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放下「米其林主廚」光環投身校園，他為貧童烹調營養午餐：「服務孩子比有錢人更難！」

放下「米其林主廚」光環投身校園，他為貧童烹調營養午餐：「服務孩子比有錢人更難！」

編譯：王新茜／換日線編輯部曾任米其林二星餐廳 Noma 行政主廚的朱斯提（Dan Giusti），在 2015 年毅然決然離開精緻餐飲重鎮，從為遠道而來的客人，準備一頓上萬元的晚餐，回到家鄉美國創業，改為上千位學子烹調營養午餐。是什麼原因讓朱斯提決定投身教育現場？他又如何運用專業的廚房經驗，創造一場校園革命？

國際譯開罐

準時、直接、有距離？與來自波蘭的跨文化溝通講師，聊聊外國人在德國常見的文化衝擊

準時、直接、有距離？與來自波蘭的跨文化溝通講師，聊聊外國人在德國常見的文化衝擊

在本文當中我記錄下 Anna 與我分享她在德國生活幾年下來所經歷的文化衝擊，我們希望能幫助一些居住在德國或是準備前往德國求學或是工作的讀者更了解德國文化，並且能夠更加適應及融入德國的職場以及日常生活。但是當然還是要強調，文化的觀察並沒有所謂的正確性以及絕對性，以下的分享並非要將德國的文化一概而論，而是提供讀者以更加包容及同理的角度去了解德國的文化。

楊書宜／德國異鄉碎語

新鮮人勇闖矽谷！無工作經驗、非本科系畢業⋯⋯這是我收到 500 封拒絕信後的體悟

新鮮人勇闖矽谷！無工作經驗、非本科系畢業⋯⋯這是我收到 500 封拒絕信後的體悟

每天走到附近的公立圖書館，不斷重複準備面試、編輯履歷、練習自我介紹，因為沒有相關學歷和人脈，無法依靠企業推薦的方式，因此只能不斷經歷投履歷、石沉大海的循環。也許是初生之犢不畏虎，我甚至異想天開地參加史丹佛校園招聘會，想和來自世界頂尖學校的學生們競爭。然而，當我一次又一次地介紹自己，收到的僅是一個又一個善意的微笑。

Crossing Campus

我住國外欠你了？──讓海外友人大爆炸的四個無理要求，千萬不要犯

我住國外欠你了？──讓海外友人大爆炸的四個無理要求，千萬不要犯

文章若是傳開，不想當我朋友的也可以藉此刪我臉書好友沒關係，我實在已經氣到一個我願意做這心理準備的地步了。

喬安 Joanne／下一站，我們去旅行。

魑魅魍魎 ── 4 種只知吃乾抹淨，無視世故人情的「朋友」

魑魅魍魎 ── 4 種只知吃乾抹淨，無視世故人情的「朋友」

文章若是傳開，不想當我朋友的也可以藉此刪我臉書好友沒關係，我實在已經氣到一個我願意做這心理準備的地步了。

【贈獎企劃】標題不殺人，歡迎讀者來下標

【一頁阿拉伯】英國名校畢業生質問猶太裔記者：穆斯林還活在中世紀，你幹嘛要研究《古蘭經》？

【一頁阿拉伯】英國名校畢業生質問猶太裔記者：穆斯林還活在中世紀，你幹嘛要研究《古蘭經》？

如今大家已做好準備，徹底服從全能的創造主。不過，這個陳述不單純是一神論的表態，這句話有更激進的立場。短短六個字道出了個人尊嚴的概念，由造人的主賦予每一個人。「當它說『我們惟獨拜祢』，意思是不許人崇拜任何天使、任何有錢的人，或任何有權的人，」阿卡蘭解釋，「一名穆斯林只服從真主。」這就是了。發動阿拉伯之春乃至伊斯蘭婦女運動的合法性根源就在這句話中。

換日線阿拉伯

賈法潘納希《只是一場意外》影評：伊朗暴政下，「看不見的恐懼」如何禁錮一生？

賈法潘納希《只是一場意外》影評：伊朗暴政下，「看不見的恐懼」如何禁錮一生？

正當 Vahid 綁架對方、準備將自己的仇人了結時，卻開始遲疑自己有沒有「認錯人」。於是，他展開了一場公路之旅，到處詢問同樣遭逼供過的友人，是否能確認對方的身分，卻也讓事態越演越烈，一行人越來越偏激。獄中視角，呈現政治受難者的創傷記憶《只是一場意外》劇照。

王善／阿善 Café 的世界分館

「別人都在賺，我不能落後！」從 00403A 爆量看失控的「努力」文化

「別人都在賺，我不能落後！」從 00403A 爆量看失控的「努力」文化

也許是睡前一小時不看盤、不看財經影片；也許是週末半天不滑社群；也許是和朋友吃飯時，把手機放進包包，而不是放在桌上，隨時準備查看下一則通知。這些動作看起來很小，卻是在告訴身體：現在暫時安全了，不必一直警戒。當我們不再被每一根 K 棒、每一則爆量新聞、每一支財經短影音牽著走，大腦才有機會從緊繃的生存模式，慢慢回到比較放鬆、有創造力，也較能感受他人的狀態。

