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共有6972筆搜尋結果

你聽過「云南白药」嗎？──談談兩岸長期以來的認知差異

你聽過「云南白药」嗎？──談談兩岸長期以來的認知差異

然而 1980 年代後的台灣，不單只是「中華文化復興地」，更是延續日治文化保留地，同時參雜歐美文化，又配合東南亞移民的進入，文化在地化以及自然混合發展下，我們發展出屬於自己的「台灣文化」。「雲南不再是國內」，即使那套不合時宜的憲法告訴我們他在我們大陸地區的西南邊，但我們多數人對於雲南沒有任何語言經驗，更別談白藥的藥效，遑論認同感了。
讀者投書
2016/06/06
5759
從彌生時代的飯糰演變講起：重視「傳承」的日本料理，「台菜」可以如何借鏡？

從彌生時代的飯糰演變講起：重視「傳承」的日本料理，「台菜」可以如何借鏡？

透過這些輸出到台灣的餐飲品牌，能讓沒去過日本的台灣人，也能體會到日本飲食文化的深厚底蘊。然而日本的飲食文化到底是怎麼形成的呢？或許，我們能藉由《和食全史》這本書來一探究竟。《和食全史》的作者永山久夫是日本飲食文化研究的泰斗。此書從日本繩文時代講起，歷經了彌生時代、古墳時代、奈良時代、平安時代、鎌倉時代、室町（戰國）時代、江戶時代、明治時代、大正時代直到現在的昭和時代、平成時代。
Jack Huang／筆下談日本
2018/12/27
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京都人「話中有話」的說話藝術：被邀約得先拒絕？稱讚鋼琴聲美妙動人其實是嫌太吵？

京都人「話中有話」的說話藝術：被邀約得先拒絕？稱讚鋼琴聲美妙動人其實是嫌太吵？

說起京都，除了以前在〈京都人的早餐時尚〉一文中介紹過的麵包文化值得細細品嘗外，京都人的說話藝術也值得玩味。如果你問日本人：「在日本，說話最讓人摸不透、最愛話中帶話的是哪裏人？」百分之百你絕對會得到「是京都人！」這個答案。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2022/02/18
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捷克沒有中國城，但有一個「越南村」：SAPA 如何從臭名遠播，變身當地人的亞洲之窗？

捷克沒有中國城，但有一個「越南村」：SAPA 如何從臭名遠播，變身當地人的亞洲之窗？

SAPA 成認識越南文化的窗口如今 SAPA 在捷克，已成為一個異國感濃厚的文化景觀。記得捷克朋友來 SAPA，看到處處用越南語寫的招牌後說：「我覺得自己這裡像是個外國人。」住在 SAPA 的越南人，可以說越南語、吃越南菜、上寺廟參拜，保留在越南的生活習性。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/09/11
8364
人群中，你仍應該保有自己──打破「法國人就是跩」的刻板印象，體會法式生活中的「自由、平等與博愛」

人群中，你仍應該保有自己──打破「法國人就是跩」的刻板印象，體會法式生活中的「自由、平等與博愛」

於是我作為一介外國人，可輕易得到豐富資源，就如法國公民一般，與社會有所連結：上至結伴運動、老人陪伴與醫療、藝術欣賞、語言文化交流，下至法律諮詢、社區改造、環境美化、人道關懷、促進社會正義等團體，生生不息的組織，反映了法國人有多麼熱愛互助和分享。
Esther CHEN／巴黎衛道
2017/09/13
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「說台語是台灣人，說英語是國際人，說華語你就只是個中國人」？──思考台語運動論述的困境（上）

「說台語是台灣人，說英語是國際人，說華語你就只是個中國人」？──思考台語運動論述的困境（上）

即比較文學家史書美所言：「民族國家興起後語言與國籍之間形成的等價鏈」（她還提到文化和族裔）。這背後反映的，是一種較為陳舊、東歐版本的民族／國族主義──這種版本特別強調國家與語言、文化、族裔的連結，以色列的錫安主義也被認為是此版本國族主義的代表性案例之一；大不同於西歐版本相對看重公民權的國族主義。再者，將一個語言描述為「專屬某個國家」，也顯然不符事實，而是近代民族/國族主義的神話。
番仔火（Hoan-á-hóe）／東南洋人記事
2022/04/19
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亞裔媽媽的種族難題：當混血兒孩子說出「我是黃，也是白，還帶著一點藍」⋯⋯

亞裔媽媽的種族難題：當混血兒孩子說出「我是黃，也是白，還帶著一點藍」⋯⋯

與其說他們會對我做出什麼種族歧視的言行，不如說他們去過日本、喜歡日本的動畫和漫畫，對日本文化很感興趣，我也確實遇過不少對於日本女性特別感興趣的老外，可說是相當瞭解日本的英國人。喜歡日本文化的人，大多住在倫敦，我曾在攝政街遇到高喊「I love Japanese girl」的歐吉桑。
換日線全球讀書會
2021/01/07
8215
從新創到電台主持，身兼作家、Youtuber，她在韓國 6 年學會的事

