搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有352筆搜尋結果

CNN 創辦人特納辭世：他改變了全球新聞的產製模式，卻也逐漸對它失去控制

CNN 創辦人特納辭世：他改變了全球新聞的產製模式，卻也逐漸對它失去控制

CNN 在嘲笑聲中的誕生在今日，CNN 對電視新聞的影響力自然無需多言，但當時的媒體輿論圈，其實對特納的創業並不看好，甚至嘲笑 CNN 是＂Chicken Noodle Network＂，意指速食麵般沒營養的內容。主因是認為「全天候新聞」既沒有足夠高品質的內容，也不會有穩定觀眾。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2026/05/11
770
揭開「百萬學雜費」私校的神秘面紗──英國小學教育，可能跟你想的很不一樣（下）

揭開「百萬學雜費」私校的神秘面紗──英國小學教育，可能跟你想的很不一樣（下）

學校的營養午餐也是個典型例子。公立學校能吃飽就不錯了，私立學校的午餐不只每天菜色都不同（如上圖），甚至還有健康甜品及沙拉吧讓小朋友自由挑選。這些「細節的升級」全部累加起來，通常確實能讓小朋友們的學校生活過得更加開心順遂、但當然也有人會擔心反害孩子太過「嬌生慣養、不接地氣」就是了。英國私校的 3 大缺點說到這裡，上面講完私立學校的許多優點，接下來當然也要說說它的缺點。
張育誠／Robin & Fox Academy
2026/02/11
1599
在世界上最貧窮的地方遇見溫暖──我在德蕾莎修女垂死之家志工的一天

在世界上最貧窮的地方遇見溫暖──我在德蕾莎修女垂死之家志工的一天

我和說書人早上沒吃飽，一口口塞進近似營養口糧的餅乾，在夏日的熱氣中喝著非常燙的 Masala 茶。溫暖人心的韓國修女修女從身後拍拍我的肩，問了我們的名字與國家。她很開心地說她是韓國人，來過台灣台北與新竹，也去過台南與阿里山觀光過。說書人問：「為什麼妳當時會選擇來台灣呢？」「是神替我決定的。神要我去哪，我就去哪。」她回答。
喬安納／拉拉手環遊世界
2022/03/29
5383
揭秘與眾不同的臺大 D-School：竟然有「喝啤酒課」！創新設計學院為何熱門？

揭秘與眾不同的臺大 D-School：竟然有「喝啤酒課」！創新設計學院為何熱門？

這一門跨營養、公衛、人類學、社會學與農業等領域的課程，過去曾難以界定屬於哪一個系所，而這項特質，正是 D-School 課程普遍擁有的 DNA。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2023/08/21
4310
見證芬蘭蟬聯 8 年「最幸福國家」──我旅居當地的「慢活」真實感受

見證芬蘭蟬聯 8 年「最幸福國家」──我旅居當地的「慢活」真實感受

就我觀察，芬蘭森林裡的野生藍莓，是最容易辨識的莓果，且營養價值高。我走進森林時，都會邊採邊吃；唯獨不會採集路旁的部分，因為多半被寵物狗「灌溉」過。而森林裡的各類香菇，則通常需要學習辨識哪些可以食用──這樣的知識在芬蘭家庭中代代相傳。碩士第一年，芬蘭同學帶著各國學生去採香菇，這都是我們的第一次體驗。秋天要在枯黃葉片中找到香菇，其實非常考驗眼力，但充滿著尋寶的樂趣。
廖曉佩／芬蘭不神奇
2025/03/20
9401
熱熱鬧鬧迎新春：菲律賓過年習俗大集合，絕對和中國農曆年「有一拚」！

熱熱鬧鬧迎新春：菲律賓過年習俗大集合，絕對和中國農曆年「有一拚」！

若想每週準時收看各類型營養廢文，還請按讚追蹤南漂作家粉絲團。執行編輯：張詠晴核稿編輯：林欣蘋Photo Credit：Shutterstock
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2019/01/28
10575
韓國立法禁食狗肉（上）：具千年歷史的狗肉文化，為何至今仍讓少數韓國人難以忘懷？

韓國立法禁食狗肉（上）：具千年歷史的狗肉文化，為何至今仍讓少數韓國人難以忘懷？

1988 年舉辦八八漢城奧運會之際，韓國當局考量到前來漢城（今首爾）的西歐人士眼光，下令城內禁售狗肉湯；奧運期間，狗肉湯的名字甚至被改為「四季湯」（사철탕）或「營養湯」（영양탕），避免落人口食。韓國當地有關保留或廢食狗肉的爭論已久，如在上個世紀末，有不少韓國國民不定時在光化門處，自動發起抗議食用「補身湯」的示威活動。
陳慶德／現象・韓國
2024/01/22
11519
走訪臺灣的「南洋美食」之都──我用「吃」，重新認識了高雄的城市魅力

走訪臺灣的「南洋美食」之都──我用「吃」，重新認識了高雄的城市魅力

像是最近火熱、來自印尼的營養蔬食「天貝」（tempeh），這裡的餐廳也提供了「煎、煮、炒、炸」的各式不同選擇。想了解豐富的南洋文化，「吃」絕對是最好、也最適合臺灣人的方式。因此下次若來到高雄，煩惱不知道要吃什麼，不妨走訪這些充滿南洋風味的區域！讓高雄成為南洋朋友的「家」飲食之餘，大量來自南洋的朋友們，也有其遊憩與信仰之需求。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2022/01/26
3675
誰說上班族一定得天天工作？瑞士人彈性調整工時，平衡事業與生活！

