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共有286筆搜尋結果

在希臘，聖誕節不是在 12 月而是在 1 月──那些你不知道的聖誕趣味小知識

在希臘，聖誕節不是在 12 月而是在 1 月──那些你不知道的聖誕趣味小知識

Melomakarona是希臘聖誕節最受歡迎的甜點之一。圖／Alexander Baxevanis（Flickr）另一個希臘聖誕節最受歡迎的甜點則是 Kourabiedes。圖／Tasso Art（Flickr）其他兩個必不可少的聖誕甜點就是 Melomakarona 及 Kourabiedes。幾乎家家戶戶都會提供其中一種甜點，沒有吃到，感覺就不算過聖誕節了。
三姐妹看歐洲
2022/12/23
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應景小知識──英國美國聖誕節，過法大不同

應景小知識──英國美國聖誕節，過法大不同

甜點不會是 Christmas pudding，也不會吃 mince pies，甜點通常是南瓜派、蘋果派、或水果蛋糕。五、Christmas Crackers 以及聖誕遊戲這是英國特有的東西，大概就是很像非常大顆的糖果的紙類包裝，吃晚餐的時候，兩個人互拉一邊，拉開了會發出爆聲，還有一點煙火味。
Fiona／劍橋留學創業筆記
2016/12/20
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到「阿拉伯人」家作客完全指南：無論如何，絕對不要在餐前進食

到「阿拉伯人」家作客完全指南：無論如何，絕對不要在餐前進食

第六步：令人又愛又恨的甜點時刻踏噠～媽媽端出了巨型甜點「黎巴嫩之夜」（Layali Lubnan ليالي لبنان），這道有著超夢幻名稱的鑽石少女級甜點，是一種由粗粒小麥粉製作的布丁，製作完畢之後，會在上面淋上糖漿和大量的開心果，並且放在冰箱冷卻，冰冰涼涼的吃，真的是溶化阿ㄩ的少女心。然而當下的我，只是不斷的責備自己，為何剛剛要喝那麼多咖啡，搞得我現在超級飽！
學阿語
2018/03/06
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加拿大國民咖啡 Tim Hortons：「不是太好喝」卻贏過星巴克，全靠這些招牌特色？

加拿大國民咖啡 Tim Hortons：「不是太好喝」卻贏過星巴克，全靠這些招牌特色？

Tim Hortons 的商業模式看似與星巴克一樣，是咖啡配上食物、甜品，但仔細觀察後會發現，相較於星巴克以「咖啡」為本體，Tim Hortons 的甜甜圈及熱食才是他的主力，與轉型後的台灣咖啡連鎖品牌路易莎近似，以熱食甜點在連鎖餐飲市場中，殺出一條血路。
Alex Lin／桑尼爸的溫哥華札記
2023/10/13
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開箱知名秘魯餐廳 Maido：亞馬遜雨林生蝸牛上桌！鸚鵡愛吃的「樹幹」是什麼滋味？

開箱知名秘魯餐廳 Maido：亞馬遜雨林生蝸牛上桌！鸚鵡愛吃的「樹幹」是什麼滋味？

甜點 Amador 70% 是 70% 秘魯可可搭 Shica shica 冰淇淋，麻糬口感的小球靈感可能來自日式甜點的白玉，混合在其中的還有柚子、腰果、可可碎粒。除了甜味之外，也吃到可能是從腰果散發出來的鹹味，鹹甜平衡不膩口。盛裝在挖空的可可莢裡，華麗度瞬間躍升。相當華麗的甜點 Amador 70%。
喬安納／拉拉手環遊世界
2022/11/11
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走進一場超乎想像的印度婚禮──直擊「千人吃飽零垃圾」的喜宴現場

走進一場超乎想像的印度婚禮──直擊「千人吃飽零垃圾」的喜宴現場

原來甜點才是婚宴重點！與臺灣婚禮常見的婚宴「辦桌」不同，印度婚禮的餐點是在儀式現場旁邊的用餐區域不斷供應，賓客會自己在婚禮找時間輪流用餐。通常多數參加婚禮的來賓，都會等到婚禮來到「為新娘帶上金項鍊」的重頭戲結束後，陸續離開到旁邊的餐廳享用喜宴。正當換我們一行人要到餐廳裡享用餐點時，同行的印度朋友問了剛吃飽的賓客，「有幾樣甜點？」
Zoee／讀者投書
2020/07/09
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【遊學交換】「在教室裡不敢舉手，在人生裡害怕『脫軌』」──「寧可從眾」的心態，讓我們忘卻學習的初衷

【遊學交換】「在教室裡不敢舉手，在人生裡害怕『脫軌』」──「寧可從眾」的心態，讓我們忘卻學習的初衷

我很喜歡一個台灣的甜點師，他大一的時候休學，跑去法國學甜點。在台灣，不僅能夠這樣讓小孩休學的爸媽非常少，他有勇氣夠做出這樣的決定，也讓我很佩服。畢竟，大學休學而出國學甜點，有非常多的不確定因素；反觀之下，拿到大學畢業文憑感覺對未來更有保障，但是他知道他想要什麼，也非常幸運地擁有父母的支持。
Crossing Campus
2018/12/20
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紐約還需要更多咖啡廳嗎？唯恐龍頭地位下滑，星巴克祭出「全球最豪華」體驗

