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「如果北京是個青年,台北就是個邁入暮年的老人」──一個中國青年的台灣時光
雖然沒能去到朋友推薦的
早餐
店,但在酒店附近點了朋友推薦的
早餐
內容,以及第二天吃到了朋友介紹的鹹豆漿,覺得齒頰留香。我尤其喜歡糯米飯糰,雖然讀大學後來到北方,那麼些年一直長居於北京,但到底還是南方人的飲食習慣,北京比較難吃到糯食的東西;另外我很喜歡滷味,本來想走前能夠去便利店買一點滷料回京,但是匆忙之間忘記了,又給再去台北找了一個好理由。
楊妍捷/讀者投書
2019/05/15
10810
我是16歲的台灣女生,我住在「另一個美國」──與想像中截然不同的真實經歷
但有一次,我的「轟媽」忘了熱
早餐
,「轟爸」起床看到後,竟然生氣地直接甩門出去買自己的
早餐
。轟媽無奈地拿著鬆餅對我苦笑(在台灣,我媽一定會冷冷地對我爸說,你沒手沒腳不會自己熱嗎?)但諸如此類,種種沙文主義的"argue"天天在我身旁上演:「女人就該去做家事!」「女人在家顧小孩不許出去,在這裡是理所當然的!」「少囉唆,我愛去哪就去哪,幾點回來就幾點回來!」
Jhen Kuo/讀者投書
2017/12/04
142523
當「居家避疫」碰上「齋戒月」──我在土耳其朋友家中的觀察實錄
日出後不得進食,因此 Sahur 即是提早的
早餐
。土耳其東部凌晨 3 點半左右誦經廣播,因此約 2 點半會開始準備 Sahur,並於廣播響起前用餐完畢、刷完牙,禱告後就寢,開啟新的一天。
早餐
必備麵包、起司、果醬、沙拉、茶等等,土耳其起司種類之多是我的心頭好,有時因半夜實在是起不來吃 Sahur,隔天偷吃的可不是一小塊起司,是幸福啊。
不出家門也不悶
2020/05/18
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你的家,是什麼味道呢?
最後倒上一杯果汁、配上白吐司,這就是我的
早餐
。人家說法國人的鵝肝是入口即化,我的臺式煎魚肝,外酥內軟單單鹽巴調味,不必幾十歐元,味道可是一點都不遜色!
早餐
這樣吃,更是整天工作都很有元氣。煮飯,是我沉澱心情的珍貴時刻現代人常常為了工作而忽略飲食。有時候我不禁想,不都常說工作是「為了混口飯吃」,但如此的生活,到底是在混哪一碗飯吃呢?我都「混」到海外了,不能不清楚這一點!
呂政達/沙漠裡的雲林漁人
2017/03/06
3819
我的中國交換「奇幻之旅」──包括武漢大學室友對我說:「好像不統一也挺好的」
所謂「正宗」的湖北人生活,像是一起去「過早」(吃
早餐
),5、6 點起床先跑去市場巷口的攤位來碗熱乾麵,配一份豆皮或豆腐花,阿姨看到我們都會用湖北口音說早。除了一人一碗熱乾麵,還會去隔壁的攤位拿幾樣小吃,有人拿麵皮、有人拿糍粑,一桌簡單卻豐盛的
早餐
就開始了,說實話有點油膩,但是大家邊吃邊聊,互相分享,還是吃得很香。「異國」的思想碰撞,是交換最寶貴之處武漢大學珞珈廣場。
Crossing Campus
2021/12/29
61315
加州提案立法開徵「零食稅」向糖尿病說不,「第三大國」台灣呢?
