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共有136筆搜尋結果

「無煙囪工業」拚觀光，討好了誰、又傷害了誰？──菲律賓筆記

「無煙囪工業」拚觀光，討好了誰、又傷害了誰？──菲律賓筆記

從新加坡看台灣年輕世代的城市想像洗碗十八年自學中文的阿霞，與深夜兼差的皮條客保全──我在越南遇到的人們《徵稿啟示》《換日線》即日起擴大徵稿，邀請現在居住於東協各國的新世代寫手，不分國籍、不分職業，發表你最真實的東協故事與在地觀察。來稿中／英文不拘，請以 word 檔案格式寄至[email protected]，文末並請附上《作者簡介》與通訊地址。
老鄰居，新朋友──認識千面東南亞
2015/10/26
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從一盒即期黑松露，到向「富豪鯊魚」募資──線上烹飪課程平台 Truffle Shuffle 的矽谷翻身路

從一盒即期黑松露，到向「富豪鯊魚」募資──線上烹飪課程平台 Truffle Shuffle 的矽谷翻身路

Jason 說，大多數的員工原先都是在餐飲業工作的廚師、學徒、侍者、洗碗工等，疫情為餐飲業所帶來的打擊使他們必須另謀出路。但也是拜疫情所賜，像 Truffle Shuffle 這樣的新創公司才能網羅到這些珍貴的適任人才。在西翼狹小的鐵皮屋裡，是四間功能齊全、設備完整的錄影工作室， 廚師們可以在此直播烹飪課程或錄製料理影片。
香草無限／讀者投書
2022/05/12
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法國媽媽給我的「震撼教育」：你真的會用下半輩子，無條件「孝順」父母嗎？

法國媽媽給我的「震撼教育」：你真的會用下半輩子，無條件「孝順」父母嗎？

法國家庭對「親人死亡」的觀念辯證飯後，我提議幫忙洗碗，一邊洗著碗，E 一邊對我叨唸著剛剛未完的話題：「我想一想，我小的時候父母也是都在工作，我是被保母一手帶大的。現在他們老了，我讓別人照顧他們，也很合理吧？」聽到這話，我心裡不免又震了一下。
迷瑞 meRui／法生什麼事
2022/09/05
39676
越南除了咖啡、河粉還有什麼？──從 3 位越南女性的故事，一窺「生機勃勃」的越南印象

越南除了咖啡、河粉還有什麼？──從 3 位越南女性的故事，一窺「生機勃勃」的越南印象

圖／春嘻提供對我身邊一些朋友來說，越南是市場上賣魚、賣菜的外籍新娘，是餐館中洗碗、端菜的服務生，是提供各種勞力的新移民的家鄉；對某些台灣男性來說，越南則是他們伴侶的家鄉、未來孩子的母親，是他們的未來。過去我曾造訪北越、中越，北越以知名景點下龍灣取勝，中越則有旅遊城市峴港。越南給我的印象是旅費便宜、人民勤勞和善，食物異常清淡，女人說話溫婉、男人身材普遍矮小。
春嘻／讀者投書
2023/12/25
14514
直闖底部──我在北京的「低端」生活與工作

直闖底部──我在北京的「低端」生活與工作

廚房各處均有三層油垢，排水管有個破洞，洗碗時髒水會淹到腳旁。我很愛做菜，這樣的環境倒是無所謂。只是不知怕髒、怕欠人情或怕胃口不對，煮完室友們總先推辭說不吃，又說台菜對他們而言太清淡，於是我開玩笑叫他們自己加鹽。
灶咖／讀者投書
2017/12/28
62881
看見需要，積極投注熱情與使命　將世界帶入校園，協力讓苗栗教育綻放多彩生命力

看見需要，積極投注熱情與使命　將世界帶入校園，協力讓苗栗教育綻放多彩生命力

以代理教師的閱歷，為偏鄉教育帶來契機走廊上，兩個孩子結伴經過，蓬萊國小校長林恩惠叫住孩子，詢問在家中是否記得幫忙洗碗？孩子們大聲道「有」，他笑著給學生們一個讚。這是一個百年卻迷你的偏鄉小學，全校只有卅多個學生。來自復興鄉泰雅族的林恩惠，看到這裡的孩子總想起自己的兒時模樣，「如果他們能有更多的教育機會，未來會很不一樣。」
整合傳播部
2022/08/23
10004
從滯留國界與機場、等待回家的中亞移工，看俄國疫情下的就業市場轉變

從滯留國界與機場、等待回家的中亞移工，看俄國疫情下的就業市場轉變

然而，好不容易到了 6 月初，俄國各城市逐步解除隔離，餐飲業開始復甦，廚師、助手、洗碗工和服務生紛紛短缺。但在職缺增加的同時，人力市場卻開始衰退，應徵者明顯變少。從 9 月中旬開始，情況變得更加嚴峻，部分職缺只能招到 10 分之一的人，大型分裝中心和倉庫缺工達 60%。缺工的狀況不僅發生在莫斯科，也發生在其他有大型建案、石油管線、重工業和農地的地區。
這就是俄羅斯／讀者投書
2021/01/05
2396
【圖文】尼斯湖畔的天使之翼──旅程中難忘的幸運與美景

