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共有286筆搜尋結果

我所看見的伊朗，跟新聞裡很不一樣（三）：在最孤立的國度裡，走進最溫暖的一個家

我所看見的伊朗，跟新聞裡很不一樣（三）：在最孤立的國度裡，走進最溫暖的一個家

吃完正餐，馬蒂媽媽又開始忙起來，從廚房端出了波斯紅茶、哈密瓜和甜點，盛放在閃閃發亮的器皿上。接著，馬蒂爸爸神秘消失了 10 分鐘，再出現時，竟扛著一隻水煙壺和瓦斯桶，現場生火熱炭，還拿來兩個靠枕，一人一個，邀我和他一起，用很 Chill 的半臥姿共抽水煙。與馬蒂爸爸一起半臥姿抽水煙。
張 J／旅行沙舟
2026/04/09
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「從跌倒的地方再站起來」：經歷生死關頭後，一邊復健、一邊完成我的海外廚師夢

「從跌倒的地方再站起來」：經歷生死關頭後，一邊復健、一邊完成我的海外廚師夢

圖／羅亞聖提供進入法國藍帶廚藝學院（雪梨校區）的日子藍帶廚藝學院（Le Cordon Bleu），是世界上規模最大的西餐料理與甜點烘培的職業學校。或許也因為它名氣響亮，很多消費者、甚至西餐廚房的廚師，可能多少都會對從「藍帶」剛出來的廚師，容易「另眼相看」。
羅亞聖／讀者投書
2019/08/23
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搶救語言大作戰：英國威爾斯的「雙語政策」，能給我們什麼啟示？

搶救語言大作戰：英國威爾斯的「雙語政策」，能給我們什麼啟示？

威爾斯當地的名菜是「燉羊肉」（Lamb Cawl），而居民的日常甜點則是「威爾斯餅」（Welsh Cake），後者雖然和英式司康長得很像，但口感卻截然不同。左：燉羊肉是威爾斯名菜；右：卡地夫市場老店販賣的威爾斯餅。圖／王善攝影我特別安排行程，延續在西英格蘭的旅途之後，搭車到威爾斯首都卡地夫（Cardiff）遊覽。
王善／阿善 Café 的世界分館
2024/01/11
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在法國被餐廳「冷漠對待」滿肚怒火？或許，你該先注意這六件事

在法國被餐廳「冷漠對待」滿肚怒火？或許，你該先注意這六件事

我就在巴黎香榭大道上的法國甜點老店 La Durée ，看過兩個日本女生持續十分鐘一直對服務生揮手說：「嘣啾（您好）」，而且越來越大聲。服務生都裝作沒看到繼續忙著上菜，她們最後受不了、怒氣沖沖地臭臉離開。 那如果不擅於「眼神示意」、或就是沒跟服務生對上眼怎麼辦？其實也可以將菜單闔上、放在一旁即可──專業的服務生巡桌時就知道，顧客已經決定好了。
Sara Su／讀者投書
2019/11/04
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與台灣人口相近的澳洲，如何破紀錄奪 18 面金牌，高居巴黎奧運第四？

與台灣人口相近的澳洲，如何破紀錄奪 18 面金牌，高居巴黎奧運第四？

夏天來臨時，因為雪梨有夏令時間，吃完晚餐 8 點多甚至天都還沒黑，還有時間再去公園或其他地方逛逛、吃甜點等續攤，聯絡感情。上次回台灣時，由於待的時間較長，心血來潮想打個羽毛球，殊不知一番尋找後，發現完全訂不到一週內下班時間還有空位的室內羽毛球場，甚至連提早兩週都不一定訂得到。就我個人觀察，在南港基本上只有南港運動中心有室內羽毛球場（如果有其他的場地，很歡迎讀者推薦我！）
Jen／榛知
2024/08/14
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2 年沒迎接觀光客的日本，準備得如何？我最近親訪日本咖啡廳、旅館、免稅店的經驗

2 年沒迎接觀光客的日本，準備得如何？我最近親訪日本咖啡廳、旅館、免稅店的經驗

和原本只能在咖啡廳聊天、吃甜點的印象，很不同了。圖／Rob Maxwell@Unsplash到處都有空氣清淨機除了電源插座讓我驚嘆，這一次，空氣清淨機的普遍，也著實使我自豪日本人對衛生的堅持。由於工作上的需要，我在 11 天內總共住了 4 間飯店（真的很累）。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2022/05/31
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還好有開口搭訕當地人，讓我開啟維也納雪橇歷險記

還好有開口搭訕當地人，讓我開啟維也納雪橇歷險記

在阿姆斯特丹，大麻味終年不散，唯一的差別只有隨著人潮聚散而變化的濃淡而已，如果台灣的尖峰時刻是以上下班與車潮來判斷，那在阿姆斯特丹，指標則換成了 coffee shop 裡的來客量；在巴黎，終年不散的則是新鮮麵包與各式甜點的香氣，當然還有一點點，微量的，尿騷味；在卑爾根，無論晴雨，人們只要有空就穿上防水運動服與頭燈出門跑山，我從他們身上看到了北歐人對運動的狂熱與對大自然的熱愛；在倫敦酒吧的窗台前，一位典型的英倫紳士吐出一口長長的煙圈後說
TourMatchi／開始一趟專屬於你的旅程
2016/03/18
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誰是「受困」者：是貸款度日的婦女、高學歷的無業青年，還是心懷優越的我們？

