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共有368筆搜尋結果

奧客哪都有，但為什麼法國服務業完全沒在怕？

奧客哪都有，但為什麼法國服務業完全沒在怕？

一旦具備了這兩個法國職人的特性，我就變得不再單單是一個在法國職場工作的台灣服務業從業人員，而是慢慢成為真正的法國服務業從業員。第三個特性，「別怕，有理老闆會挺你」相比台灣，法國服務業之所以更有尊嚴、更敢於拒絕、更不屈服於奧客的其中一個重要原因，就是你的老闆和上級會挺你。
喬安 Joanne／下一站，我們去旅行。
2017/07/26
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おもてなし──從顧客變店員，日本服務業教我的事

おもてなし──從顧客變店員，日本服務業教我的事

提到日本服務業，我想大家除了豎起大拇指，不外乎就是一聲：「好！」有人說日本人賣的不是商品，而是服務。這句話說得不是沒有道理，因為良好的品質和服務，讓日本商品在世界上一直有著舉足輕重的地位。但當我開始實際走入日本服務業職場後，深深感受到業者那對顧客永遠保持的微笑背後，隱藏的辛酸。面對形形色色的顧客，從事服務業的我們戴上千變萬化的面具迎戰，不為別的，只為那幾張「人頭」。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2016/03/30
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兩岸「奧客」誰更「奧」？我的服務業觀察實錄

兩岸「奧客」誰更「奧」？我的服務業觀察實錄

在中國從事房地產業前，筆者在兩岸的零售服務業任職了超過 10 年，聽到筆者在對岸從事零售服務業的管理者工作，許多人往往會肅然起敬的問：「對岸的『奧客』是不是很多？有沒有碰過什麼誇張或離譜的客訴？中國或台灣哪邊的奧客比較難服務？」等問題。碰到這樣的題目，筆者往往能閃則閃，能避則避的打馬虎眼，因為我的答案常常不是符合眾人期待的「標準答案」。
西西瑪／讀者投書
2021/03/12
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在日本被誇「日文很好」，其實是種專業降級？一趟東京租屋記，揭開服務業潛規則

在日本被誇「日文很好」，其實是種專業降級？一趟東京租屋記，揭開服務業潛規則

如果日本的服務業要真正邁向國際化，首先要學會的，或許就是收起那份「因為你是外國人」的預設立場。最好的服務，是當你站在客戶面前時，你看見的是他的專業素養、他的生活層級，而非他的護照國籍。這份不因國籍而改變的專業標準，才是真正能跨越邊界的最高級尊重。服務業要真正邁向國際化，在於收起那份「因為你是外國人」的預設立場。
Claire Yeh／讀者投書
2026/04/15
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一個咖啡師的生活哲學：卑微不是禮貌！做服務業要有自信，更要有態度

一個咖啡師的生活哲學：卑微不是禮貌！做服務業要有自信，更要有態度

圖／榮恩提供做服務業要有自信，「不是 90 度鞠躬才叫服務」每次的送餐，都是一種與客人的互動。「不要說太多的語助詞，把身形身段做好就好。」老闆說：「很多餐飲服務業都教育員工，送餐時要向客人說聲『不好意思』，但是認真想想，並沒有什麼好不好意思的，不用把自己放在這麼低微的位置上，說聲『您好』作為開頭其實就好了！」透過改變服務業禮儀，做出屬於自己的價值。
世界職人故事
2020/03/12
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奧客事件頻傳，讓泰國對「我來自台灣」不再尊敬──「服務業王國」豢養的客人素質，究竟是進步還是可悲？

奧客事件頻傳，讓泰國對「我來自台灣」不再尊敬──「服務業王國」豢養的客人素質，究竟是進步還是可悲？

雖然同樣身為台灣人，但在異國他鄉仍把自己花錢就是大爺的性格展現，不知道注重服務的結果，對台灣這個「服務業王國」來說究竟是更進步或是更可悲？
彭湘芸／泰妹日記
2018/02/27
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當醫療專業變成服務業──美國大城市小醫生的辛酸路

當醫療專業變成服務業──美國大城市小醫生的辛酸路

Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2016/12/12
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開放報名！第19屆夢想資助計畫KEEP WALKING 「餐飲服務業振興計畫」名額加碼、首創產學合作計畫 帝亞吉歐千萬總獎金助力產業永續發展

