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共有4251筆搜尋結果

放下「米其林主廚」光環投身校園，他為貧童烹調營養午餐：「服務孩子比有錢人更難！」

放下「米其林主廚」光環投身校園，他為貧童烹調營養午餐：「服務孩子比有錢人更難！」

2011 年時，他決定出去闖一闖，因此向世界幾間知名的餐廳投履歷，其中就包含位在丹麥哥本哈根、曾三度獲得「世界 50 最佳餐廳」第一名殊榮的 Noma。朱斯提在 2015 年順利成為 Noma 的行政主廚（chef de cuisine），也是廚房的第二號人物。主廚朱斯提（左）和雷澤比（右）。
國際譯開罐
2021/03/23
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我們在台灣「偽留學」：校園能划船、學雜費全免⋯⋯馬來西亞僑生親揭招生話術

我們在台灣「偽留學」：校園能划船、學雜費全免⋯⋯馬來西亞僑生親揭招生話術

她原本獲得國立暨南國際大學的全額獎學金，卻在留台同學會諮詢時，遇上改變她未來的仲介。短短一頓飯，校方以一連串精心包裝的話術，讓姐姐選擇現在已經倒閉的彰化某大學：「這裡的獎學金容易拿，每學期平均超過 75 分就行！」「我們建校才 10 年，設備新，不像其他學校那麼老舊。」「校園風景很美，你還可以在五光十色的風景中划船。」當時是 2011 年，網路資訊有限。
獨立評論@天下
2025/05/23
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收不收費吵翻天──英國博物館引以為傲的「免費參觀」會退場嗎？

收不收費吵翻天──英國博物館引以為傲的「免費參觀」會退場嗎？

因此，在經過多方考量及藝文專業人士的建議下，時任的英國工黨政府決定推動博物館免費參觀的政策，而在計畫執行了 10 年後，也獲得了豐碩的成果。2011 年的統計報告指出，許多博物館的參觀人數來到歷史新高，例如：倫敦自然史博物館的參觀人數增加了將近 190%，從 160 萬人增加到接近 470 萬人；而 V&A 的參觀人數增加了約 180%，從接近 100 萬人增加到 260 萬人的高峰。
不務正業的博物館吧
2024/07/08
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戰火中的青春相遇：我與 18 歲庫德族少女，跨越國界共築「中文」友誼

戰火中的青春相遇：我與 18 歲庫德族少女，跨越國界共築「中文」友誼

圖中為辰希獲得台灣教育部華語能力檢定證書（Pre-A1 級）的成果，見證她對中文學習的投入與成長，該證書由台灣慈濟志工代為頒贈。圖／慈濟基金會提供其次是在冬令營期間，辰希突然告訴我：「思敏的媽媽想跟妳說話！」我還沒搞清楚狀況，就被帶到樓上。
TIYA 慈濟國際青年會／讀者投書
2025/09/01
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玫瑰軍團的崛起 The Rise of #RoseArmy

玫瑰軍團的崛起 The Rise of #RoseArmy

這個連續進行一個月的實驗獲得廣大的回響，許多人前來留言說有相同經驗，Noa 決定開始帳號接力，因為「這不只是我一個人的事，這是一個普遍的問題。」
何曼莊／Loud Minority
2017/10/20
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捷克，這真是太神奇了（三）街道市容不合格的臺灣，如何向布拉格學習？

捷克，這真是太神奇了（三）街道市容不合格的臺灣，如何向布拉格學習？

該項計畫最後獲得 2,030 人連署，而原先要興建建築的規劃目前也已作罷。捷克人眼中的臺灣：市容差異大我的捷克朋友認為，相較於布拉格，臺北的市容景觀落差非常大。圖／Philippsaal@Pixabay從上描述可見捷克人對古蹟維護的重視，而這也讓我回想數月前和一名捷克朋友的對話。這名朋友當時剛從臺灣旅遊 3 週回來，我便興奮地問他：「覺得臺灣怎麼樣？」
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/07/26
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【人生必修課】被過度呵護、也因而失去自己的一代？──學習拿回人生的主控權

【人生必修課】被過度呵護、也因而失去自己的一代？──學習拿回人生的主控權

孩子就無法從做事情當中獲得樂趣和掌控感，更無法看到自身的價值。日本《我家寶貝大冒險》節目，小小孩們完成父母交付的「艱鉅」任務後，那種滿足、得意和自豪的表情全寫在臉上，這也是自我價值感建立的過程。圖／Anna Nahabed@Shutterstock拿回自己人生的主控權你也像案例中那些主角們一樣嗎？被過度細心呵護長大。
聊心茶室
2023/09/22
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《紅色滲透》（下）：中共影響海外媒體的 4 大方式，與台灣的反擊

《紅色滲透》（下）：中共影響海外媒體的 4 大方式，與台灣的反擊

「太陽花運動」獲得全球 17 個國家、49 個城市的聲援，以及全球多語文主流媒體的關注。但在台灣主流媒體的報導中，這場運動的面目卻比較陰暗。與台灣境外媒體的廣泛聲援不同，親共台灣媒體側重於報導學生造成立法院財物損失、有學生喝酒、有員警被打等片面「花絮」。
換日線全球讀書會
2019/03/28
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2020 室內全面禁菸，不再對吸菸者「相對友善」了？──菸草大國日本的最新挑戰

