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共有160筆搜尋結果

【澳洲現場】被工程師列為「此生必去」的 RubyConf 大會是什麼？

【澳洲現場】被工程師列為「此生必去」的 RubyConf 大會是什麼？

這樣的行程體驗，讓我覺得似乎可以把 RubyConf Taiwan 辦在高雄旗津，帶各國與會者搭渡輪吃海鮮，不亦樂乎？官方伴手禮很具巧思。圖／Ruby 大叔提供工程師請收藏！令人印象深刻的 4 場演講以我觀察，亞洲人通常比較重視「技術學習」，但澳洲開發者在分享上，更著重於「人性面」。
RUBY 大叔／讀者投書
2024/06/03
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【沙發客來上課】Manoj：「印度真的很大，我沒辦法代表它」──每個國家，都有豐富而不同的面向

【沙發客來上課】Manoj：「印度真的很大，我沒辦法代表它」──每個國家，都有豐富而不同的面向

比如說我住的地方，靠近海邊，大家都是吃海鮮、吃蝦子長大的。也有人覺得，『印度人數學都很好』⋯⋯對，印度的確有很多很厲害的科學家和工程師，但不是每個印度人都那麼聰明，像我數學就被當了三次⋯⋯。」「還有還有，很多人會說『印度人講印度話』，但其實印度沒有單一的『國語』（National language）──德國有德語、法國有法語、中國有中文，但是印度並沒有『印度話』這種東西。
楊宗翰／空屋筆記
2018/08/08
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【中英雙語】捷克人的台灣觀察（下）：「丟垃圾與步行在街道上，讓我難以適應。」

【中英雙語】捷克人的台灣觀察（下）：「丟垃圾與步行在街道上，讓我難以適應。」

此外，台灣與捷克還有一個顯著的差異：一個是島嶼，一個是內陸國家，因此我不太習慣吃海鮮。就我目前的經驗，大部分海鮮味道不錯，但以蝦子為例，過去我吃到的蝦，多半是已經處理過的「蝦仁」；因此來台灣後，看到桌上有隻完好帶殼的蝦子，宛如海底大昆蟲出現在我面前，並且需要把它的頭、腳、殼擰下來，我總感覺不太舒服⋯⋯。吃蝦子需將蝦頭、腳與殼剝除，對於捷克人來說是新鮮的體驗。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/11/29
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【澳洲打工度假】簽證申請、工作機會、生活挑戰，第一手經驗帶你完整掌握

【澳洲打工度假】簽證申請、工作機會、生活挑戰，第一手經驗帶你完整掌握

別因異國的濾鏡，「雙標」面對你的現實人生在澳洲當旅館房務：你眼中的浪費時間，是他人的寶貴機會在林肯港海鮮廠當剝魚皮女工，「打工度假」的幻想與真相澳洲教我的那些事：是找不到理想工作，還是自己甘願被壓榨？
換日線編輯部
2025/02/14
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一場沒有天黑的旅行：前進北極圈的「午夜太陽國」，體驗挪威「無時間地區」的永晝

一場沒有天黑的旅行：前進北極圈的「午夜太陽國」，體驗挪威「無時間地區」的永晝

這也難怪從奧斯陸前往特羅姆瑟（Tromsø）的班機上坐滿挪威人，對挪威人來說，永晝的確是一個享受夏天很好的方式；對我而言，在 8 月穿著毛衣、開著暖氣、喝著道地的海鮮濃湯，也是人生中難得的體驗。午夜 12 點的日落。
凱倫
2023/12/15
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封城長達 7 個月之後──在德國的我們，終於坐上餐廳椅子

封城長達 7 個月之後──在德國的我們，終於坐上餐廳椅子

在這種巨大的未知下，反而沒有力氣去責怪別人，互相撕咬，因為全世界都水深火熱，不是任何人的錯（雖然是從武漢華南海鮮批發市場開始的，但那些人也想像不到居然會演變成這種情況吧）。台灣現在的喧嘩，其實就是因為大家都太害怕了。
芥末／德國，停看聽！
2021/06/04
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魔幻封城記：上海「搶菜大戰」三階段，不只比網速，還要拚「人品」？

魔幻封城記：上海「搶菜大戰」三階段，不只比網速，還要拚「人品」？

各行政區政府開始提供物資給市民，不過每區物資的豐富程度差異很大，有的區拿到了牛肉、海鮮、雞蛋，有的區卻遲遲等不到政府的物資，只好苦笑：原來我們領到的是一大箱空氣。第三階段：搶菜延長賽「發芽的馬鈴薯能吃嗎？」「那要看你在哪個城市。如果你在上海，能吃。」封城第三階段，吃不上飯的問題越來越嚴重了。
荔枝小姐／荔枝小酒館
2022/04/12
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一個人，又怎樣？──韓國「一人戶經濟」崛起，獨食、獨飲、獨影成新創趨勢

