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共有507筆搜尋結果

最後的自由之夜──寫在匈牙利宵禁前夕

最後的自由之夜──寫在匈牙利宵禁前夕

人潮沒有想像中的多，很幸運地不用久候就有位置，餐廳空間不大，就是四、五個可以併桌的四人座，一排靠窗的兩人座和吧檯，此時人聲鼎沸，有人用餐有人喝酒，約莫八成滿。除了服務員和廚房員工之外，其他顧客的口罩不是拿下來就是拉到下巴，方便聊天、吃飯、喝酒。我們的桌子剛好附近空間夠大，勉強有社交距離，不過人來人往，想到確診數據仍有點不安。
Rian Chen／馬札爾平行故事
2020/12/16
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越南峰牙的奇蹟：一手爛牌的最窮偏鄉，如何靠「洞穴探險、災害觀光」翻轉命運？

越南峰牙的奇蹟：一手爛牌的最窮偏鄉，如何靠「洞穴探險、災害觀光」翻轉命運？

公司除透過系統化的教育和升遷制度，提升員工的專業知識與收入、也能為遊客帶來更好的服務品質外，更與當地居民合作，讓遊客可以到居民家中用餐，藉此瞭解當地的飲食與文化習慣。探險公司也與當地農民合作，採購大量食材、給予穩定的批發價格。其他居民則透過經營民宿、咖啡廳或餐廳，同樣能夠獲益。
朱貞惠／讀者投書
2026/05/04
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在美國職場，為何印度人比華人吃得開？

在美國職場，為何印度人比華人吃得開？

還記得在 Meta 工作時，某天我跟來自台灣的朋友 Wendy（化名）用餐，在 Intel 擔任總監的她，跟我訴苦：「每次高管會議上，我都是唯一的台灣人，其他高階主管，不是印度人就是老美，我覺得好孤單喔。」
尼可 Nicolle／矽谷 Bonjour
2024/06/03
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日本 Z 世代（脫酒精篇）：下班來一杯式微？就這樣做不會喝酒的自己也沒關係

日本 Z 世代（脫酒精篇）：下班來一杯式微？就這樣做不會喝酒的自己也沒關係

被擺在最上層的酒單，顯現出日本的用餐習慣——先點酒，再點餐。圖／張卉青提供此外，日本還有一項特殊文化，是所謂的「二次會」、「三次會」，甚至是無限延伸喝到早上，意即在正式聚會後，轉移陣地所展開的聚會。以日文表達會說「はしごする」，意思是「換個地方喝酒」。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2022/12/06
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IKEA創辦人坎普拉辭世：「瑞典的識別，是貧富能夠平起平坐的尊嚴」

IKEA創辦人坎普拉辭世：「瑞典的識別，是貧富能夠平起平坐的尊嚴」

當我走進吃到飽巴士，看著街友們咀嚼食物滿足的神情，即便只是每週短暫的「餐敘」，卻能暫時還給他們如同一般人正常的用餐環境，而不是永遠以乞討的姿態，出現在街頭各個不起眼的角落。同樣的價值觀，也反應在瑞典的稅制、勞工權益，和許多公眾人物與政治人物的樸實作風上。
林彥潔／讀者投書
2018/02/02
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《La La Land》究竟為何讓人如此著迷？──與夢想戀愛的酸甜苦辣

《La La Land》究竟為何讓人如此著迷？──與夢想戀愛的酸甜苦辣

只見周遭客人僅顧著用餐，沒人用心欣賞他的音樂。他感到沮喪，自己的才能被糟蹋，忍不住演奏了一曲爵士樂曲後，竟就被生氣的老闆解雇了。Seb 試著求情說：＂but it' s Christmas！＂ 老闆冷漠的回答：＂Yeah I see the decorations. Good luck in the New Year...＂有求職經驗的人可能會覺得，這些場景或對話其實都很寫實。
曾佳婕／Small Talk
2017/01/11
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《La La Land》究竟為何讓人如此著迷？──與夢想戀愛的酸甜苦辣

《La La Land》究竟為何讓人如此著迷？──與夢想戀愛的酸甜苦辣

只見周遭客人僅顧著用餐，沒人用心欣賞他的音樂。他感到沮喪，自己的才能被糟蹋，忍不住演奏了一曲爵士樂曲後，竟就被生氣的老闆解雇了。Seb 試著求情說：＂but it' s Christmas！＂ 老闆冷漠的回答：＂Yeah I see the decorations.
你心中的那一齣職人劇
2019/05/10
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巴黎疫情中辦 5 千人演唱會，然後呢？從最新出爐的實驗結果，解析法式「科學防疫」

巴黎疫情中辦 5 千人演唱會，然後呢？從最新出爐的實驗結果，解析法式「科學防疫」

目前除了餐廳、酒吧已經全面開放室內用餐以外，戶外甚至不再強制需要戴口罩（室內或是搭乘大眾運輸時依然強制戴口罩）。跨區、跨國的旅遊也已經解封，只要有適當的健康證明（PCR 陰性證明或是疫苗接種證明）就能暢行無阻。
邱奕捷／法蘭西式培根
2021/07/20
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國際合製熱潮來襲，台灣演員的現實挑戰──專訪《以愛之茗》張翰、吳可熙

