韓國泡菜正名「辛奇」!中韓泡菜戰爭背後,Kimchi 的國際化之路
裡頭提到,修改後的「辛奇」兩字,適用於國家和地方自治團體製作的海外宣傳資料,但不強制民間部門使用,而南韓企業在中國銷售 Kimchi 時,不能單獨標記爲「辛奇」,因爲根據中國食品安全國家標準等當地法令,在中國國內流通銷售的食品,必須標明反映產品的「真實屬性」,也就是消費者熟悉的名稱。這麼一來,對中國銷售的 Kimchi 產品,中文名稱一樣叫「泡菜」, 這樣正名到底有什麼意義呢?
Laney Lin 林芳穎/韓妹不吃泡菜
2021/07/26
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