開放報名！第19屆夢想資助計畫KEEP WALKING 「餐飲服務業振興計畫」名額加碼、首創產學合作計畫 帝亞吉歐千萬總獎金助力產業永續發展

 服務業人才荒 帝亞吉歐助力餐飲服務業人才永續根據國發會《 110-112 年重點產業人才供需調查及推估 》指出，整體產業欠缺人才兩大主因為：應屆畢業生人數不足以及在職人員技能或素質不符。
整合傳播部
2022/11/07
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從空服員受辱事件，看「凡事以客為尊」的台灣服務業亂象──如果發生在中東航空，機組員會如何回應？

從空服員受辱事件，看「凡事以客為尊」的台灣服務業亂象──如果發生在中東航空，機組員會如何回應？

我只能說，服務業的同事們真的辛苦了！執行、核稿編輯：趙安平Photo Credit：MakDill@shutterstock
大齡空姐／大齡空姐的飛行觀察筆記
2019/01/25
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德國朋友震驚：台灣人到公部門辦事不用預約，還被微笑對待？──德國的「服務沙漠」困境

德國朋友震驚：台灣人到公部門辦事不用預約，還被微笑對待？──德國的「服務沙漠」困境

根據 Simon 教授的研究，有 72% 的德國人認為服務業者的職員非常不友善。德國餐廳。圖／Shutterstock一切，源自對「工業」的信仰？單從日常服務業來看，其實從 1960 年到現在，德國的服務業需求就累積有 750 萬的工作崗位，特別在服務生、郵差、建築方面。
謝宛真
2022/06/02
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【紐西蘭高中打工二三事】打破玻璃杯後，經理竟然這樣對我說⋯⋯

【紐西蘭高中打工二三事】打破玻璃杯後，經理竟然這樣對我說⋯⋯

當下我才真正體會到，原來我心中所謂的「鬆懈」，其實就是亞洲服務業的管理中，常常缺乏的「人性化」：經理大可把我臭罵一頓，然後從我的薪水扣除買新酒杯的費用，但他卻做了完全相反的事——他站在我的立場，陪著我一起處理這個無心之過造成的「倒霉事」。
藍諾／我的眼睛是大光圈
2018/02/09
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新冠肺炎在歐洲（三）匈牙利封城現場，與我們都該思索的「工作問題」

新冠肺炎在歐洲（三）匈牙利封城現場，與我們都該思索的「工作問題」

圖／Rian Chen提供以服務業為主的經濟活動受衝擊新型冠狀病毒造成的經濟衝擊，隨著疫情加劇，各國政府和經濟學家的預測越來越悲觀，日本 NHK 電視台更以 “ Conrona Shock “ 稱呼可能發生的經濟危機。經濟結構以服務業為主的匈牙利，主要兩個大宗為觀光業和外包服務業已經可以感受到疫情造成的影響。
Rian Chen／馬札爾平行故事
2020/04/08
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在德國多年沒回「家」的我，在臺灣發現的 3 大有趣文化現象

在德國多年沒回「家」的我，在臺灣發現的 3 大有趣文化現象

以客為尊的服務業以前在臺灣生活，從來都不知道臺灣的服務業有多麼讓人值得珍惜。直到現在在德國這個堪稱「服務沙漠」的國家生活久了，每次一出國無論用餐、購物，我只要有機會享受到良好的服務，心中就充滿了感動（真的不誇張），這次回臺灣也是不例外。大致上來說，臺灣的服務人員面對顧客幾乎都是微笑以禮相待。
楊書宜／德國異鄉碎語
2023/06/27
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「日本料理」居然出自於外國人之手？──讓外籍學生填補勞力缺口的日本勞動現場

「日本料理」居然出自於外國人之手？──讓外籍學生填補勞力缺口的日本勞動現場

自 2013 年起，日本的外國人留學生從 17 萬人一口氣成長到 30 萬，過去被認為相對排外的日本社會，如今吸引了來自世界各地的人前來，即便是大學生打工比率相對較高的日本，也因為少子化及高齡化所造成的人手不足，而必須依賴外國人來補足勞動力，特別是像餐飲店及超商這種比較需要大量勞動力的服務業。
陳煥文／讀者投書
2020/11/13
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新加坡的本地大學生，絕對不打工？──是課業真的太忙碌，還是潛藏的優越感作祟？

新加坡的本地大學生，絕對不打工？──是課業真的太忙碌，還是潛藏的優越感作祟？

（當然，前述大四時到企業界的實習例外）更別說，新加坡這個長期由華人主導、崇尚菁英主義的社會，在本地人的觀念中，基層服務業為主的「打工」，只是賺錢的手段──換言之，只有「沒錢人」才「需要」去打工──新加坡父母常常用這樣的想法，教育著下一代。
札克・黃／札・記
2017/11/13
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