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共有1539筆搜尋結果

替家鄉的驕傲去污名化：從「漁二代」的夢想，看見臺灣的全新可能

替家鄉的驕傲去污名化：從「漁二代」的夢想，看見臺灣的全新可能

並同步透過品嚐「鮪魚飯」（飯湯）、「赤尾青」、「一夜干」等當地特色美食，以及體驗獨特的沙窯、牽罟文化，自豪地向更多人說出「台灣漁人」具勇氣、有智慧的動人故事。這些養殖漁村的夢想實踐之路，正展現出臺灣在新時代下的更多可能。執行編輯：吳玲臻核稿編輯：張翔一
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2020/08/18
2430
【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（下）「從雞肋到鵝肝」的華麗轉型

【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（下）「從雞肋到鵝肝」的華麗轉型

「台南美食特色」，與其歷史密不可分許多人可能不知道：這些名店小吃或是博物館工業區，其實都與台南原有的發展歷史底蘊有密切的聯結。不難發現，敝台南小吃幾乎都以肉食為主，正是因為明朝移民與荷蘭人分別將黃牛、水牛與其它牲畜帶到台灣來，而鄭成功部將與福建移民又將肉品處理保存技術帶到台南，使得台南的肉食小吃開始普遍。
林志都／今天來點跨文化
2021/02/27
5970
庶民文化也可以很專業！讓世界認識道地台灣茶──專訪手搖茶達人 Peggy

庶民文化也可以很專業！讓世界認識道地台灣茶──專訪手搖茶達人 Peggy

她認為很多看起來很簡單的東西，並非沒有特色，而是沒有人把它做得深入。為何店家不愛用台灣茶，而喜歡用外國茶？要創業當然要想到防止失敗的機率，所以產品的定位、價格都要靠精準眼光去決定。Peggy 表示在過去 10 年百家爭鳴的時代，80% 在喝手搖茶的受眾，只跟隨行銷和速食的消費模式，根本很少人會注意自己喝下的是什麼，盲目跟隨便成為潮流。
某某出走／老靈魂。赤子心
2021/04/28
5034
怕「微歧視」不敢誇亞裔數學好？比起沈默避禍，我們更該做的事

怕「微歧視」不敢誇亞裔數學好？比起沈默避禍，我們更該做的事

這種觀念追求融合多樣性和尊重差異，並希望實現一種文化「沙拉碗」（salad bowl）的現象，即同時保留自身特色和尋求共同點。不再是文化大熔爐的美國這代表美國社會已經並非如過去所稱的「文化大熔爐」的概念，而是傾向於在多元文化的基礎上建立共存共融的社會。然而，我也逐漸發現在多元文化的思潮中，種族議題變得非常敏感。
黃心屏／心理師外國生活日記
2023/07/07
3147
被「沙發衝浪」改變的我們（上）

被「沙發衝浪」改變的我們（上）

你們親身的分享讓我不用出國，也一直在吸收新知與世界接軌，我透過飲食知道了很多歷史，也不再覺得只有義大利才是美食王國，各地的美食都有獨有特色，能接待你們，是我們的榮幸。」我們接著上了堂「紙上」烹飪課，義大利、中文夾雜地交換食譜和想法。最終，吃到了午夜 12點 ，還意猶未盡地直說明天還要繼續。
Ivana Cheng／勇氣伴旅
2015/12/18
7329
【也許他們不想當狼】「那一夜，我們家出事了⋯⋯」

【也許他們不想當狼】「那一夜，我們家出事了⋯⋯」

因為眼裡只聚焦最美好最精彩的故事，所以對於週遭世俗的一切，她就像是瞎了眼的白癡：當公司內部進行「述職大會」（所謂的中國特色，透過自我表彰功勞、尋求加薪升職機會）時，她完全沒意識到這是一個人人要分一杯羹的場合，心裡面只想著要加薪好拿更多錢玩耍的她，用她在電視上學到的官腔語調，一一細說著自己的功勞，卻看不見每個被她忽略的夥伴妒火——用台灣話來說：「她不會做人。」
老清新／老清新在北京 Lost in Beijing
2018/10/01
21804
【騎士進化論】機車大國臺灣如何借鏡歐美日，洗脫污名、問鼎國際賽舞台？

【騎士進化論】機車大國臺灣如何借鏡歐美日，洗脫污名、問鼎國際賽舞台？

圖／Rainer Herhaus@ShutterstockWorld SBK（1988 年至今）：與 Moto GP 同樣位列二輪競速國際殿堂之一的「世界超級機車錦標賽」（World Superbike Championship, SBK）系列賽，由於主攻「以既有市售車按賽制改裝」的特色，格外受到全球製造商和零件供應商的青睞，近年全球觀眾群亦快速增長、甚至頗有威脅 MotoGP 霸主地位之勢
換日線編輯部
2025/07/25
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孩子出國留學，家長該扮演什麼角色？──寫給那些「讓爸媽決定就好」的親子讀者

