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共有235筆搜尋結果

西進之前，那些台灣孩子需要知道的事──初抵深圳，我的 14 點觀察

西進之前，那些台灣孩子需要知道的事──初抵深圳，我的 14 點觀察

連請服務生幫忙都「這麼競爭」，服務生常常聽你說到一半，就忽然走人，不解釋也不稍微回應一下。儘管他之後會默默的幫你把需要的東西送上來，但相比台灣服務生的體貼，或者波士頓服務生，總是要跟你聊聊今天過得好不好，仍舊讓人不太習慣。14. 房地產記得元旦連續假日的前一天，我來到微信母公司騰訊總部，晚上 10 點鐘，巨大的總部裡，很多樓層都還燈火通明。
波士頓藍人／讀者投書
2019/01/14
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旅行的意義，或許從來不在別人的部落格裡

旅行的意義，或許從來不在別人的部落格裡

當酒吧服務生過來點餐，問我們幾個陌生面孔來自哪裡，我親愛的同事便用西班牙語回應她的家鄉是波多黎各，而服務生居然也用流利的西班牙語與她交談，原來他本身也是拉丁美洲裔。墨西哥導遊忍不住插話：「老兄！ 你會講西班牙語？那我這段時間用我的破法語跟你點餐是為了什麼？」如果這就是美國同事所謂的「認識新朋友」，這一切都還在我所能接受的範圍。
愛力獅／THE WAY AWAY
2016/10/07
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打工旅遊，能培養國際觀嗎？

打工旅遊，能培養國際觀嗎？

很多人因此會懷疑，去國外當服務生，或者到屠宰場去當工人，能夠培養「國際觀」嗎？國際觀是個很菁英的詞彙什麼叫做國際觀？是誰定義什麼才算國際觀？在台大讀書，尤其是在學生平均家庭收入遠超過台灣平均值的管理學院，身旁不乏從小被送到國外唸書、過暑假，或者在大學時出國當交換學生，畢業後出國工作、念 MBA 或其他碩士的同學。
黃菁媺／有點想家的社會背包客
2015/06/18
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海草、竹蟶、食人魚：以新台幣 5 千元開箱「世界排名第四」的秘魯餐廳！

海草、竹蟶、食人魚：以新台幣 5 千元開箱「世界排名第四」的秘魯餐廳！

我想應該也沒有人會在服務生把它們收走前咬上一口吧！Central Restaurant 的「Amazonian Lake」（亞馬遜河）這道料理會附上 9 個真的食人魚頭。
Neverlandseeker／右邊數來第二顆星
2021/11/03
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全方位的美西旅遊建議：在地人帶路！出發前，不可不知的自由行攻略

全方位的美西旅遊建議：在地人帶路！出發前，不可不知的自由行攻略

美國服務生薪水非常低，大部分收入都靠小費賺取，在有服務生的餐廳內不給小費是很沒禮貌的行為喔。圖／Dr. Phoebe、時報出版提供住宿怎麼選？好的旅館帶你上天堂，不好的旅館讓你想撞牆。旅途中擁有好的睡眠品質萬分重要。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2024/01/22
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相親 35 次後出逃，到美國竟又開始相親！──在穩定和餘裕中，人最容易迷失自己⋯⋯

相親 35 次後出逃，到美國竟又開始相親！──在穩定和餘裕中，人最容易迷失自己⋯⋯

餐廳的系統可以清楚看到每個服務生的銷售額，所以我要求自己每天要達到 1 千美金的目標。外文落漆，就靠客人的「視線」點酒為了做到這一點，就必須徹底了解商品。我明明不是考生，但我做了單字本，正面寫著商品名稱，背面則是商品的說明。我不太會倒酒，所以大量買了 2 塊美金左右的便宜紅酒，在家裡練習拔軟木塞和倒酒的動作。
換日線全球讀書會
2021/09/06
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都是坐路邊：為何臺灣路邊攤吃了就走，法國則是能久坐狂歡？

都是坐路邊：為何臺灣路邊攤吃了就走，法國則是能久坐狂歡？

因為無論是哪家店，經過這些戶外小圓桌時，10 桌就有 8、9 桌上會擺著菸灰缸，坐下來的客人們甚至還沒打開菜單，就先來一根菸順便和服務生來幾句閒聊。沒有菸灰缸的位子偶爾也可以見到服務生們在送來水杯和菜單的同時，也送上一個菸灰缸以便客人們的不時之需。再加上前兩年疫情的關係，大家覺得室內空氣不流通，會增加感染 COVID 的風險。
Eva／遇見法國
2023/08/18
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軍武大國的另一面：親訪北韓的 3 座世界遺產，也感嘆臺灣「沒資格」申遺