【圖文】尼斯湖畔的天使之翼──旅程中難忘的幸運與美景

《關聯閱讀》搭便車不只是個人的事──別成為失格的 hitchhiker372公里的冰島冒險──1句話1個夥伴8輛車，讓我實現看冰山的願望《作品推薦》【圖文】布魯日的時空散步【圖文】在倫敦，我和咖啡戀愛了《更多圖文》【圖文】白天得獎被眾人包圍，晚上繼續打工洗碗盤──墨爾本到倫敦，灰姑娘的日常（上）【圖文】「夠了，我的作品，只有藝術家能懂」──倫敦藝術市集，我的擺攤夥伴們（一）執行編輯
Jin Hsieh／Yes！Jin 在英國說。畫
2016/11/04
2299
背床出門的攝影師──他用一把橡膠槌子，敲出日本就職、創業路

背床出門的攝影師──他用一把橡膠槌子，敲出日本就職、創業路

等，網友的回答普遍就是：「如果你不嫌棄辛苦，居酒屋，飯店或是洗碗、工廠、免稅店⋯⋯」或甚至直接先把對方教訓一頓。接下來的狀況，則多是「老鳥們」在回文中，自顧自地開始抱怨自己在服務業或日本公司，工作背後的「血汗情節」、「職場霸凌」，最後得出一個：「我看來還是不適合日本，台灣才是屬於我該待的家，要不是如何如何，這種國家我才不屑呢！」
Worklife in Japan
2017/11/21
20208
【求職，就是場戰爭】五、人資仲介是求職捷徑？我的經驗談

【求職，就是場戰爭】五、人資仲介是求職捷徑？我的經驗談

不然就跟不小心轉到付費頻道還看很爽一樣，到時候要付錢時就會很心疼了，留下來洗碗都還不知道要洗幾年。第一輪的電話，核實履歷最一開始我是看到他們（以下簡稱仲介）網上的職缺訊息，覺得還不錯，可以試試看便註冊了，並依照網站要求填寫資料、上傳 CV 等求職資料。該仲介是專門媒合講中文人才和職缺的，所以對於想在法國找工作，且希望工作和中文相關的求職者來說，這個平台是個滿好的求職管道。
喬安 Joanne／下一站，我們去旅行。
2017/04/24
6294
在致力追求「性別平等」的法國，多數人還是認為男女並不平等？

在致力追求「性別平等」的法國，多數人還是認為男女並不平等？

目前在中學實習的助教 U，有一天垂頭喪氣地來向我訴苦，她在中文課堂試教時，遇到這樣的一段經歷，「我用了一個女生在做飯、洗碗的照片，然後一群男生在打球的照片，學生開始舉手問我，為什麼做飯是女生做？為什麼打籃球的圖片沒有女生？台下此起彼落地起鬨說這是性別歧視，就連主教老師也開始幫腔，指證歷歷地說，那樣的圖片不行，下次找教學圖片時請小心。」
迷瑞 meRui／法生什麼事
2023/05/09
2749
Z 世代喜歡「反諷」，而且「同溫層」超厚？──我們眼中的新世代人際關係

Z 世代喜歡「反諷」，而且「同溫層」超厚？──我們眼中的新世代人際關係

舉例來說，咖啡的表情符號「☕」近年來經常在網路上被用來嘲諷女性，與過去的「女生去洗碗啦」這種語境類似。比如說，有人發了一整篇貼文認真討論女性在社會上的處境，但底下可能會出現「咖啡」這個留言，然後討論就結束了，彷彿沒有開啟有意義交流的可能性。
換日線關鍵字 Podcast
2024/06/24
5426
在麥當勞點薯條也得用環保餐具裝？──法國垃圾減量新規定，終結內用免洗餐具

在麥當勞點薯條也得用環保餐具裝？──法國垃圾減量新規定，終結內用免洗餐具

友人 A 喜歡邀朋友來家裡聚會，所以現在他家常備玻璃吸管方便大家喝調酒，也總是用玻璃杯和一般餐具（當然也多了不少洗碗的工作）。友人 B 最近剛換工作，入職禮拿到環保杯，還有一張文宣分享公司的環保行動。儘管每次午餐後同事們還是順手把乾淨塑膠袋和髒餐盒一起丟到一般垃圾裡，但大家開始偶爾會在買午餐時跟餐廳說不用餐具，回辦公室後改用一般餐具。內用一次性餐具的禁令會成功嗎？
Eva／遇見法國
2023/01/09
3292
間歇性躊躇滿志、持續性混吃等死，你也是這樣嗎？時間管理完結篇，送你一個「改變公式」

間歇性躊躇滿志、持續性混吃等死，你也是這樣嗎？時間管理完結篇，送你一個「改變公式」

這邊也可以看到，有錢的目的並不是要去買私人飛機、有人料理三餐、維護健康，而是用錢來去掉需要 2 小時前 check-in、通關、出境、排隊；買菜、做菜、洗碗盤；健身房報名、找 PT、自己計算營養攝取來源等干擾，讓自己能夠投入時間精力、專注在完成目標上。
Will Huang／Life Coaching──人生管理
2019/06/14
52701
文化差異與挫折，卻讓我變得勇敢──在捷克唸書有哪些困難和挑戰？（下）

文化差異與挫折，卻讓我變得勇敢──在捷克唸書有哪些困難和挑戰？（下）

從超市採買、洗菜切菜、料理到洗碗，前後就要花上兩小時。若自己想要輕鬆一點而選擇外食，烏俄戰爭導致原物料上漲，使得上餐館將是一筆不小的開銷。這時，我才意識到臺灣是多麽的便利，每個街角都有便利商店，可以直接買微波食品加熱；臺灣處處都有小吃店與餐館，不僅便宜且選擇多元，這是我在臺灣覺得理所當然，但來捷克後發覺難能可貴之處。捷克屬溫帶大陸型氣候，冬寒夏熱，冬天大約在零度到負 10 度。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/04/13
8691
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