王鼎棫／進擊的公民

才剛拿下學生奧斯卡，我卻開始用 AI 製作「霸總」短劇：一個影視人的職涯變形記

才剛拿下學生奧斯卡，我卻開始用 AI 製作「霸總」短劇：一個影視人的職涯變形記

然而，正當我準備轉身擁抱導演時，手提包裡的手機開始瘋狂震動。2025 學生奧斯卡頒獎典禮現場。圖／施妮君提供在奧斯卡的殿堂裡，我正為「霸總劇的惡毒女二」操碎了心我悄悄退到陰暗角落滑開手機，畫面上是幾十條來自紐約另一端、豎屏短劇（註）拍攝現場的緊急標記。導演在群組裡瘋狂吶喊：「製片！這場戲那個小三穿的衣服感覺不對，太清純了！妳快點看一下！」

施妮君 Ni-Chun Shih／讀者投書

北大畢業的中資企業高管，為何會變成墨西哥「傳聞中的芬太尼之王」？

北大畢業的中資企業高管，為何會變成墨西哥「傳聞中的芬太尼之王」？

Enrique 表示，目前已有人準備接手──也是一名中國人，但他表示「為了自身安全」，無法透露更多。另一名販毒集團成員自稱是負責協調貨物和人員調動的協調人。他表示，雖然「這一切都是因為他（王哥）而開始⋯⋯但他留下了很多關係，幫助我們繼續運作」。「如果他不在了，自然會有其他人頂上⋯⋯這生意不會停止。」

BBC News 中文

愛情韓劇的戰國時代！申敏兒《因為不想吃虧》如何「反套路」成為黑馬之作？

愛情韓劇的戰國時代！申敏兒《因為不想吃虧》如何「反套路」成為黑馬之作？

無論是海英劈腿又窩囊的前男友安宰旭、食古不化又膽小怕事的福會長，還是阻礙志旭與海英的會長夫人，雖然惹人厭的時刻居多，卻都有各自可愛的一面，準備使壞時也往往畫風突變、走向搞笑的一端，完美維持喜劇的基調。再者，愛情線發展的進度與節奏亦至關重要。

樓俊廷／影視初心者

「領導」究竟是什麼？與「管理」有何不同？深入探索被低估的「領導力」本質

「領導」究竟是什麼？與「管理」有何不同？深入探索被低估的「領導力」本質

值得一提的是，《孫子兵法》雖誕生於亂世，但它的核心卻不是交戰攻略，也不是如何贏得戰爭；它反而是強調如何做好萬全準備，以避免戰爭；即便不得不開戰，也要確保如何不被擊垮，存活下來。最終的目的，並非我們耳熟能詳的「百戰百勝」，而是「百戰不殆」──不為了贏得勝利，而是不以意氣爭一時，專注於保有足夠的元氣與能量，跌倒後才有力氣起身，捲土重來。

外商媽媽／Mrs. MAMAA「心」思維

留學的心酸血淚誰知道？7 位「現役英國留學生」老實說

留學的心酸血淚誰知道？7 位「現役英國留學生」老實說

可能由於科系產業與工作資歷的不同，楷勳並沒有在一入學時就深感課業、社交及找實習與準備求職的多重壓力；但更多的是來自自己心理的負擔──楷勳坦言，儘管當初已下定決心赴英進修，但真正來到當地後，卻仍難免會對自己不斷「靈魂拷問」，質疑選擇放棄原本臺灣穩定職涯的正確性。

張育誠／Robin & Fox Academy

如何靠「追星」學韓文？一個全方位攝取韓劇、韓綜與 K-POP 的迷弟，在韓語學習路上的心得

如何靠「追星」學韓文？一個全方位攝取韓劇、韓綜與 K-POP 的迷弟，在韓語學習路上的心得

圖左：準備韓檢期間時常會在社群上分享過程勉勵自己；圖右：現在回頭看也發現韓檢搭配韓劇其實是相輔相成。圖／樓俊廷提供自己發明的「獨家祕方」：自言自語、構想故事不過在我的弱項──口說能力──上，我的確發掘了一個有點偏門、對我卻有起到作用的方法，那就是「自言自語」。自言自語可分為兩種：一是與收看的節目對話，二是打造屬於自己的小劇場。說來奇怪，但我認為原理都在於「創造使用情境」。

樓俊廷／影視初心者

不只是「少女愛情劇」：歐美爆紅、台灣冷門的《夏日之戀》，如何引發追劇瘋潮？

不只是「少女愛情劇」：歐美爆紅、台灣冷門的《夏日之戀》，如何引發追劇瘋潮？

準備過程中，她和當地男孩短暫約會，引起 Conrrad 和 Jeremiah 的嫉妒，兩人分別向她表示心意；幾番轉折後，她和從小暗戀的 Conrad 終於互相表白成為一對。第二季裡，Susannah 因癌症過世，度假別墅面臨出售，無憂無慮的夏日假期不再；Belly 因悲傷與誤解和 Conrad 分手，轉而在開朗的 Jeremiah 身上找到她期望的愛情。

陳怡潔／在倫敦醒來

換日線 Crossing - 最貼近你的國際新視野

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