國際合製熱潮來襲，台灣演員的現實挑戰──專訪《以愛之茗》張翰、吳可熙

對於台盧兩地的劇組文化差異，除了後者在「工時」上嚴格遵守週休二日、保障完整用餐時間外，最讓兩人震撼的，則是專業化的分工，吳可熙舉例，「他們有一個台灣沒有的組叫『移動組』，移動組管的是攝影機以下、所有會移動的東西，比如軌道、纜線等等。」
韋晢／看電影的路上
2024/05/30
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我們在台灣「偽留學」：校園能划船、學雜費全免⋯⋯馬來西亞僑生親揭招生話術

我們在台灣「偽留學」：校園能划船、學雜費全免⋯⋯馬來西亞僑生親揭招生話術

「198 人用餐，正常要 8 個跑菜的，結果只剩我和另一人」、「130 多人的場合，只有我一人控菜，多可怕！」飯店人手嚴重不足，實習生成了廉價勞工。哥哥形容，自己每天忙得像狗，服務還得「達到米其林標準」，但沒有人手，怎麼可能？那時，原本微胖的他短時間內爆瘦 10 公斤，看著他突然稜角分明的臉，我甚至打趣和他說，「邊減肥還能賺錢，不錯啊！不然我也去做！」
獨立評論@天下
2025/05/23
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英國「鳥地方」：第二大城伯明罕破產另有原因？一窺複雜的都市衰落記

英國「鳥地方」：第二大城伯明罕破產另有原因？一窺複雜的都市衰落記

相反的，如果這個地方在工業區以外，也有一些商家，可以讓工人工作之餘喝酒、用餐，或是購買一些簡易的生活用品，那麼就會更富有生活氣息。整體來說，英國的都市面臨許多不利的條件，包含去工業化、區域發展不均，加上脫歐、疫情與物價飆升的衝擊，目前正經歷新一波的低潮。這又隨著英國較為放任的新自由主義政治與規劃模式而積弱不振，看來短時間內恐怕難以改善。
沛駿／讀者投書
2023/09/10
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世界上最浪漫的工作：透過巡演，環遊世界──工作現場、入行方式、薪資大公開

世界上最浪漫的工作：透過巡演，環遊世界──工作現場、入行方式、薪資大公開

如前所述，我跟旅客居一樣住套房、有管家，可以在所有餐廳用餐。不會長期在海上，每一趟行程一週到兩週，然後下郵輪再換到不同的船上演出。需先應徵經紀公司，成為旗下的演出者。演出行程由經紀公司安排，通常不固定，所以除非航程排得很滿，不然不能當作是唯一的工作。此外若經紀公司沒有積極推薦，就沒有表演機會。有名聲的表演者，郵輪公司會跟經紀公司點名要求安排。
旅歐鋼琴家 Veronica Yen｜維若妮卡／讀者投書
2022/11/10
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「Home 爸想進我的房間⋯⋯」面對寄宿家庭性騷擾，我的 4 點應對建議

「Home 爸想進我的房間⋯⋯」面對寄宿家庭性騷擾，我的 4 點應對建議

飲食方面，早餐可以自取廚房的食材，午餐則備有食物袋，包括三明治、水果、餅乾與果汁，方便帶到學校享用；晚餐則與家人一起用餐，菜色直到一個半月後才有重複，讓我既滿足又適應。（圖非當事人）。
Naomi Ku 中年少女遊學記／讀者投書
2024/12/23
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從各式台灣餐桌，觀察跨文化家庭、移民故事──專訪《誰來晚餐》製作人朱文慧

從各式台灣餐桌，觀察跨文化家庭、移民故事──專訪《誰來晚餐》製作人朱文慧

《誰來晚餐》所記錄的台灣社會變遷，不只是用餐型態的轉變，甚至還有對跨國家庭的觀察，這也讓原先著重「台灣家庭」的節目，變得愈發多元豐富。朱文慧從第 6 季加入拍攝團隊，至今已將近 8 年，她觀察到近年拍到的跨國家庭愈來愈多，以前每一季只有一兩集，後來由她當製作人的這幾季，跨國家庭為對象的集數有明顯增加的趨勢。
王善／阿善 Café 的世界分館
2022/12/16
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一碗走味的米糕，啟發我在日本開設「正宗台灣料理教室」──這些文化竟成為開課神助攻？

一碗走味的米糕，啟發我在日本開設「正宗台灣料理教室」──這些文化竟成為開課神助攻？

滿心期待，卻嚐到「走味」的米糕有一回，我特地大老遠從京都坐電車又搭公車到大阪，到訪一家日本人給予高評價的台灣料理餐廳用餐。門口高掛紅色的燈籠，店內銀白色的不鏽鋼桌子，整間店的裝潢充滿台灣的氣息。跨過門檻的那一瞬間，此起彼落、帶著一點日本口音的「歡迎光臨」，霎時間讓我感受到像是台灣人的熱情。入座後，我興奮地打開琳瑯滿目的菜單，點選了我最愛的傳統小吃之一：米糕。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/10/28
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