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共有234筆搜尋結果

當西班牙中學開始教男孩熨衣、煮飯、打掃──教育應該教些什麼？

當西班牙中學開始教男孩熨衣、煮飯、打掃──教育應該教些什麼？

根據阿根廷大報《號角報（Clarín）》報導，在西班牙西北部小城 Vigo 的一間學校，開始教青少年熨衣、縫鈕扣、煮飯、打掃等傳統上被認為是女性應該學習的技能。這樣的課程對當地來說，不僅僅是教導學生一些技能來打理自己的生活，還有更進一步的深層意義：教導學生男女平權的想法。
林志都／今天來點跨文化
2018/11/28
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「女人選什麼總統，回家煮飯還差不多！」──你相信嗎？其實最「看不起」女性的，往往是女性自己

「女人選什麼總統，回家煮飯還差不多！」──你相信嗎？其實最「看不起」女性的，往往是女性自己

特別要注意的是，伊斯蘭教並非認為女性是在家煮飯、打掃和生孩子的「奴隸」（伊斯蘭教出現以前的古代阿拉伯社會，女性家庭地位低落，有殺女嬰和買賣女人的習俗），而是創造一個美好家庭的共同推手。
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2018/06/20
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文化交流從煮飯開始：留學生涯最難忘，那些廚房裡的珍貴時光

文化交流從煮飯開始：留學生涯最難忘，那些廚房裡的珍貴時光

在里昂念書的日子裡，其中最精采的那些小片段，大概是與鄰居們透過「煮飯」，分享交流的時光了吧。因為老實說，在課堂上與同學互動的機會還是有限，而真正要融入各國學生的圈子也需要時間。我想我真的很幸運，能夠遇到一群這麼好的鄰居。現在依舊記得我們交流彼此文化、自己國家特色與分享食物的那些夜晚。
讀者投書
2015/08/19
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「醬油要加幾茶匙？」──與外國朋友的料理之爭：精準調味，還是大概就好？

「醬油要加幾茶匙？」──與外國朋友的料理之爭：精準調味，還是大概就好？

多年之後我回到台灣，有了一個對象，來自多重文化背景的他，從小跟著美國媽媽學煮飯。感情穩定之後我們決定同居，然而就在搬家時，我再度見到了那些量匙。「你煮飯真的需要它們嗎？」我指著那些量匙問。「不能用嗎？」他立刻理解了我話中的涵義。我一邊搖頭，一邊回答：「你不記得 Uncle Roger 說，煮米要用手指量嗎？Just use feeling！」
KAI 力／人生總匯三明治
2022/04/07
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你敢進陌生人家中做菜嗎？──我在南美洲，為他們炒了一道臺灣家鄉味

你敢進陌生人家中做菜嗎？──我在南美洲，為他們炒了一道臺灣家鄉味

從沒想過，有一天我會像曾風靡一時的實境節目《帥哥廚師到我家》（Take Home Chef）一樣，走進陌生人的家中煮飯，尤其，煮飯的地點還是在遙遠世界的另一端──南美洲的智利。或許有人好奇，莫非我也是一位廚師來著？當然不是。還是我在打工換宿？非也。如果我說，單純就是行經某棟公寓時，順勢就走進陌生人的家中做菜，你相信有這樣的神奇際遇嗎？
潘杏惠／讀者投書
2023/08/06
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台北電影節閉幕片《日子》：蔡明亮創造觀看的方式，伴你在電影院裡過日子

台北電影節閉幕片《日子》：蔡明亮創造觀看的方式，伴你在電影院裡過日子

蔡明亮的《日子》並非曲高和寡，而是不帶隔閡地進入小人物的平凡生活，是聽雨沈思，是煮飯燒菜，是洗澡淨身，是祭奠拜香，是做愛歡愉──當人、事、物慢了下來，日子也就慢慢被看見、被聽見了。每位觀眾都能嚐出《日子》的苦澀與甘甜，至於熟稔蔡明亮的觀眾，則能深掘出《日子》的醍醐味。
溫溫凱／地下電影
2020/07/09
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旅行中，我們看到的性別歧視──給旅人姊妹們的一封信

旅行中，我們看到的性別歧視──給旅人姊妹們的一封信

但跟妳們聊完天以後，我心裡用力祈求著上帝能賜給我幾位兒子，我不能保證能把他們教得何等優秀、或者事業有成，可是我會嚴格教導他們煮飯，從我們家開始，學會照顧一個家。教他們如何對待女孩，把她們寵上天，讓女孩們知道，不管外面世界多繁亂，至少有人打從心底尊重她們。」
Ivana Cheng／勇氣伴旅
2015/10/06
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「我以為大家都恨德國。」──歐洲青年的原諒與遺忘

「我以為大家都恨德國。」──歐洲青年的原諒與遺忘

那天一如往常地在廚房跟我的德國室友邊煮飯邊聊天，他是一個 22 歲的年輕男孩，剛好最近德國接納難民的議題持續受到關注，於是我們聊著關於德國難民政策的話題。我告訴他，我覺得德國身為一個歐洲強國，願意張手接納這麼多的難民，令人覺得很佩服，即便相關的配套措施還沒有非常完善，但是已經很值得其他國家學習。 他回答我，" Really?
Charles Tsai／德意識
2015/10/26
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留學生最快樂與最痛苦的事──奧地利Graz交換記