誰說上班族一定得天天工作？瑞士人彈性調整工時，平衡事業與生活！

另外，許多瑞士幼稚園和小學並未提供營養午餐，孩子得回家吃飯，因此中午總要有人留守在家。有的學校會和一些家庭合作，提供類似午休安親班的「中午餐桌」（Mittagstisch）服務，不過因為價錢頗高，又以父母收入分級收費，所以就算時間遭到分割，很多家長尤其母親仍舊選擇在家做飯。最後，「結婚懲罰」（Heiratsstrafe）也或多或少影響瑞士婦女做全職工作的意願。
換日線全球讀書會
2019/07/03
11125
開箱外交部「國際青年大使」計畫：從面試、訓練到出訪現場，我的真實交流心得！

開箱外交部「國際青年大使」計畫：從面試、訓練到出訪現場，我的真實交流心得！

這個計畫讓我看見外交工作的價值，當輿論質疑邦交國存在的必要性時，我至少親眼看見，台灣技術團如何在馬紹爾群島種植蔬菜、養豬，讓當地學校擁有更均衡的營養午餐。而我也相信，這趟旅程後，我們會帶著對台灣更深的理解，及在國際場域中更開闊的眼界，回到各自的領域，繼續發光發熱。延伸閱讀：一場輸不起的社會實驗：馬紹爾群島全面實施「無條件基本收入」，台灣也是推手之一？
Crossing Campus
2026/04/29
1996
20 歲創辦 NGO，讓尼泊爾的孩子重返校園──專訪「遠山呼喚」共同創辦人林子鈞

20 歲創辦 NGO，讓尼泊爾的孩子重返校園──專訪「遠山呼喚」共同創辦人林子鈞

比如說，他們發現當地人因為營養不足，很多幼兒都活不過 3 歲。貧窮導致家長看不見教育的長遠重要性，還不如讓孩子早早去搬磚頭賺錢。林子鈞這時才知道，原來經濟系很多知識都可以靈活運用在 NGO 裡。地震 3 年後，遠山呼喚在學校搭建的圖書館。圖／遠山呼喚提供愈了解當地的各方面需求，林子鈞就愈知道原本的教育觀念跟方式是錯的。但每一次挫折，都是一次轉機。
一畢業，就出國：通往世界職場的任意門
2019/01/30
13475
公平貿易咖啡真的公平嗎？當跨國企業號稱幫助小農，為何 97% 的咖啡區家庭仍然飢餓？

公平貿易咖啡真的公平嗎？當跨國企業號稱幫助小農，為何 97% 的咖啡區家庭仍然飢餓？

根據聯合國的定義，糧食安全「指的是所有人在任何時候，都能從物質、社會和經濟上獲得充足、安全和具有營養的食物，以滿足其積極和健康生活的飲食需求和食物偏好。」糧食主權是由小農自己提出的概念，它更進一步，不僅要求獲得充足、多樣和健康食物的人權，而且要求將糧食的生產和分配交由當地的食用者管理。
換日線全球讀書會
2021/11/18
13213
市長一個簡單的舉動看傻市民，卻成功讓阿爾巴尼亞首都「起死回生」

市長一個簡單的舉動看傻市民，卻成功讓阿爾巴尼亞首都「起死回生」

現在我們擁有很多人造的彩虹色東西，即使色彩繽紛的物品沒有實質的營養，我們仍然會感受到同樣的喜悅。更廣泛地說，顏色代表我們周遭資源的豐富程度，它是一種無意識的信號，表示環境不僅能夠立即維持生存，而且能夠長期供應我們的所需。用德國表現主義畫家約翰．伊登的話來說：「顏色就是生命；沒有色彩的世界看起來就好像死了。」能量這個美感元素的核心就是讓我們知道周圍的世界是活的，而且可以幫助我們成長繁榮。
換日線全球讀書會
2020/01/20
3741
金正恩的殘酷基地：北韓神秘的「第十五號教育中心」耀德監獄

金正恩的殘酷基地：北韓神秘的「第十五號教育中心」耀德監獄

此外國內糧食供給本就已短缺的北韓，對「無教化之可能」、也沒有太多來日的「叛國者」，自不可能顧及──據姜哲煥稱，每 5 名犯人內，就有兩位死於食物短缺、營養不良之因素。但北韓人究竟做了什麼傷天害理之事，才會淪為政治犯監獄的囚徒？
陳慶德／現象・韓國
2020/05/20
13860
「只想和妳活著出去」──走進虛實交織的「納粹屠殺工廠」，見證一個刺青師的真實愛情

「只想和妳活著出去」──走進虛實交織的「納粹屠殺工廠」，見證一個刺青師的真實愛情

在這樣的食物與營養之下，他們每天要做十幾個小時的苦工。如果體力不支落後了，或隊伍行進時因疲憊而脫隊，很可能就會被一槍從背後擊斃。士兵不是要懲罰，而是不想帶著這種拖油瓶。導覽告訴我，在達豪集中營的一次 8 千人長途死亡大行軍中，就有一千人因為跟不上隊伍被擊斃。所以前面說過，那些被選中活下來的，未必比當場就送進毒氣室的要幸運。
鱸魚
2022/12/01
6438
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。