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共有699筆搜尋結果

全方位的美西旅遊建議：在地人帶路！出發前，不可不知的自由行攻略

全方位的美西旅遊建議：在地人帶路！出發前，不可不知的自由行攻略

若想控制吃的預算，可去超市買當季食材自製料理；美西的海邊、公園、遊樂園或其他景點都是絕佳的野餐地點。辦理美國簽證2012 年 11 月 1 日起，美國對臺灣實施「免簽證計畫（VWP）」，申請美簽前，需先確認晶片護照的效期，以出發時間為準大於半年。現在造訪美國只要不超過 90 天，都可申請 ESTA 來美觀光，但切記必須在訪美 72 小時前申請。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2024/01/22
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到「阿拉伯人」家作客完全指南：無論如何，絕對不要在餐前進食

到「阿拉伯人」家作客完全指南：無論如何，絕對不要在餐前進食

我當時最喜歡的料理，剛好就是巴勒斯坦名菜「上下顛倒飯」（Maqloobeh مقلوبة）。所以我就非常不要臉的暗示貝菈，希望可以吃到這道百年一見的珍餚。而為什麼這道菜叫這個詭異的名字呢？它的烹煮方式，就是把全部的料和飯裝在超大鍋子裡面煮熟，然後端上桌時，再直接將鍋子倒過來放在巨大的盤子上。
學阿語
2018/03/06
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【法國媳婦碎碎念】自駕遊法西邊境，發掘臺灣人罕知的特色景點！

【法國媳婦碎碎念】自駕遊法西邊境，發掘臺灣人罕知的特色景點！

值得一提的是，在法國和西班牙國界附近開車，不小心就會開進隔壁再開回來，如果在法國找不到適合的住宿，可以去西班牙住；法國料理吃膩了，去西班牙吃個 pintxo（西班牙北部對下酒小點的通稱，和比較常説的 Tapas 差不多）也不錯，反之亦同。西班牙下酒小點：pintxo。
陳怡潔／在倫敦醒來
2023/08/21
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菲律賓出差 5 大驚奇：具有紐約都會感的金融區、韓國人學英文的熱門選擇

菲律賓出差 5 大驚奇：具有紐約都會感的金融區、韓國人學英文的熱門選擇

以當地人最喜愛的速食餐廳 Jollibee 來說，最基礎的套餐也要 100-300 披索（折合新台幣約 57-170 元）；稍微比較好一點的西餐或者異國料理動輒都要 500-1,000 披索（折合新台幣約 284-568 元）；網路費用也在 500-1000 披索之間。
Lukas Niu／「媽，我明天要出國」
2024/04/18
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牛仔文化、全民瘋美式足球⋯⋯揭開美國南方「奧克拉荷馬大學」的道地交換生活

牛仔文化、全民瘋美式足球⋯⋯揭開美國南方「奧克拉荷馬大學」的道地交換生活

我就曾參加「亞洲學生會」聯合舉辦的農曆新年活動，嘗試了亞洲各國的新年料理。亞洲學生會舉辦的農曆新年活動。圖／廖彥甄提供全民瘋美式足球！校園化身大型慶典奧克拉荷馬州的美式足球文化，更是我前所未有的體育賽事體驗──奧克拉荷馬大學是全美知名的美式足球強校，每到 9 月賽季，那萬頭攢動的盛況，可以說是整個州的人都慕名而來看比賽了。
Crossing Campus
2024/08/30
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遭疫情重擊的美國，還有留學的價值嗎？一個 NYU 學生的親身經驗與觀察

遭疫情重擊的美國，還有留學的價值嗎？一個 NYU 學生的親身經驗與觀察

紐約是一個不會讓人無聊的城市，各類運動賽事、藝文展覽和表演，以及筆者最愛的各國特色料理餐廳，應有盡有。喜歡自然風光的人，隨意搭個火車或開車到近郊，也可以輕鬆將各式自然美景盡收眼底，只要你想得到（而且口袋也夠深的話），你可以全部擁有。除此以外，你還可以在感恩節後，見證折扣的威力是如何讓各路電商的包裹，塞爆宿舍收發室。
Project Commencement 啟程計畫
2020/10/27
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「白吃的午餐」過時了！矽谷式福利的下一章：森林裡的高級度假山莊，為遠端工作「解套」

「白吃的午餐」過時了！矽谷式福利的下一章：森林裡的高級度假山莊，為遠端工作「解套」

這裡的設施也很精彩，山莊共有 150 間沒有電視、沒有電話，但是有壁爐的套房，三餐都是由教授烹飪的廚師專人料理的創意美食，食材全都來自當地的農場。山莊的森林裡有 20 個可以提供戶外教學及聚會的天然場所，另外還有一個半圓形露天演奏廳，以後當然也少不了會有露天音樂會。森林裡 150 間沒有電視，但是有壁爐的套房。
鱸魚
2022/07/08
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他沒有名片，一人包辦顧問、媒體與行銷──善用「超精英」背景，谷中修吾把國際資源深入日本地方

他沒有名片，一人包辦顧問、媒體與行銷──善用「超精英」背景，谷中修吾把國際資源深入日本地方

這些互不相識的災民，被迫流離失所、甚至天人永隔，卻只能在冷漠的組合屋獨自料理悲傷。瞬間，谷中童年的記憶湧上心頭，忽然覺得組合屋的結構，與當年的水泥叢林相似。「想做點什麼」的谷中，想也沒想到一頓隨意的晚餐邀約，卻開啟了他實現夢想的契機。從東北回來後，「想做點什麼」的谷中時不時會問身邊朋友：「有沒有什麼想法？」
張中宜／說文解字
2017/12/29
24072
探索無止盡──挑戰海拔 7134 公尺列寧峰之旅（下）：我只好，繼續爬了

