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共有72筆搜尋結果

你熟悉又陌生的帝國：統治中國網民七成時間的騰訊

你熟悉又陌生的帝國：統治中國網民七成時間的騰訊

無論你是開工廠還是開旅館，開出租車還是開火鍋店，都要用到能源。這也是為什麼能源企業那麼賺錢的原因。其次是土地：全世界的土地總量是有限的，而能用於開發，有商業價值的土地更是稀缺資源。無論是蓋商場、辦公樓、住宅，土地總是開發一塊少一塊。譬如說中國首富王建林，其所創立的萬達集團就是隨中國經濟的發展，蓋商場和住宅致富的。而別的不說，當今的美國總統川普，也是房地產大亨。
劉庭安／我所見的世界
2017/09/26
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我那登上富比世（Forbes）的同學

我那登上富比世（Forbes）的同學

這些人在我眼中，仍然是我的同學、仍然是在球場上被我蓋火鍋的球友、仍然是周末晚上跟我一同豪飲廉價啤酒的夥伴：不一樣的是，他／她比我多了些酷一點的故事，讓我由衷佩服甚至欽羨，但也僅此而已，沒有誰因此便需矮人一截。我的這些同窗們，雖然當年求學時期時就已在各方面嶄露頭角，但我幾乎沒聽過任何人在言語中「神化」他們，更鮮少記得有任何人試圖用貶低自己身分的方式來捧這些風雲人物 （即便是自我解嘲也不會至此）。
李恆／不報時間的顧問
2015/05/20
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我們與世界的鴻溝，從來不是語言，而是「從眾」又「功利」的要命心態

我們與世界的鴻溝，從來不是語言，而是「從眾」又「功利」的要命心態

我想這樣的場合對於台灣人來說或許相當無聊，派對從來都不存在於我們的文化，一群人聚在一起必須得要有事做，吃飯啊、烤肉啊、煮火鍋啊、唱 KTV 啊等等，單純聽音樂跳舞喝酒說話，無所事事不算是我們習慣的活動。
楊威宇／另一個維度
2019/06/05
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義大利文化衝擊 5 瞬間：絕不接受合菜共食！「提前慶生」是禁忌，蛋糕還要壽星自備？

義大利文化衝擊 5 瞬間：絕不接受合菜共食！「提前慶生」是禁忌，蛋糕還要壽星自備？

圖／Ciao Sanbo 提供我親眼看過義大利人在泰式餐廳獨自吃著綠咖哩雞和青木瓜沙拉；在韓式餐廳獨享一盤春川辣炒雞和韓式烤五花肉，這也難怪當時塞寶（編按：作者的另一半）和朋友在台灣一起吃麻辣鍋時，他異常專注地吃著手中的白飯，對於那火鍋退避三舍。文化衝擊二：提前慶祝生日是禁忌？
OYA Career 顧問團隊／歐涯！我們，去歐洲
2022/04/22
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地表「最不性感」民族？樸實顧家的瑞士人

地表「最不性感」民族？樸實顧家的瑞士人

，瑞士菜不太可口（明明烤起司、起司火鍋、馬鈴薯煎餅等很好吃！）......。另外，包含在該調查「冒險特質」內的「性感指數」，優等生瑞士僅得不到一分（0.9），慘輸巴西、義大利、法國、西班牙等國，與北歐諸國榮登「地表最不性感人類排行榜」。（註一，完整報告請參考此處）樸實性格，不喜打扮──瑞士男女最不「性感」？
緹琪／讀者投書
2017/11/20
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誰讓達悟族的孩子，只能用課本上的「丁字褲、飛魚季」認識自己的文化？──重新思考原住民教育

誰讓達悟族的孩子，只能用課本上的「丁字褲、飛魚季」認識自己的文化？──重新思考原住民教育

因此，在與同仁們討論之後，我們連著兩學期，設計了搭配請同學們自己繪製海報的「有形文化」與「無形文化」報告課程：在「有形文化」的部分，孩子們為了找回孩提時的記憶片段，走回台南老街、在花蓮的部落裡，將師傅已經凋零的竹編「母子椅」、近乎失傳的太魯閣族「口簧琴」、用葉子編出來的「石頭火鍋」重現。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2018/09/10
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【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（上）「點心之城」的興起

【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（上）「點心之城」的興起

別忘了還有把同樣原產於安地斯山的番茄當成自家國寶的義大利人，以及原產於中美，但成為我們火鍋裡重要配角的玉米筍與玉米喔。筆者認為，正是台灣一向重「實用」勝過於「固守傳統」，才使得台灣能夠不斷地推陳出新：食物，有創意、好吃就好，管他甚麼正統傳統口味。
林志都／今天來點跨文化
2021/02/27
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大醬湯、豆腐湯、排骨湯⋯⋯韓國人為何對「湯料理」情有獨鍾？

大醬湯、豆腐湯、排骨湯⋯⋯韓國人為何對「湯料理」情有獨鍾？

迄今，回頭看看這樣湯飯類的料理，到了 1970 年代經濟急速發展，於韓國當地也成為一道單點的「特色料理」，諸如有著大量海鮮的辣味魚肉湯（매운탕）、蘑菇火鍋類的湯類料理，慢慢轉變成不一定得把白飯倒入碗湯內，一起吃的主食了，但我們在這些餐桌上的湯水、湯飯內，看到過往湯民族的歷史身影。
陳慶德／現象・韓國
2019/11/18
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待過台積電、Intel 的他，在鳳凰城看見什麼？NATEA 亞利桑那副會長的落腳觀察