留學生最快樂與最痛苦的事──奧地利Graz交換記

但這些照片的片段，實在無法反映出交換生的全部面向；而很弔詭的，當熟悉了自己煮飯、說英文，都成為每天一部分時，它們就已經不是生活的重點了。留學生最快樂的是，能夠突破自己的框架，與世界另一端的人一起生活。在最熱愛的科目超越以前的自己、走在小徑看著湛藍的天空、參加酒趴和各地的留學生聊天、聽到自己喜歡的指揮家指揮的交響樂......這些感動，回想起來都覺得十分珍貴又無可取代。
周仰皓 ／文化觀察筆記
2015/08/04
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一起來「聽書」──比較美國各大有聲書服務商優點與侷限

一起來「聽書」──比較美國各大有聲書服務商優點與侷限

你試想看看：每天都要為生活花去的瑣碎時間，像是通勤、煮飯、摺衣服、晾衣服等等，這些聽覺閒置的時間，也能「聽」完好幾本書？我從小都是很愛看紙本書的，只是開始工作後發現生活很容易變成一個規律的作息，每天做著類似的事情，很容易就會覺得消沈、沮喪。時間也不如學生時期那樣充裕，所以，聽有聲書本身就是個「閱讀」的另類辦法！
Sherriel 雪瑞／讀者投書
2019/08/14
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「我們早就不做金錢外交了！」從技術團到農業部，甲殼哥的非洲故事

「我們早就不做金錢外交了！」從技術團到農業部，甲殼哥的非洲故事

好在甲殼哥的故事是說不完的：他從布吉納法索煮飯用什麼油、飯店為何會配備兩個馬桶，講到打招呼該用什麼手勢、為什麼街上看不到貓狗⋯⋯任何和非洲有關的知識典故、文化習慣，他都能信手拈來，滔滔不絕。請他提供幾張照片來看看，他遂聊起幫黑人朋友拍照的往事：「他們的頭髮好特別，我拍了很多顆頭，還問他們能不能給我摸摸看。」摸摸看不夠，「我還想幫他們梳頭髮，後來才發現真的梳不開！」
斷交後，他們怎麼了？
2019/09/18
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帶著電鍋去旅行！從 BBC Food 的「蛋炒飯爭議」聊聊「吃飯」這件事

帶著電鍋去旅行！從 BBC Food 的「蛋炒飯爭議」聊聊「吃飯」這件事

老實說，一樣米養百種人，天下還不只一樣米，很多米養千萬人，人家要怎麼煮飯，煮出來怎麼樣是個人喜好，大家實在不需要太激動。如果真的要對這新聞有所表示的話，其實是該走進廚房給家裡的電鍋一個感恩的擁抱──沒了電鍋，我們大家都會淪落（？）到和 Hersha 一樣煮飯啊！ 這一點我深有體悟。故事要從我的好友 W 說起。
陳怡潔／在倫敦醒來
2020/08/10
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三人合照時不要站 C 位，否則非死即傷？──菲律賓恐怖迷信大集合

三人合照時不要站 C 位，否則非死即傷？──菲律賓恐怖迷信大集合

迷信四：煮飯時別唱歌最後一個迷信，我看到的時大笑了一陣子。這迷信就是，如果你在煮飯的時候唱歌，你就會單身一輩子！我完全可以同理發明這個迷信的人，他們就是希望能用單身詛咒來脅迫菲律賓人—煮飯時不要再吵了！
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2019/10/08
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加減成廚（一）想省錢又想吃好，一門在外生活必學的炒飯料理課

加減成廚（一）想省錢又想吃好，一門在外生活必學的炒飯料理課

既然我們已經懂得水量的道理，那只要在電鍋煮飯時，加入較少的水，煮好後的飯是可以直接拿來炒的。接著，誰規定飯只能有清水煮？如果我們用「湯」去煮飯，飯吸收了湯的精華，這要比一般的炒飯難吃都很難。試想：要做雞肉炒飯，然後這飯是用雞湯煮熟的，那鮮味一入肚，讓人不驚艷也難。當然這個這概念其實一點也不新奇，例如西班牙的燉飯，便是先煉高湯再直接煮熟米飯的，其過程不加任何一滴白開水。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/08/16
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你的家，是什麼味道呢？

你的家，是什麼味道呢？

煮飯，是我沉澱心情的珍貴時刻現代人常常為了工作而忽略飲食。有時候我不禁想，不都常說工作是「為了混口飯吃」，但如此的生活，到底是在混哪一碗飯吃呢？我都「混」到海外了，不能不清楚這一點！除此之外，我的心得是，自己靜下心來煮飯，其實在料理的過程中，會幫助自己釐清很多問題。對我來說，這樣一個人的煮飯時光，能夠很簡單地沉澱下來，看看自己內心與外在的環境。
我在異鄉想念家鄉
2018/10/17
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