探索無止盡──挑戰海拔 7134 公尺列寧峰之旅（下）：我只好，繼續爬了

《關聯推薦》探索無止盡──挑戰海拔 7134 公尺列寧峰之旅（上）：前進基地營瑞士「聖山」馬特洪峰的啟示──無畏的冒險精神，正是世界進步的動力《作品推薦》昆蟲大餐──放棄變形單車引向的柬式料理羈絆之情與闖蕩的心，讓我回台又再踏上柬埔寨執行編輯：郭姿辰核稿編輯：張翔一Photo Credit：李柏毅黃建達楊飛容賀陳介協同提供
李柏毅／博遊路
2015/09/25
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「肚子餓，怎麼專心上課？」從孩子的真心回饋，揭開「營養」午餐的殘酷與希望

「肚子餓，怎麼專心上課？」從孩子的真心回饋，揭開「營養」午餐的殘酷與希望

儘管當地衛生設施不足、缺乏水源，家長、老師與社區領袖仍積極投入食材準備、料理、打掃、收集柴火、取水等工作，展現社區高度自主、互助的精神。營養午餐不僅提升孩子上學意願，也凝聚了社區所有人的合作意識，甚至在課堂之外，產生了意想不到的正向漣漪──當孩子增加學校出席率，家長或照顧者便能趁孩子上學期間，投入小本營生改善家計並增加家庭經濟韌性。
台灣世界展望會／在世界最脆弱的角落看見希望
2025/08/25
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我在印度遺失了一隻駱駝

我在印度遺失了一隻駱駝

「希望 20 歲時，能買一隻駱駝」夜晚，溫德滿自然也是忙碌低著頭料理著大伙的晚餐，在快樂先生逗著大伙呵呵大笑時，才會抬起頭帶著靦腆的微笑，禮貌性地附和著。對初來印度的旅人，飯後所討論的話題不外乎是混亂的交通、擁擠的人潮和臥舖火車上各種讓人匪夷所思的怪事；當然最讓人關注的還是外界詬病的種姓制度（註）。這時溫德滿在一旁默默才開始吃起晚餐，搭不上話的我，便坐在一旁和他聊天。
李後良／新手爸爸路上流浪的故事
2018/07/10
6597
我在墨西哥，與背包客共同漫遊瓦哈卡的雨季

我在墨西哥，與背包客共同漫遊瓦哈卡的雨季

在小吃攤吃飯若自己一人需要點勇氣，因為墨西哥人老盯著你，沒有惡意但令人食不下嚥；Enrique 吃和八吋披薩一樣大的 Tlayuda，炸玉米餅上鋪滿起司、生菜、豆泥、番茄和雞肉，是典型的瓦哈卡料理，我吃在全墨西哥最不會踩到地雷的 Quesadilla，也就是熱玉米餅包起司餡，只是這裡又再拿去炸過。Enrique 吃和八吋披薩一樣大的 Tlayuda。
讀者投書
2016/04/21
3532
英國教堂的「上百種用途」，顛覆外界刻板印象：無神論、穆斯林⋯⋯通通都歡迎？

英國教堂的「上百種用途」，顛覆外界刻板印象：無神論、穆斯林⋯⋯通通都歡迎？

而這個課程最令我訝異的橋段，是接下來的免費晚餐及甜點：雖然菜色當然不比米其林星級餐廳，但不得不說是十分精緻好吃的料理，每個人也都吃得津津有味。餐後，便來到「分組聖經故事研討」的環節，這時的宗教色彩顯然比較濃厚了些，卻是我覺得最有收穫的部份。我個人並不信奉基督教，而是以開放的心胸看待所有的宗教，因此並不排斥了解聖經的故事。
張育誠／Robin & Fox Academy
2025/01/03
1879
「親愛的，今晚只好再吃鮑魚了！」直擊加州紅鮑獵捕現場，與那些「把鮑魚當飯吃」的日子

「親愛的，今晚只好再吃鮑魚了！」直擊加州紅鮑獵捕現場，與那些「把鮑魚當飯吃」的日子

圖／鱸魚提供另一種簡單的料理是在冰庫裡放 24 小時再拿出來切薄片，用生魚片的方式沾芥末吃，這是我最景仰的吃法。好的食材就是要吃原味，不需任何渲染，那冰鎮過清脆爽口的薄片，帶著淡淡的貝類天然鮮味，那麽薄卻又那麽有嚼勁。鮑魚沙西米。圖／鱸魚提供查理最擅長的是紅燴鮑魚。做法是用雞湯慢火熬 2-3 個小時，再連湯汁一起下鍋慢火紅燒，直到把汁收乾。
鱸魚
2022/06/17
17811
親愛的家長：與其迷信留遊學，不如從「打工」培養孩子的「國際職場適應力」

親愛的家長：與其迷信留遊學，不如從「打工」培養孩子的「國際職場適應力」

比如飲食就是最容易了解和親近各國文化的方式，除了可以帶孩子到異國美食餐廳品嚐特色料理，也可以透過網路影片，觀看各國廚師烹調在地食材，從他們的介紹中了解菜色與地方文化的關聯。在這個資訊和貿易發達的年代，想認識多元文化不是只有出國一途，而是可以從生活中找到媒介。
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2024/08/21
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