比如說美國人
早餐
必會隨手來上兩匙的
早餐
穀片 (cereal),儘管上頭寫著全穀類、高纖、低糖、高鈣等,但是它就是跟當初的燕麥也好,小麥也好,或是在玉米田裡頭包穀的玉米不同。
呂怡萱/財經搖滾區
2016/04/11
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在紐約遇見台灣(一)「台裔美式菜」現正加溫中?專訪美食作家韋凱琳,談「台菜」新面貌
第一次去時,我和先生點了蘿蔔糕、飯糰和豆漿,在品嚐烘焙坊的食物時,我帶著「全新的視角」來看待這些台美
早餐
食物。盈成烘焙坊的蘿蔔糕炸得酥脆,外表因為油炸一段時間,顏色已經變成金咖啡色,和台灣
早餐
店裡的乳白色蘿蔔糕有所區隔。烘焙坊用一個紙袋把蘿蔔糕一整塊包起來,從小吃蘿蔔糕長大的我,從來沒有用手拿著這樣吃過,是很奇特的經驗。
Grace/七年級的台美移民生
2022/10/11
8268
旅荷台灣人的朝聖之路(下)原來,終將重逢的我們,都已在自己獨一無二的旅途上
不想排隊吃
早餐
的我在路上找了一個公園坐下來,把隨身攜帶的乾糧配水當
早餐
吃完。圖/蘇冠霖 提供一路看著數字越來越小的路標,我的步伐也越來越快,經過標示著最後 10 公里的路標時,我拿起手機看著報時,才剛過 11 點,決定一路直奔聖地牙哥後再去覓食。
Kuan/讀者投書
2022/03/12
5480
瘋「線上課程」之餘,別忘了這幾件比「學習」更重要的事情
如按照學校的時間安排,所有學生應該都要按時吃
早餐
、午餐、甚至睡一下午覺,可是當孩子回家後,維持作息變得非常困難。因此當課程如是在「早上八點」或「下午一點」,我在「點名」的時候,總會順道詢問孩子們的
早餐
、午餐吃了什麼。圖/劉政暉提供若非有全職家長在家,「我還沒吃」或「吃泡麵」幾乎是半數孩子常出現的答案。也有不少孩子會頭髮翹翹的,穿著睡衣睡眼惺忪地出現在螢幕前面。
劉政暉/Nuevaidee.新點子
2021/05/28
40797
什麼?湯裡有雞腳?!──印度交換生在台灣:我的 3 大文化衝擊
我記得我第一次在台灣吃我的沙發主給我的
早餐
(蛋餅),我必須把火腿拿掉,因為當時我不吃豬肉。吃飽後,我問:「下一樣是什麼?」他答:「就這樣,這就是你的
早餐
,你還沒吃飽嗎?」我睜大眼睛完全不敢相信。我接著自問:「我來台灣是對的選擇嗎?」我的食物份量實在是太少了!不久後我就明白,台灣的食物份量比印度還少。
Manoj Kumar Panigrahi, Ph.D.
2020/10/16
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每個人都有故事──隨機採訪一個陌生人,能不能帶回好報導?
「如果今天換作是你一個人坐在
早餐
店吃
早餐
,然後有一個人跟你搭訕,說他是記者,想和你聊聊你的人生,寫一篇關於你的人物專訪,你願意嗎?」我一邊和朋友抱怨這作業有多強人所難的同時,一邊心想如果是我,一定不願意。「我不覺得哪裡困難,」美國同學卻說:「如果我沒在忙,我大概會願意和他聊。」她接著說:「就像前幾天我在餐廳遇到一個人,他一直想跟我說話,幾乎要把所有人生故事都告訴我一樣。」
杜曜霖/採訪路上
2017/09/08
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身為混血兒的母親,我為何噙著淚水讀完《沒有媽媽的超市》(Crying in H Mart)?
作為美國獨立樂團「日式
早餐
」(Japanese Breakfast)主唱蜜雪兒桑娜(Michelle Zauner)的個人傳記,《沒有媽媽的超市》高踞《紐約時報》暢銷榜超過 40 週,也是美國前總統歐巴馬的 2021 年度最愛書籍。本書讓我讀到開頭就眼光泛淚,隨著作者轉往描寫青春兒少回憶,身為讀者的我們也跟著她,繞進了小巷裡幽微的複雜情緒。
任恩儀/N1 的田野筆記
2022/08/24
46699
「你怎麼過這麼爽!」──到處旅行值得羨慕嗎?環遊世界 7 個月,這是我最真實的感想
圖/喬安納提供找到過好日子的感覺,活在當下環遊世界中,在秘魯首都利馬的一天,我看到了作家葉怡蘭臉書貼出的
早餐
,非常羨慕她的質感
早餐
、無敵窗景與愜意生活。說書人開玩笑說:「不用羨慕別人,我們也可以貼一篇文,寫『祕魯純手沖咖啡佐玻利維亞餅乾、空間瀰漫海風氣息』。」她一邊講,我忍不住哈哈大笑。
喬安納/拉拉手環遊世界
2022/07/15
24532
我在荷蘭海牙,連續四年幫學生們「上課」介紹台灣──不用出國,世界就在你的教室裡(荷蘭篇)
他們有些觀點,我覺得蠻有趣的:像是有一個做城市規劃的朋友,發現台灣有很多的騎樓可以躲雨,但同樣多雨的荷蘭卻沒有;還有另外一位荷蘭朋友,非常懷念台灣的
早餐
店(荷蘭人傳統大部分幾乎都在家吃完
早餐
才出門)。課程當天其實蠻順利的,學生的英文程度很好,事前給他們的小作業也都有完成。整堂課下來問了很多問題,甚至連台灣跟大陸的政治問題都問了!讓我覺得非常開心,自己可以讓更多人了解台灣這塊土地。
台客 J/台客 J 的橘色筆記
2018/01/03
13396
2018 年,我來到了「垂死之家」──實現國小至今的嚮往後,反思服務的意義
每天早晨,志工們則會聚集在「仁愛之家」(Mother House)一同
早餐
、互相交流。
Candiace/讀者投書
2018/10/02
10722
歡迎回來《換日線》!
您可以使用此天下雜誌群帳號,盡情享受天下雜誌的會員專屬服務,詳細內容請參考
此連結
。
我知道了