2020 室內全面禁菸，不再對吸菸者「相對友善」了？──菸草大國日本的最新挑戰

但是，日本這個在亞洲相對走在西化、現代化前端的國家，卻直到獲得 2020 年東京奧運主辦權之後，才開始正式推動修法，針對目前比較為人詬病的「室內吸煙」問題，進行相關條例的規範（過去的禁菸相關條例主要按各地方政府權限自訂、與民間自發為之）──正式修法的初始原因，還是因為國際奧林匹克委員會於 1988 年開始，「要求舉辦奧運的城市，必須有禁菸的策略」之故。
A子、D子／走走。AkoDko
2019/05/03
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749 萬海外韓國人「全球佈局中」：我的室友李先生是其中之一

749 萬海外韓國人「全球佈局中」：我的室友李先生是其中之一

畢竟不論在哪裡，與擁有不同背景、經歷、文化甚至價值觀的人多交流，往往比留在同溫層中，更能激發出不同的想法、獲得啟發。但願每個人都能遇到一位自己的「李先生」：和他進行一場深度訪談，瞭解他的故事，並回頭反思自己的經歷，最後必能成為自我成長的養份。執行編輯：劉芳瑜核稿編輯：張翔一
JT／讀者投書
2021/10/07
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【美國留學的下一步】身為美國公民，我卻沒能留下來──NYU 畢業後，意外在台灣實現美夢

【美國留學的下一步】身為美國公民，我卻沒能留下來──NYU 畢業後，意外在台灣實現美夢

當時若沒有一口答應為教授收拾爛攤子，可能無法透過報告表現獲得撰寫書籍篇章的機會；當時若沒有埋頭寫稿，我無法累積足夠的知識與筆觸，成為出書計畫的一份子；當時若沒有開啟 Podcast 計畫，我無法累積對台美議題的敏銳、練習訪問時的口條，更沒有辦法認識為我介紹工作的貴人。而若再更往前推，若當時沒有提早修課、提早完成論文，封城期間也無法接下這麼多外務累積自己。
李可心
2022/11/14
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跟上 BLACKPINK 來臺開唱之亂，看南韓娛樂經紀公司如何讓 K-POP 走向全球？

跟上 BLACKPINK 來臺開唱之亂，看南韓娛樂經紀公司如何讓 K-POP 走向全球？

南韓每年產出 30 多個偶像男團，卻只有 2 至 3 個團體可以成功生存下來，因此這些參賽者自嘲是「滅亡的偶像」，希望透過節目二次成名，最終優勝團體將獲得 3 億韓元獎金、全球演出和專輯發行機會。節目單位規定不能使用原團體名稱參賽，以「時間」代稱，其中一個 5 人組合「11 點」受訪時自曝團體解散後因為沒有收入，只好分別在辣炒年糕店送外賣、在咖啡廳還有超商打工維持生計。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2023/03/21
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在體制教育受挫，卻在這裡找回自信──向阿美族學習 Fancalay 生活學

在體制教育受挫，卻在這裡找回自信──向阿美族學習 Fancalay 生活學

當我們花錢做了某項學習，就強烈希望在未來能獲得更多經濟或其他物質的回報，在此過程中，相應而生的眾多壓力也接踵而來──而 Fangcalay 哲學正挑戰著這個觀點。十多年來，在豐濱各部落族人、深耕在地的夥伴努力之下，地方上終於出現了以「傳統技藝的文化教育」所打造的學習模組。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2023/07/12
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熱情的當地人，為何最後竟令我「難以承受」？──後疫情時代：我的盧安達之旅

熱情的當地人，為何最後竟令我「難以承受」？──後疫情時代：我的盧安達之旅

經過一次次以交友為出發點、但最後都回歸到被索要錢財的互動，使我自己對於每個人上前來搭訕的出發點產生了偏見，結果就是我越來越不喜歡走在街上，對陌生人的搭訕也變得越趨冷漠，漸漸地失去了我原本想要在非洲獲得的那些與人互動、分享樂天精神的體驗。
Ho, Yu-Feng／讀者投書
2022/10/13
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開箱年度必訪聖誕市集：立陶宛「維爾紐斯」如何用小規模做出獨家特色？

開箱年度必訪聖誕市集：立陶宛「維爾紐斯」如何用小規模做出獨家特色？

能夠聆聽獲得多項大獎肯定的瑞典「理髮廳四重唱」（Ringmasters），以及 2023 葛萊美獎提名的英國指標性團體 Voces8，於聖凱薩琳教堂（Šv. Kotrynos bažnyčia）的演出。對於愛樂迷來說，能在聖誕寒冬中沉浸於和諧聲韻裡，是不可多得的音樂饗宴。來自瑞典的 Ringmasters 與英國 Voces8 的夢幻合作。
Owen Chen／讀者投書
2023/12/20
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