搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有108筆搜尋結果

【作者通信】科技業 30 年職涯總結：勇敢、吃苦都沒用，請「有策略地」轉換跑道

【作者通信】科技業 30 年職涯總結：勇敢、吃苦都沒用，請「有策略地」轉換跑道

科技業職場像洋蔥一層又一層，每一個不同的層次，都是不同的觀點，也是未來的財富。如果你固定在某一個層面做得成功，就應該考慮到另外一個層面去探索，換言之，想要升級就要跳到另一個層次，換個不同的視野。跑道應該是這樣換的，而不是摸完象鼻子再去摸象腳，最終還是不知道那是一隻大象。以上談的都是技術層次，如果能把自己升級到「人」的層次，競爭力就更強。
鱸魚
2024/09/20
4337
阿拉伯上菜，解密中東餐桌

阿拉伯上菜，解密中東餐桌

埃及的名菜＂Koshari＂就是由米飯、麵條、通心粉加上炸洋蔥、扁豆、番茄醬組成的平民美食，埃及必吃！埃及著名的烤雞飯。圖／黃筑渝提供阿拉伯甜點篇剛開始了解阿拉伯時，老師總是很浮誇地說阿拉伯人有多麽喜愛甜食，如果不是真的嚐過他們的甜點，我大概會一直覺得老師太過分描述了。阿拉伯人真的很喜歡甜食！他們的甜點沒有一樣是少糖的。
黃筑渝／Sophie in Kuwait
2018/10/16
35749
「笑得你心裡發寒」的難忘面孔，菲律賓速食界的真正霸主 Jollibee

「笑得你心裡發寒」的難忘面孔，菲律賓速食界的真正霸主 Jollibee

我有一次真的吃到雙唇痲痹，眼淚直流，也間接證明了食物若要感動人心，「加洋蔥」不是唯一的選擇。好啦，雖然我有一點點誇大了他好吃的程度，但 Jollibee 的炸雞是真的很好吃，且經得起時間的考驗──至少我吃到現在都還沒膩。雖然不愛吃太多油炸物，但一想到他的美味，還是會忍不住點來吃。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2020/05/08
40568
CCR的牌坊

CCR的牌坊

《關聯閱讀》最柔和的調色盤──荷蘭太太、台灣母親，寫給未出世孩子的一封信來自臺灣的丹麥媳婦，亮麗背後的洋蔥路《作品推薦》在深夜的「惡靈古堡」，遇見暖靈魂再來一杯「失敗人生」喜歡紫色的他、和喜歡藍色的他，讓我明白家的意義執行編輯：Christine核稿編輯：張翔一Photo Credit：Shutterstock
Euphie Chen／天光Cafe
2016/01/05
4199
巴勒斯坦首輛行動彩繪餐車──9 年政治犯的創業故事

巴勒斯坦首輛行動彩繪餐車──9 年政治犯的創業故事

一口咬下，嗆辣的熱炒辣椒雞肉塊，伴隨著焦香的洋蔥碎塊和獨特醬料，瞬間像是有一群活躍的鼓手，在我的嘴內舌尖上跳上跳下的敲擊出一連串輕重不一，時徐時緩的節奏。
【獨家】牆內；牆外──目擊以巴衝突現場
2016/11/17
2501
台灣之路該怎麼走？我們應用「在乎」的心態來走！對全世界「表明立場」是第一步

台灣之路該怎麼走？我們應用「在乎」的心態來走！對全世界「表明立場」是第一步

廣告中 Akboga 扮演地鐵檢票員及巴士司機，在地鐵車廂內一路唱著「在地鐵裡，音樂太大聲，我不在乎；搭地鐵搬家，我不在乎；在車廂內騎馬、切洋蔥、跳鋼管舞、練瑜珈⋯⋯我不在乎。搭巴士沒有零錢，沒有小費，我不在乎⋯⋯」然而，只有一件是事情是他在乎的，他唱道：「沒有車票，我就很在乎」。輕快的曲風，幽默的歌曲及橋段，讓該影片在短時間內達到 1,000 多萬的點擊率。
時小梅／小梅的閒暇時間
2019/01/15
4674
紐約V.S.洛杉磯──我愛震撼教育勝過慵懶悠閒

紐約V.S.洛杉磯──我愛震撼教育勝過慵懶悠閒

紐約今年的冬天應該有足足半年，整個半年我都裹的像洋蔥一樣，一層又一層穿上發熱衣、長袖衣、毛衣、外套、毛帽、圍巾、手套，缺一不可，冷的覺得耳朵都要掉下來了。今年二月最冷時降到零下17℃，體感溫度更是只有零下24℃。這樣的溫度，真的讓人很崩潰。對我來說，LA太安逸太舒服了，是個比較適合養老的城市。
讀者投書
2015/08/14
14368
「美食沙漠」是歷史逼出來的！英國人的餐桌上，為何總少不了罐頭與即食餐？

「美食沙漠」是歷史逼出來的！英國人的餐桌上，為何總少不了罐頭與即食餐？

將香腸鋪在綿密細緻的馬鈴薯泥上，淋上濃郁的洋蔥肉汁（Onion Gravy），是最道地的 pub 美食。牛排愛爾淡啤酒派（Steak and Ale Pie）：將切塊牛肉與根莖類蔬菜放入艾爾啤酒（Ale）中慢燉，啤酒的麥香能軟化肉質並帶來獨特微苦的甘甜，最後蓋上酥皮烘烤至金黃，濃郁誘人。
June Wu／原來歐 So that’s Europe
2026/06/22
628
我不美，但我很美味──為了減少剩食，歐美各國如何讓食物「敗部復活」？