從新創到電台主持，身兼作家、Youtuber，她在韓國 6 年學會的事

而是要理解他們文化的演變，造成他們現在的行為或舉動，理解『文化差異』這件事情。」執行編輯：張詠晴核稿編輯：林欣蘋Photo Credit：Fion提供
世界職人故事
2019/11/28
10661
數度衛冕「世界最宜人居城市」，為何維也納居民「有意見」？──是時候反思：全球地方評比有意義嗎？

數度衛冕「世界最宜人居城市」，為何維也納居民「有意見」？──是時候反思：全球地方評比有意義嗎？

想當然爾，除了古典文化，多元綻放的次文化如塗鴉、地下搖滾、獨立設計在維也納相當罕見，然而，這份調查中的「文化」類，卻讓維也納拿到 96.3 的高分（滿分 100）──沒有人知道「文化」究竟該如何被評分，更沒有人知道其他多元文化豐繁的城市如柏林、哥本哈根、巴賽隆納是哪兒比不上維也納了。
茱莉安Julien／讀者投書
2018/08/23
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海德堡舊城一角的小小電影院，一場「豪華現場配樂」的無聲電影饗宴

海德堡舊城一角的小小電影院，一場「豪華現場配樂」的無聲電影饗宴

圖／時小梅提供1990 年，「卡爾斯托電影院」（Karlstorkino）以結合電影及文化媒體的型式，立足於海德堡的舊城火車站旁。這是一間座落在海德堡舊城一角，只有一個放映廳的文化電影院。
時小梅／小梅的閒暇時間
2018/04/30
4026
從沒想過，我會在捷克布拉格展開一段「瑜珈旅程」

從沒想過，我會在捷克布拉格展開一段「瑜珈旅程」

在一次課堂上，瑞典老師麗莎談起文化挪用（cultural appropriation）的議題。文化挪用是指強勢的文化群體，在沒有充分理解的情況下挪用或誤用其他文化。身為白人女性和瑜珈教室的經營者，她有時也會面對懷疑的目光，質問沒有印度根源的她如何有資格教瑜珈。「西方瑜珈的生態固然與印度本地的瑜珈不同。我們能做的就是不斷學習，承認瑜珈的根源，了解它從哪裡來。
Judy Chang／讀者投書
2019/10/15
5063
【都老師的語言課】為什麼在歐洲很難找到原音播映的電影院？──談「歐洲語言標準組織」

【都老師的語言課】為什麼在歐洲很難找到原音播映的電影院？──談「歐洲語言標準組織」

歐洲各國對語言保存不遺餘力歐洲各國之所以有這樣的官方語言機構，來確保語言的「正統性」，其實是為了在英文全面席捲全球政經、文化的情況之下，保存自己的語言文化。因為英文同樣也使用羅馬字母拼音，讓這些國家更有危機感。
林志都／今天來點跨文化
2018/10/19
4863
【第一手法國美食報告】法棍篇：每年吃掉 100 億根！法國人到底多愛長棍麵包？

【第一手法國美食報告】法棍篇：每年吃掉 100 億根！法國人到底多愛長棍麵包？

當時提案支持者覺得這真是個好主意，可以藉由獲得這個認證好好保存長棍麵包的食譜，並展現法國人人稱羨的美食文化與底蘊，將這個傲人傳統世世代代傳下去；反對方則認為，這個申請標的仍然是一個很常見的商品，不能因為存在的時間久或銷售量高就申請世界文化遺產，這樣做是把「世界文化遺產」的標籤變成增加銷售的手段。
Eva／遇見法國
2023/09/24
7316
柬埔寨悲歌知多少？──文明的積累常要數百年，但愚昧荒謬的政府可以瞬間摧毀一切

柬埔寨悲歌知多少？──文明的積累常要數百年，但愚昧荒謬的政府可以瞬間摧毀一切

赤柬政權為了執行他們的「理想政策」，開始以極端手段，如同文化大革命一樣，毀滅一切被認為是「舊遺毒」的東西：包含廢除貨幣，沒收私有財，關閉學校、醫院、工廠、寺廟，禁止一切傳統文化習俗與所有外來的文化。赤柬在此同時，更大力迫害「可能有反動傾向」的知識份子。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2018/02/02
67038
從麵店打工到國策顧問，期待臺灣有更多的「胡清嫻」：新住民老師們的教育深耕現場

從麵店打工到國策顧問，期待臺灣有更多的「胡清嫻」：新住民老師們的教育深耕現場

為期數週的「印尼文化」課程步入尾聲時，侯惠青老師先為爺爺奶奶們整理了整體課程與文化的學習，再離情依依地向大家表達她自己的感謝。「好好」的夥伴也再次向大家強調「文化沒有高低之分」、彼此間都要互相「尊重」的概念。此時一位奶奶舉手大聲說：「對呀！老師，你就像是我們女兒一樣呀！」這種因細水長流而出現的改變，讓在場每個人無不感動。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2020/08/21
3399
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