鸚鵡愛吃的「樹幹」是什麼滋味？

開箱知名秘魯餐廳 Maido：亞馬遜雨林生蝸牛上桌！鸚鵡愛吃的「樹幹」是什麼滋味？

帶位小姐大概是認得我們這兩張貪吃鬼的臉，請我們稍等，再次確認訂位清單之後，很客氣地詢問：「若是坐吧檯區、用餐時間兩小時可以接受嗎？因為 7 點有訂位的客人。」我們表示當然沒問題。吧檯區廚師們動作俐落且安靜。圖／喬安納 提供我與說書人討論好，一人點亞馬遜 10 道餐點套餐，另一人點吃得飽的拉麵當主食。菜單放在眼前，看懂的卻沒幾個字，當下汗顏自己對食物的英文詞彙認識的太少。
喬安納／拉拉手環遊世界
2022/11/11
3977
用社會學者的決心，探索菲律賓人為何「超愛吃飯」之謎

用社會學者的決心，探索菲律賓人為何「超愛吃飯」之謎

記得去年（2018）到馬尼拉世貿中心，為建築與設計博覽會（WorldBex）佈展時，曾多次在附近的菲式小吃攤用餐。當時因為身旁隨時隨地擠滿了菲律賓人，所以每一餐都讓我有機會，近距離見識到他們狂傲的食飯量。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2019/02/25
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我從東大畢業後最深的體悟：選擇一條輕鬆的路走，可能因此而吃盡苦頭

我從東大畢業後最深的體悟：選擇一條輕鬆的路走，可能因此而吃盡苦頭

而平常在公司的正職員工和派遣員工常有種無形的界線：中午用餐時間，大家去同一個地方買便當回公司，但還是會習慣正職和派遣的同事各坐一邊。Ariel 經歷第一份工作的不適合、派遣員工無法好好表現的壓抑，才發現自己原來事業心很強，並想透過工作得到成就感，因此開始萌生出要重新找一份正職的想法。日本 Wantedly 新創公司求職網站。
麥可故事貿易公司／讀者投書
2020/02/11
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一年努力，終於直抵「看得見卻到不了的」國境最南——南海有多難（一）

一年努力，終於直抵「看得見卻到不了的」國境最南——南海有多難（一）

七月初我人在澎湖馬公機場，正要跟空軍的長官用餐，突然電話響起。是海巡署的承辦人員林建志來電，「媒體採訪團有兩個梯次，在八月中旬與下旬出發，確定時間會再通知，要請您盡快確認名單。由於人數限制，貴刊只能派出二位記者，請見諒。」承辦人員細心解釋。沒幾天收到了通知， 2013 年 8 月 14 日，在高雄真愛碼頭上船。
裴凡強／From Russia 我在俄羅斯上班
2018/04/18
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【認真看東協】前（錢）進泰國，你是天才還是韭菜？

【認真看東協】前（錢）進泰國，你是天才還是韭菜？

根據我幾次造訪的觀察，那裡的客群清一色都是法國人或巴西人，週間用餐的人數較少，但週末卻可以爆滿，特別是有駐唱或 party 的時候。我今年 6 月中又去了一次，全場 100 多人大概只有我與我朋友兩個台灣人，以及一桌 3 位泰國人，其他全是外籍人士。足見只要你能打出口碑、願意深耕特定族群，在曼谷經營事業，完全可以光靠「同鄉」的支持，就能維持一定的規模運作下去。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2024/07/18
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