紐約還需要更多咖啡廳嗎？唯恐龍頭地位下滑，星巴克祭出「全球最豪華」體驗

圖／翁琬柔提供另外，我推薦要到店裡朝聖的咖啡迷，一定要嚐嚐他們的小點心，因為他們跟知名的 milanese princi 麵包店合作，在店內就能買到現烤的 Pizza、麵包跟甜點。每一個放在櫃子裡的甜點都精緻到讓人捨不得吃，而且有別於美式甜點的甜膩，milanese Princi 的蛋糕點心都不會甜得引來螞蟻，很適合在悠閒的午後，來這裡享受下午茶時光。
翁琬柔／大蘋果小故事
2019/01/11
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紐約還需要更多咖啡廳嗎？唯恐龍頭地位下滑，星巴克祭出「全球最豪華」體驗

紐約還需要更多咖啡廳嗎？唯恐龍頭地位下滑，星巴克祭出「全球最豪華」體驗

圖／翁琬柔提供另外，我推薦要到店裡朝聖的咖啡迷，一定要嚐嚐他們的小點心，因為他們跟知名的 milanese princi 麵包店合作，在店內就能買到現烤的 Pizza、麵包跟甜點。每一個放在櫃子裡的甜點都精緻到讓人捨不得吃，而且有別於美式甜點的甜膩，milanese Princi 的蛋糕點心都不會甜得引來螞蟻，很適合在悠閒的午後，來這裡享受下午茶時光。
Live@Crossing
2019/01/11
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法國人的「好品味」，是從小教出來的──法國飲食文化的扎根教育

法國人的「好品味」，是從小教出來的──法國飲食文化的扎根教育

而其他的在地廚師、麵包師傅、乳酪製造商、甜點師傅、肉販和其他各式熱愛法國風土與美食的專家，也會造訪各大小課堂和校園，提供各類容易學習的廚藝 / 甜點課程。
舒服 ／法國文化與生活美學
2020/08/19
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「我腦袋有點暈，要請假！」──在紐西蘭請「心理健康假」，為何能如此理直氣壯？

「我腦袋有點暈，要請假！」──在紐西蘭請「心理健康假」，為何能如此理直氣壯？

假期的前一天，他會準備一堆甜點飲料放在大家的桌上，好像在說：「對不起，我竟然休假，這些甜點飲料請你們收下，補償你們多出來的工作量。」在台灣職場，請假前可能會用甜點、飲料補償同事。圖／M Stocker@Shutterstock但在紐西蘭，請假不需要道歉，更不需要甜點。這裡的人認為，公司聘請的是一個完整的人，而不是一台機器。
Lan Ying Pin／走經的路易海外攻略書
2026/03/17
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早餐不在早餐店、只點飲料不吃飯、晚餐要在 9 點後──一窺西班牙奇特的飲食文化

早餐不在早餐店、只點飲料不吃飯、晚餐要在 9 點後──一窺西班牙奇特的飲食文化

另一種則是以甜點作為主體（西班牙人相當嗜甜，對他們來說，早餐只吃甜食也完全不成問題），通常由咖啡廳販售。經典的搭配是一塊可頌，搭配咖啡。咖啡廳也會因應各種地方推出特色美食，如同：紅蘿蔔蛋糕、蝸牛麵包等。常見的咖啡廳早餐組合，蘋果蛋糕、甜麵包，佐各式咖啡。
李宗陽／歐！原來是這樣！
2022/07/29
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用竹子做面紙、拿香蕉葉裝豆腐──我在峇里島學瑜珈也實踐永續

用竹子做面紙、拿香蕉葉裝豆腐──我在峇里島學瑜珈也實踐永續

種類多元的素食甜點陳列在食品雜貨店架上。圖／林伃恩提供二、現成甜點及飲品純素無麩質裸食甜點（磅蛋糕、塔、瑪芬等）康普茶、克非爾（Kefir，一種牛奶發酵而成的飲料）除了小巧精緻的素食甜點外，店裡也可以看到存放在大玻璃瓶裡的各式油品，供消費者自帶容器盛裝，實踐環保精神。
林伃恩 Lin／讀者投書
2022/11/29
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印度不只有泰姬瑪哈、寶萊塢和 IT 產業！歡迎光臨我的家鄉──奧里薩

印度不只有泰姬瑪哈、寶萊塢和 IT 產業！歡迎光臨我的家鄉──奧里薩

少了甜點，一餐就不再完整。我最喜歡、同時也是我最想念的一道菜，就是 Chenapoda，意指「烤乳酪」，也被稱作「奧里薩之味」。它的誕生純屬意外：糖果糕點店的店主 Sudarshana Sahoo 先生把糖和佐料加入用剩的白乾酪中並放進烤箱──隔天，他發現自己意外做了一種新甜點。如今你可以在奧里薩的任何一家甜點店找到它，每家店都有自己的作法，有的用砂糖，有的用棕櫚糖。
Manoj Kumar Panigrahi, Ph.D.
2021/01/08
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【圖文】復古香料手繪：來看看義大利人怎麼使用香料吧！

【圖文】復古香料手繪：來看看義大利人怎麼使用香料吧！

e.薄荷 Menta / Mint：薄荷無論是應用在飲品如 Mojito 或是甜點如薄荷巧克力中，都深深受人喜愛！在義大利可以見到三大品種，第一種是來自英國的 Peppermint 胡椒薄荷，在義大利北部被廣泛使用。一般會萃取出他的薄荷油來做甜點和糖漿，或是牙醫藥房賣的薄荷糖，因為薄荷有幫助消化以及讓人感到神智清涼的作用。
少女 A／Opague Eyes
2016/01/28
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