軍武大國的另一面：親訪北韓的 3 座世界遺產，也感嘆臺灣「沒資格」申遺

下山至入口處的木蘭館餐廳，享用腥味頗重的金剛山羊肉烤串時，還發生了一段小插曲：北韓服務生將一串 10 元人民幣的金剛山羊肉誤收成 4 元，我與友人發現少收想補時，奈何服務生怎樣都不肯相信，推來推去僵持不下，最後導遊出面對方才釋疑收下，服務生並露出如釋重負的表情，讓我們都莞爾一笑──竟在這等壯闊山水間，同時感受到北韓人民的質樸無華。金剛山羊肉。
高紹沖／A-jeo-ssi之家
2025/11/07
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獻給洗碗工的情書：倫敦餐廳的廚藝路，相互扶持的我和你

獻給洗碗工的情書：倫敦餐廳的廚藝路，相互扶持的我和你

或：妳做的冰淇淋老一夜間神秘消失，都是被那兩個晚班服務生偷吃的！（天殺的王八蛋！）載浮載沉的生命，相互扶持的情誼C 老是頂著一副耳機，以及與他棕黑髮相襯的黑眼圈。我們開始熟識，是他跑來拜託我，替他朋友做生日蛋糕。
讀者投書
2017/06/15
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「在德國生活，到底需不需要會講德文？」──曾經完全不懂德語的我，如今這麼認為

「在德國生活，到底需不需要會講德文？」──曾經完全不懂德語的我，如今這麼認為

我問他，難道服務生沒問你要不要加熱嗎？他說沒有。我們討論了一會兒，發現男友是以英文點餐，而我則是用德文，當我點完餐後，服務生很順口地就問了我要不要加熱。不過，我想這並不是對講英文的人歧視，而是一種習慣。試想一位在台灣長大、總是講中文的服務生，忽然遇到了講外語的顧客，光要把餐點完都不容易了，更何況問出「非必要的」是否加熱。
李靜雯／免疫學家的侍酒師夢
2022/01/04
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【紐西蘭高中打工二三事】打破玻璃杯後，經理竟然這樣對我說⋯⋯

【紐西蘭高中打工二三事】打破玻璃杯後，經理竟然這樣對我說⋯⋯

（當然，該有的加班費也不會少）第二份打工，讓我一度不習慣的「親切與輕鬆」旅館的經理是個在因弗卡吉爾（Invercargill）土生土長的中年男子，雖然名牌上掛著餐飲部門總經理的頭銜，不過他總是樂意親自與服務生一起上菜、常常跟廚師和洗碗阿姨們有說有笑。
藍諾／我的眼睛是大光圈
2018/02/09
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西貢織品店的小插曲──從店員印象認識自己

西貢織品店的小插曲──從店員印象認識自己

或許是服務生的八卦臆測，也是工作上的枝微企圖心，每位顧客進門時，不自覺用全身知覺與第六感去「領悟」這位客人、判斷他的屬性：外型、衣著款式、味道、走路方式與說話用詞，彷彿將客人解構，再丟進千百方格內依序歸納定位。
讀者投書
2016/09/12
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《華燈初上》條通日式酒店，前身是明治時期「珈琲店」──「女給仕」賣的曖昧，是寂寞旅人的慰藉

《華燈初上》條通日式酒店，前身是明治時期「珈琲店」──「女給仕」賣的曖昧，是寂寞旅人的慰藉

和西方高級餐廳、酒吧以男性服務生居多不同，日本當時的珈琲店流行雇用「女給仕」，女性服務生們穿著改良過的輕便和服，再配上白色圍裙，洋溢著濃濃的大正「和洋折衷」風情。從鼎盛時期到災後變化圖／Andre Benz@Unsplash珈琲店的高收入吸引了對文學、藝術有涉略的年輕女性當「女給仕」，更有珈琲店以美女女給仕作為宣傳，於是珈琲店一時蔚為風潮！
Kayo／讀者投書
2021/12/15
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那家越南小吃店裡，我所嫉妒的女兒

那家越南小吃店裡，我所嫉妒的女兒

於是我們問了服務生，難道沒賣蝦餃嗎？服務生進廚房問了「正宗香港師傅」後，回來指著我鮮蝦餛飩麵裡的鮮蝦餛飩說：「他們說這就是蝦餃。」「他講尼個就嗨蝦餃！！？」我媽就跟港片裡的大嬸一樣浮誇地說。 「我頂知啊！」我回說我也不知道，為啥他們說鮮蝦餛飩就是蝦餃。然後我們相視一笑。學會我的母語之後，我才開始看見了我另外一半的世界。《關於作者》劉育瑄。母親為柬埔寨華僑的正港台灣囝仔，現為大學生。
讀者投書
2017/03/20
3349
臺灣年輕人在香港金融圈，一名「厭世代」的心聲：我看到一成不變的未來

臺灣年輕人在香港金融圈，一名「厭世代」的心聲：我看到一成不變的未來

喝著一杯過辣的雞尾酒，S 招招手請服務生幫我換一杯酒，服務生還很年輕，跟我們年紀差不多，似乎是在 The Ritz-Carlton 的實習生。S 跟我都算是幸運的人，我們都過著「令人稱羨」的生活；但當我環顧四周，多少跟我年齡相仿的年輕人還在為了前途而焦頭爛額，又有多少人因為來到了這個地方而變得紙醉金迷。
Shanon Lee／讀者投書
2023/06/06
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