一個人，又怎樣？──韓國「一人戶經濟」崛起，獨食、獨飲、獨影成新創趨勢

同時連鎖便利商店 GS25 也和飯店名廚合作開發高級便當，像是西班牙海鮮飯和法式紅酒燉雞等異國風味料理，搶攻獨食族市場。根據南韓行政自治部的統計資料，截至去年為止，全韓國有 739 萬「一人戶」，佔全國 2,121 萬戶的 34.8%，估計到 2050 年，一人戶比重將達到 35%，可見一人戶經濟的龐大潛力。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2017/02/20
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我在西班牙發現的 6 款消暑聖品，夏天別再只會喝綠豆沙或青草茶

我在西班牙發現的 6 款消暑聖品，夏天別再只會喝綠豆沙或青草茶

也因為 Gazpacho 是西班牙國寶級料理，如果下次遇到西班牙人，能在 Paella 海鮮燉飯之上，再說出 Gazpacho，相信他們絕對會對你們刮目相看！每次在寫文章時，我都會去思考西班牙與臺灣的相似與相異之處。在天氣熱時大家都想吃點涼的，而西班牙與臺灣創造涼感的方法有降低溫度（加冰塊、放冰箱）、增加氣泡感（碳酸飲料或是酒精）、或是清涼感（薄荷、Chufa、仙草）等。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/07/21
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你不知道的韓國燒酒文化（二）不成文的規定：關於燒酒上的正妹照

你不知道的韓國燒酒文化（二）不成文的規定：關於燒酒上的正妹照

隨著餐飲文化流傳，許多韓國人深信「餐酒藥效」之說，認為適度的飲酒能促進血液循環，所以像是韓國人吃生魚片時，一定會點一瓶燒酒，認為酒可以中和海鮮的寒涼，也有人開玩笑地說能順便殺菌。同樣傳承下來的還有飲酒的禮儀。長幼尊卑分明的韓國，飲酒的禮儀也是十分重要，所有的韓國人都在從小耳濡目染之下，自然地展現在酒席之中，而彼此的親疏與地位也在其中一覽無疑。
聖依／踏上韓國旅夢
2020/07/01
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我在越南Sapa的苗族晚餐──非關食物與酒精，難忘的真誠交流

我在越南Sapa的苗族晚餐──非關食物與酒精，難忘的真誠交流

 好吧簡單來說，我喜歡閱讀寫字、攝影旅行、瘋狂做自己 近期的作品:100 夜的印度，100 頁的靈魂部落格：一些文字《關聯閱讀》在世界流浪，面對此生不再相見的陌生人們，我們更能吐露真情我在順化被越南大叔「撿回家」，才發現高手在民間曼谷隨記：最有「台味」的平民美食──海鮮燒烤店執行編輯：YUKI核稿編輯：張翔一Photo Credit：主圖／Supermop@Shutterstock
讀者投書
2017/05/09
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中秋假期，為何是韓國媳婦的噩夢？忙到凌晨 3 點還不能睡？

中秋假期，為何是韓國媳婦的噩夢？忙到凌晨 3 點還不能睡？

圖／Wikipedia「煎餅」則是將處理好的海鮮、肉類、蔬菜調味後裹上麵糊再煎即可。祭祀結束後，全家族聚在一起，分享美饌美酒，與台灣春節團爐有大同小異之趣。
聖依／踏上韓國旅夢
2021/09/17
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粽子的多重宇宙：西班牙廚師推薦的「國際四重粽」

粽子的多重宇宙：西班牙廚師推薦的「國際四重粽」

圖／bonchan@Shutterstock這兩道料理給我的啟發是，我們其實可以用葉子包裹各種食材，不再只是純以穀物當主體，包肉、水果、海鮮都可以。而食材連同葉子一起煮，也可以讓葉子的味道融入食材中，相信只要兩者味道相容，沒有什麼食材包葉子是不行的！最後一個與粽子相似的例子是，德國與東歐著名的 Golubtsi。其實就像我們熟悉的高麗菜肉捲。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/06/12
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你的家，是什麼味道呢？

你的家，是什麼味道呢？

例如海鮮，就可以「因地制宜」，基本上只要工作時隨身帶個鉤子跟釣線，就沒啥問題了。異鄉漁人的私房「思鄉」料理通常我會在船邊綁條 30 磅的尼龍線、打個鉛，配上大約十幾號的鉤子丟沉底。工作之餘，就當作樂透開獎，去看看有沒有 1-10 公斤級的魚（底悽石斑、笛鯛、其他大型肉食魚）來跟我交朋友。
呂政達／沙漠裡的雲林漁人
2017/03/06
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石鍋拌飯的元祖──全州「七寶花飯」是怎麼來的？

石鍋拌飯的元祖──全州「七寶花飯」是怎麼來的？

最後，韓國除了「七寶花飯」全州拌飯外，其實還有著形形色色的拌飯種類，諸如主以炒牛肉為主菜的「平壤拌飯」（평양비빔밥）、海鮮的「海州拌飯」（해주비빔밥）、放入生海帶芽、羊栖菜、防風菜等特色食材的「統營拌飯」（통영비빔밥）、主以祭祀所用的三色野菜、煎餅、烤鯊魚肉、散炙的「安東假祭祀飯」（안동헛제사밥）。
陳慶德／現象・韓國
2022/02/10
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