我不美，但我很美味──為了減少剩食，歐美各國如何讓食物「敗部復活」？

買了整袋洋蔥卻只要用一顆？要去度假但冰箱裡還塞滿食物？「什錦百匯」網站上的標語寫道。應用程式於 2016 年問世後，使用人數成長緩慢，但是到了 2019 年已有 50 萬人加入，大多是想請鄰居幫忙清冰箱的使用者。來自哥本哈根的「即期珍食」（Too Good to Go）應用程式也很受歡迎，使用者可透過程式購買打烊前的打折麵包、糕點，以及餐廳菜餚。
換日線全球讀書會
2021/07/02
5600
實際體驗「沉浸式餐飲」！一位難求的新加坡《Absurdities》，如何以 6 大關卡創造話題？

實際體驗「沉浸式餐飲」！一位難求的新加坡《Absurdities》，如何以 6 大關卡創造話題？

一人一隻烤得軟嫩的鵪鶉，搭配代表中東特色的塔布勒沙拉，由香芹、薄荷、番茄及洋蔥的碎末組成，增添繽紛色彩。整道菜以北非特有的錐狀陶器 Tajine 盛裝，再次呼應摩洛哥主題。《Absurdities》第三關餐食。圖／作者 攝影燻烤鵪鶉佐塔布勒沙拉。
LIN TSAI LIN／文旅觀察
2022/02/14
7145
蒜飯加蛋是基本，巧克力粥配鹹魚才夠味⋯⋯ 帶你體驗 6 種「創意爆表」的菲式早餐

蒜飯加蛋是基本，巧克力粥配鹹魚才夠味⋯⋯ 帶你體驗 6 種「創意爆表」的菲式早餐

沒有加洋蔥這麼動人的理由，純粹就是因為，這碗粥，實在太甜了。因為實在太甜啦，連賓賓都覺得直接喝一碗巧克力粥會太膩，所以就配上一條鹹魚，用另外一個重口味來讓你大腦分心，進而能夠把整碗粥給喝完。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2019/03/22
14679
愛上這裡的人，因而明白她為何不住城堡裡：我與義大利傳奇女爵瑪西米蘭諾的相遇

愛上這裡的人，因而明白她為何不住城堡裡：我與義大利傳奇女爵瑪西米蘭諾的相遇

日子一天天過去，我愈來愈覺得我們志趣相投，好比我的廚房大概有洋蔥和蒜頭，人生就圓滿一半；她只要一把刀，什麼都可以拿來切，再來個刨乳酪器，她說這樣在義大利就能做出半輩子的菜。一道上市集買菜時，我們也總在談食物營養價值前、先忠實面對自己的慾望。因此腎臟不大好的兩人，總戒不掉黑橄欖與薩拉米香腸，若沒有買到，我們表情會肅穆到像一張沒中獎的發票。
蔡佳妤／歐洲除了香檳，還有其他故事
2020/07/22
4341
來自里約的女孩（Girl From Rio）：走紅國際的巴西歌手 Anitta 讓世界看見「窮人的里約」

來自里約的女孩（Girl From Rio）：走紅國際的巴西歌手 Anitta 讓世界看見「窮人的里約」

這是一種樹薯粉，通常與洋蔥、培根、大蕉、雞蛋拌炒，每家有不一樣的口味，炒好的 Farofa 是基本餐食重要的一環，可以與豆子飯相混，增加口感與香氣。烤肉時也是必備，烤好的肉片肉串不是塗抹烤肉醬，而保持原汁原味，習慣沾上 farofa 一併食用。巴西的香炒樹薯粉（farofa）。
約克 YORK／南得美麗
2021/06/02
5287
為了一顆番茄，他走遍了亞非歐美進行調查報導

為了一顆番茄，他走遍了亞非歐美進行調查報導

註3：chorba 是巴爾幹地區的經典家常菜，可拿來蘸麵包當作主食，常見食材包括豆子、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜等。註4：歐分的記號為¢，100 歐分等於一歐元。
換日線全球讀書會
2019/07/12
3956
【住進巴西最大貧民窟】四：明知街頭充斥危險，為何他們寧願待在外面也不回家？

【住進巴西最大貧民窟】四：明知街頭充斥危險，為何他們寧願待在外面也不回家？

她替我準備了晚餐，洋蔥炒絞肉、白飯、義大利麵，跟清洗好放在保鮮盒裡的生菜。我試圖幫忙，詢問她有甚麼飲料可以配，她說冰箱裡有冰水。我打開冰箱，看到整齊疊好的碗盤跟杯子，感到十分狐疑：「為什麼餐具都在冰箱裡啊？」「哦，因為很多蟑螂，妳自己要喝水時，一定要用冰箱裡的杯子，不要拿流理台這邊的！」艾吉奈吉為我準備的晚餐，小餐桌前面就是瓦斯爐跟洗碗槽。
約克 YORK／南得美麗
2021/10/07
10794
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。