誰是「受困」者：是貸款度日的婦女、高學歷的無業青年，還是心懷優越的我們？

飯後甜點：米布丁（右）。圖／Ashy提供誰才是真正的「受困者」？在這裡的日子，我的腦中一直浮現心理治療裡，「困住／卡住（stuckness）」的概念──從被城市的擁擠困住、也被現實生活困住的青年；到被貧窮困住的農村婦女和市井小民；乃至於被自己的思考角度和模式困住的我。
Ashy／讀者投書
2019/10/01
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派對代表青春、酒精是必需品，不喝就不夠酷！──為什麼丹麥青少年飲酒量居全歐洲之冠？

派對代表青春、酒精是必需品，不喝就不夠酷！──為什麼丹麥青少年飲酒量居全歐洲之冠？

最後吃甜點玩遊戲的時候，還要配上耶誕節特別版啤酒。正當我以為終於能休息的時候，我又拿到 1 罐 300 毫升的 5 %水果酒作為禮物。根據習俗，交換禮物拿到酒的人要當場一口氣灌下去。當時所有人圍著我、用雙手敲打節拍，用丹麥文大聲地喊著「灌下去、灌下去」。一口氣灌完對我來說實在太勉強，有幾口不爭氣地從嘴角溢出來，但所有人反而大聲叫好，興奮地拍打桌子，稱讚我的好酒量。
方律元／讀者投書
2021/02/02
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開齋時分的「侏儸紀航班」──神聖的伊斯蘭齋戒月（二）

開齋時分的「侏儸紀航班」──神聖的伊斯蘭齋戒月（二）

考量禁食乘客的身體健康，公司的「開齋便當」以好消化又可迅速補充熱量的輕食為主：除了基本的杯裝水與椰棗（註二），還包括一份起司三明治、優酪乳、杏桃乾夾堅果、鷹嘴豆泥（含雞肉、黃瓜、橄欖與搭配食用的薄餅）以及一甜一鹹的阿拉伯小點心：甜點口味近似台灣的棗泥糕，鹹點為炸三角酥，中間為菠菜餡，內容相當豐盛。白天出發的航班，機上會備有大量椰棗、杯裝水與「開齋便當」。
大齡空姐／大齡空姐的飛行觀察筆記
2017/02/23
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James：我的柬埔寨婚禮初體驗

James：我的柬埔寨婚禮初體驗

，最後來個甜點甜蜜你的味蕾。整個用餐時間大約在1小時左右可以上完並吃完，算是蠻有效率的方式。喝的方面，一般台灣是紅酒+飲料，今天這場則是冰塊+飲料或啤酒，桌上一瓶威士忌由要喝酒的自行取用。跟台灣比起來，或許東南亞口味不一定符合吃慣台式料理的我們，但也算是一個不錯的機會體驗道地的當地料理。e. 紅包：我瞄了一下當地人一般都是包USD 2、30左右，禮輕情意重。
讀者投書
2015/06/11
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確診案例激增、人們卻不戴口罩出門逛街去──什麼原因讓英國國內「反封城」聲浪四起？

確診案例激增、人們卻不戴口罩出門逛街去──什麼原因讓英國國內「反封城」聲浪四起？

「週日市集」幾個字斗大的印在隨風晃動的旗幟上，步道兩旁排滿了攤販，鹹食、甜點、國際小吃樣樣來，人們肩並肩地穿梭、將道路擠的水洩不通，這熱鬧的景象，讓我有種置身台灣夜市的錯覺，但湧上心頭的不是懷鄉的溫暖，而是一股寒氣，伴隨著強烈的不安、直衝腦門。
Sarah Li／Spill The Views
2020/11/26
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把家鄉味帶進紐約，留學生的創業旅程：最絕望的時刻，在第五大道見證「奇蹟」

把家鄉味帶進紐約，留學生的創業旅程：最絕望的時刻，在第五大道見證「奇蹟」

桂花糕，良膳夏秋季限定甜點。圖／杜敬恩提供團隊成立後一路跌跌撞撞，紊亂的腳印卻使原本抽象的概念逐漸清晰。但，困難一波波從未停歇，證照申請、簽證問題、法規、商業模式……排山倒海襲來。儘管如此，找到合適的地點躋身於紐約競爭激烈的美食板塊，一直是最巨大的挑戰。曾經四處碰壁而絕望到幾乎要放棄，孰料最後能安然在第五大道落腳。
杜敬恩／讀者投書
2024/05/31
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扮屠夫、演惡魔還大口吃肉，源自中世紀的捷克 Masopust 到底在慶祝什麼？

扮屠夫、演惡魔還大口吃肉，源自中世紀的捷克 Masopust 到底在慶祝什麼？

捷克的傳統甜點炸甜甜圈Kreple，裡面包果醬。圖／劉郁葶提供除了肉類，現場還有賣大塊乳酪、馬鈴薯與煎餅，以及捷克傳統點心 Kreple（炸甜甜圈）。此外，啤酒與紅酒也是 Masopust 期間人手一杯、不可或缺的飲品，喝下肚既開胃也暖胃。市集賣燉碎豬肉與香腸等肉製品。圖／劉郁葶提供享用美食時，台上還有音樂表演，父母拉著孩子的手旋轉起舞，氣氛既歡樂又溫馨。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/03/02
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英國不是只有炸魚薯條！實地深入在地市場，用「台灣胃」迎接倫敦口味

英國不是只有炸魚薯條！實地深入在地市場，用「台灣胃」迎接倫敦口味

堆滿攤位的生猛海鮮，一處處的生鮮蔬果，起司乳酪麵包甜點，還有各式攤販，吃的喝的、生食熟食，以一種異常豐富而多樣化的視覺衝擊，勾引著人的味蕾。倫敦歷史最悠久的波羅市場。圖／戚文芬提供要吃！要吃！就像回到了小時候單純的心思，沒有多餘的想法，只想上前一一嚐遍。
戚文芬／讀者投書
2024/08/26
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