孩子出國留學，家長該扮演什麼角色？──寫給那些「讓爸媽決定就好」的親子讀者

圖／王顥燁提供選擇留學目的地，應考量學校科系、城市特色如果確定要出國，那麼在考量留學目的地時，可以鼓勵孩子從學校科系、所在城市來做選擇。以學校科系為例，假設學生對設計有興趣，但設計領域其實包含很多類別，從工業設計、產品設計、視覺設計、多媒體設計，這些學科或許都奠基於圖像創作上，但每個國家和學校的師資特長也會有所不同。
王顥燁／小城旅人雜記
2024/01/24
5706
從台灣到東協，我們一樣落寞孤寂──誰是異鄉人？

從台灣到東協，我們一樣落寞孤寂──誰是異鄉人？

在東協經濟體逐漸成形的同時，許多人開始思考，可以怎樣進軍東南亞，謀求更多合作或經濟上的往來，可是對於曾經在東南亞工作過、生活過、旅行過的人來說，我們更希望看到的是東協如何自立自強，如何能夠與其他國家營造對等、受惠的關係，如何能在開發中依然維持他們既有的環境特色與良善民情，作為紛擾世界裡，許多人心中的一方聖土。
老鄰居，新朋友──認識千面東南亞
2015/10/19
3254
【談抗議行動】為何「太陽花」與「反年改」，社會輿論差異會如此巨大？

【談抗議行動】為何「太陽花」與「反年改」，社會輿論差異會如此巨大？

有品質的晚年生活，靠自己──談談泰國「未雨綢繆」的年金改革《作品推薦》墾丁「貴到爆炸又沒特色，不如出國去」？但你真的了解墾丁嗎？【劉曉波逝世】「沒有錢的共產黨，將甚麼都不是」──經濟斬斷改革之路，中國何時可以民主化？執行編輯：劉書辰核稿編輯：張翔一Photo Credit：Images By Kenny@shutterstock
盧冠安／台灣青年的世界之窗
2017/08/21
4745
「兩大主菜、兩種調味料」，帶你進入威士忌世界

「兩大主菜、兩種調味料」，帶你進入威士忌世界

當一個全然無知的新手要選擇人生的第一支威士忌時，看著琳琅滿目的品牌，描述風味上，每隻都被形容得像是瓊漿玉液、天仙玉露一般；講歷史特色，每間酒廠都彷佛偉大到該頒給他個世界文化遺產保護；再論得獎紀錄，隨便都是 5 面、10 面金牌起跳，連拿 13 道金牌岳飛好像也都只是平均水準。在這每個品牌都高聲吶喊著「喝我！喝我！」的年代，新手若沒人帶領，選擇困難症要不發作都難。
莊育霖／黑老闆的調忌人生
2020/01/16
8148
大雪紛飛的公路旅行，走過罕為人知的歷史現場──芬俄邊境 Karelia 的文化地景（中）

大雪紛飛的公路旅行，走過罕為人知的歷史現場──芬俄邊境 Karelia 的文化地景（中）

這裡有缺乏地域特色的商店街、草尼馬動物園與極限遊樂設施，形成詭異的拼貼。脫離園區主要路線，我們意外的造訪廢棄冶煉工廠，工廠在蘇聯解體後廢棄，建材被居民搬運一空，只剩下搬不走的磚造煙囪。高聳的煙囪柱列塑造成超現實的場景，可惜園區似乎沒有工業遺址保存的措施，難以確保這樣有趣的遺址可以存在多久。
水鹿遇到馴鹿
2018/06/15
4890
別怕被人酸，富二代就是該花錢──只是，請把錢花在「對的地方」上吧！

別怕被人酸，富二代就是該花錢──只是，請把錢花在「對的地方」上吧！

台灣其實有許多具備國際水準的精品，值得更多關注與支持：比方說，在國際獲得許多獎項的威士忌、台灣研發製造的紡織精品、行銷世界的高階單車、匠心獨具的餐飲服務、無數本地設計師各有特色的文創精品......
陳冠廷／格裡台灣 ‧ 格外世界
2017/09/13
7871
「十五歲時的一封信，讓我在迪士尼實現夢想」──我替夢工廠動畫師當翻譯的日子

「十五歲時的一封信，讓我在迪士尼實現夢想」──我替夢工廠動畫師當翻譯的日子

一大早到了會場跟 Tim 碰面，在會面前我的緊張情緒達到最高點──因為我還有一個任務，是要帶他在台北逛逛，並且跟這位老外動畫師介紹台北的特色跟景點。雖然以前也有帶外國友人逛台灣的經驗，不過現在眼前的是工作，工作跟娛樂是完全不一樣的性質。好在 Tim 是一位非常有禮貌又充滿笑容，打扮很像衝浪愛好者的 50 歲「帥大叔」。
讀者投書
2016/08/01
6014
歷史故事不只一種說法：從都市發展談日本城市的「感動力」

歷史故事不只一種說法：從都市發展談日本城市的「感動力」

圖／D子提供不論是草創初期便遭到棄置，如今只剩遺址可循的小城，或是原先不被看好如今卻成為國際舞台上不可缺少的角色的城市，都有它不同的特色，同時也影響著現代城市的結構。本書從城市的建造說起，引入歷史的脈絡。目次按北到南做地理性的區分，初讀乍看之下會有些混亂，但當閱讀完全書後回頭整理，便可發現「地理位置與地貌地形」，何嘗不與城市興衰的歷史緊緊相扣呢？
A子、D子／走走。AkoDko
2018/11/22
5281
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