待過台積電、Intel 的他，在鳳凰城看見什麼？NATEA 亞利桑那副會長的落腳觀察

台積電進駐之後，如我在訪問鳳凰城房地產專家 Joyce 時，她所提到的：台灣生活圈正在快速長出來；亞洲超市跟上了，85°C 開了，台灣飲食店和小火鍋也陸續進場。（回顧閱讀：台積電帶動移居潮！亞利桑那「沙漠之城」，真的適合你嗎？）Squall 則分享，他們剛到鳳凰城那年，大華超級市場（99 Ranch Market）剛好在附近開業，開車只要 10 分鐘。
Chill 爸媽／美國趣聊
2026/06/01
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遠嫁斯洛伐克的台灣女子，如何克服文化差異，在塔特拉山展開新人生？

遠嫁斯洛伐克的台灣女子，如何克服文化差異，在塔特拉山展開新人生？

當然偶爾會想吃火鍋，但只能按現有食材變化，這是住在海外必須調整、適應的。經過 10 多年的歲月洗禮，林秀蘭已能適應文化差異。圖／林秀蘭提供文化衝擊、排解孤獨都是成長歷練在眾多文化差異中，最讓林秀蘭衝擊的，是斯洛伐克人沒有做月子的習慣。她說，生產後住院期間，醫院並無提供特別餐點，早晚餐都是牛奶配麵包與火腿等冷食。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2024/02/27
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旅外多年、患有飲食失調症的我，不為人知的「年夜飯壓力」

旅外多年、患有飲食失調症的我，不為人知的「年夜飯壓力」

散場後，各自帶著衣服上黏著的火鍋味和年節的喜氣，回房間和遠在台灣的家人視訊拜年。眼巴巴的看著桌上的烏魚子、乾煎白鯧、奶油干貝、炸年糕、排骨芥菜湯和一整隻油亮亮的燒雞，聽著許久不見的親戚七嘴八舌，伴隨著電視新春節目那吵雜的溫馨，一方面欣慰遠在台灣的家人過得很好，另一方面卻得承擔自己選擇出國讀書那孤單的代價。
李韋萱／東方美．不美
2021/02/18
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「大頭妹」Janet 的英倫奮鬥記：打破英國求職惡夢，畢業即就業、25 歲曼城買房

「大頭妹」Janet 的英倫奮鬥記：打破英國求職惡夢，畢業即就業、25 歲曼城買房

憑著這個信念，她即便是在跨年夜，仍獨自坐著火車、吃著冷三明治，放棄與同學們的溫暖火鍋宴，穿著套裝到倫敦準備參加隔日的面試。然而像這樣一路丟出百餘份履歷、四處參加面試，卻仍沒有得到任何一份錄取通知時，再鋼鐵意志的人恐怕都會想放棄。在收到第 60 份婉拒信的時候，大頭妹給自己一段短暫的倫敦假期，此時大笨鐘點醒了她「自己努力奮鬥的初衷」──於是她重新披起戰袍，繼續在無懼挫折的前行。
小敏、小貝／30+ 職行力
2021/04/23
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美食裡的歷史苦味：說到蒲燒，全日本都想到鰻魚，只有加賀人會接「泥鰍！」

美食裡的歷史苦味：說到蒲燒，全日本都想到鰻魚，只有加賀人會接「泥鰍！」

但東京是泥鰍火鍋的世界，所以可能是我孤陋寡聞，並沒聽說過在東京的泥鰍能得到和鰻魚相同的待遇。美食中的苦澀味道對販售蒲燒泥鰍的店而言，情況似乎堪憂。首要原因就是國產的泥鰍減少。像我小的時候，附近的小河及田地積水處都有泥鰍棲息，然而最近這些地方，泥鰍數量卻銳減了。再加上第二個原因，就是燒烤醬汁所使用的水飴、醬油、砂糖、炭薪等，都逐一漲價了。
換日線全球讀書會
2018/04/19
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望著漢堡裡的培根，我知道自己生病了──當憂鬱症入侵，我能好起來是因為有這樣的陪伴

望著漢堡裡的培根，我知道自己生病了──當憂鬱症入侵，我能好起來是因為有這樣的陪伴

我記得回德國前最後一次跟好友見面是吃火鍋。在煙霧裊裊的餐廳中，她問我有沒有想好要怎麼做才不至於陷入相同的迴圈？我告訴她，我會試著不帶任何期望值的方式與同事相處，讓一切從零出發吧！她跟我說：「如果決定好了，就下定決心破釜沉舟的做，不要被其他人的聲音影響了！」
李靜雯／免疫學家的侍酒師夢
2021/07/26
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像澳洲人一樣找工作，稅後百萬不是夢（上）求職、找房、心態調適

像澳洲人一樣找工作，稅後百萬不是夢（上）求職、找房、心態調適

那時候最大的興趣，大概就是在工作之餘去逛賣場，翻 DM 找特價商品，大概是打工度假者都體驗過的集體回憶，還有玩桌遊、吃火鍋、爬爬山等，跟許多台灣朋友們打屁聊天的生活，倒也不賴。後來口袋有點空，透過朋友介紹去另一間場包草莓，於是前兩份工作，始終在無盡的兼差輪迴。
黃正順 Matt／讀者投書
2019/10/01
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