破除台灣人對印度飲食文化的四大誤會,兼談我的「咖哩外交」
茶攤在印度就像小型的 7-11──它們是早上最早開的店鋪之一,日出前就開店,一直營業到深夜。除了茶之外,有些攤販也提供其他服務,比如零食和一些雜貨。這也是一個認識當地人的絕佳地點。休息時間和朋友閒聊,或者只是和客戶打聲招呼,都可以在茶攤的天空下,用一杯茶開啟任何話題的交流。我的印度同胞將會同意我──茶攤主人就像一個小型的情報局,他們有所有地區資訊。
Manoj Kumar Panigrahi, Ph.D.
2020/11/25
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