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「你吃你的醋飯，我吃我們的紫菜包飯！」──餐桌上的「韓日情結」與美食進化史

「你吃你的醋飯，我吃我們的紫菜包飯！」──餐桌上的「韓日情結」與美食進化史

換言之，也隱含著對日本近代引以為傲的壽司文化的輕視態度。而此用詞一直到 1980 年代才逐漸改變。現在多數韓國年輕一代已經對自身文化更有自信、也更懂得欣賞各國美食與文化，他們不再用「醋飯」（초밥）形容壽司，而是以外來語的方式替日本壽司正名：「스시」（日文「壽司」すし的韓語拼音）。至於在韓半島「類似」日本壽司、且家喻戶曉的國民美食，即是所謂的「紫菜包飯」（김밥）。

陳慶德／現象・韓國

馬來西亞，可能是最懂我們的鄰居──為什麼台灣人該好好認識它？

馬來西亞，可能是最懂我們的鄰居──為什麼台灣人該好好認識它？

此外，比語言更重要的是文化，管理不同國家的公司需適應不同的風土民情，這些學生（以馬來西亞為例）大部分都是直接到台灣念大學，在此之前他們生活求學都在馬來西亞，對當地文化、民風的瞭解一定比空降外派的台灣人更深入。我們眼中的「僑生」在這兩個方面確實佔盡先機，台幹要融入真的要更努力。

外派太太 Ko Tai Tai

英籍專業獵頭在台灣，他還是位樂團主唱！專訪 Alan McIvor：幫臺灣人找外商工作 8 年後，我想給你 5 個建議

英籍專業獵頭在台灣，他還是位樂團主唱！專訪 Alan McIvor：幫臺灣人找外商工作 8 年後，我想給你 5 個建議

培養文化觀察力與文化同理心。不論是在外商公司工作或出國發展，都註定要和來自不同文化背景的人共事，因此理解不同文化間的差異，並且包容各種和自己不一樣的聲音，就成了發展國際職涯時最重要的「軟實力」。

讀者太太／英國職場放大鏡

海外育兒「壓力山大」？獻給人在異鄉的臺灣媽媽：妳從不是一個人

海外育兒「壓力山大」？獻給人在異鄉的臺灣媽媽：妳從不是一個人

三、不要侷限於臺灣人的社交圈，跨文化交友，避免「浮木式的友情」：不要以同文同種作為交友的唯一條件。圖／Shutterstock有些人雖然長住國外，每搬到一個新地方，第一件事就是找附近的臺灣人交朋友。在異地想找到有相同文化背景，可以說家鄉話的朋友當然可以理解，如果因此結交好友絕對是美事一件。

陳怡潔／在倫敦醒來

墨西哥琳瑯滿目的在地美食，可不只有莎莎醬和塔可餅而已

墨西哥琳瑯滿目的在地美食，可不只有莎莎醬和塔可餅而已

後來歐洲人引進了牛、羊、豬等飼牧家禽、帶入歐洲的各式農作種子及香料，並影響了墨西哥菜餚的烹調方式，漸漸改變當地的飲食習慣，將美洲原民文化與歐洲文化交融而漸漸形成今日的墨西哥飲食文化。區域飲食特色墨西哥地大物博，面積約為 197 萬平方公里，大概等於 55 個台灣的大小，就面積而言，位居拉丁美洲第三大國，僅次於巴西及阿根廷。

奧菲莉亞／¡Hola! 魔幻寫實拉丁美洲

從小在原始叢林中成長，卻培養出更寬闊的心──最另類的矽谷醫師娘專訪（人生篇）

從小在原始叢林中成長，卻培養出更寬闊的心──最另類的矽谷醫師娘專訪（人生篇）

而Ｙ的父母，則從事民族語言學（Ethno linguist）的相關工作：Y 進一步向我解釋，這世界上的文化傳承，大都來自於語言與文字。但許多偏遠地帶的原住民，卻沒有辦法將他們的語言、口述歷史和生活文化，轉換成文字紀錄、流傳下來。Y 的父母便像是這些偏遠文化的「書記翻譯官」，去到世界各地的偏鄉，融入當地生活，並將他們的語言、文化撰寫紀錄下來，好保存珍貴的原住民文化和歷史。

Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站

《換日線》校園徵文獎：2023 夏季號／高中組得獎作品

《換日線》校園徵文獎：2023 夏季號／高中組得獎作品

不究責文化不只在職場上，更在我們的做人處事之中。

換日線編輯部

迪士尼工作教會我的事：求職時，哪 3 項「職業烙印」比薪水更重要？

迪士尼工作教會我的事：求職時，哪 3 項「職業烙印」比薪水更重要？

二、健康的公司組織與文化入職後，來自全美各地的同事們相處融洽，讓我忘了自己是當屆新人中唯一的華人。圖／外商媽媽提供跨國企業的價值觀和文化，通常會直接顯示在官網上；而要觀察一間公司是否言行一致，可以從面試官的態度、非語言溝通（如語調、肢體、臉部表情）中窺探一二。在加入迪士尼前，我在職涯博覽會和面試過程中，深深感受到迪士尼活潑又溫暖的文化。

外商媽媽／Mrs. MAMAA「心」思維

臺灣拳擊手是如何煉成的？背後艱辛有誰知──跟著熱原拳擊隊來趟「成年旅」吧！

臺灣拳擊手是如何煉成的？背後艱辛有誰知──跟著熱原拳擊隊來趟「成年旅」吧！

對於升上國中的孩子們，樂窩進一步與三峽國中合作，提供小選手們週一、週三放學後練拳的空間，在週五還設計一系列的原住民文化相關課程，補足都市裡的學校所缺乏的文化教育，提供都原孩子這些重要的文化養分。除此之外，樂窩也會邀請一些體適能、營養、運動心理的專家等來為小選手們上課。待小選手們準備好了，無論是升上明德高中或有相關比賽，樂窩的夥伴們的陪伴也從不缺席。

劉政暉／Nuevaidee．新點子

日本拒學人數創新高：政府積極應對，卻忽略了數量龐大的「原因不明」

日本拒學人數創新高：政府積極應對，卻忽略了數量龐大的「原因不明」

但是，個人生命的發展，有時與國家文化難免會有相互衝突的問題，有些人能適應這樣的文化歷程，有些人則無法。在無法面對母文化價值時，若個體又未能找尋到另一種文化的可能性，自我生命的調適恐怕就會出現困難；而這樣的困難，大概是連當事者自己也根本不知道問題在哪裡，也就是一種原因不明的狀態。既然連原因都不明，遑論要思考應對方法。

楊逸飛／不惑大叔留學筆記

刻意不談性，對我們沒有幫助──不同背景的年輕男性，如何面對「房間裡的大象」？

刻意不談性，對我們沒有幫助──不同背景的年輕男性，如何面對「房間裡的大象」？

此外，美國跟歐洲相仿，派對文化非常興盛，常會接觸新的人事物，人與人之間相處的界線也比較寬鬆，擁有更多肢體接觸的機會，在氣氛助興下，性這件事往往自然而然地就發生了。這樣看似輕鬆的社交氛圍，其實給 Johnson 構成不少壓力，「老實說，這是相當大的文化衝擊，直到現在我的心態都沒有調適過來，還一直要說服自己適應。」

李宗陽／歐！原來是這樣！

【#Homekongers】被時代選中的都是過於在乎的人──專訪許穎婷

【#Homekongers】被時代選中的都是過於在乎的人──專訪許穎婷

她簡單的介紹了她成立的組織，年輕團隊如何以多點創意，去實行一些推廣香港人意識的工作，例如是一些文化的事情，希望從美國開始，建立、鞏固香港人的民族性。「首先是推廣美國香港人這個圈子，推廣香港的文化、民族的特色，讓更多的人認同自己是香港人。我們要告訴這裡的人們，香港人的社會影響力，Hongkongers matter，我們也能給到一些東西予美國。」

李紫楓／World War Ⅲ ing

最新愛情經典《之前的我們》：亞裔女導如何以「移民情緣」狂掃好評，成奧斯卡種子選手？

最新愛情經典《之前的我們》：亞裔女導如何以「移民情緣」狂掃好評，成奧斯卡種子選手？

電影以浪漫愛情情節為包裝，借用東方「因緣」之傳說，由諾拉、其白人丈夫亞瑟與海聖間的互動，闡述東西文化幽微的差異與間隔，也藉由攝影、剪輯等影像魔法，刻畫移民鄉愁與愛情缺憾，拓展亞裔故事的另種可能性，更甚是亞裔女導演審視移民、性別、文化的別出心裁之作。猶如片中角色凝視愛人般柔情且深刻，《華盛頓郵報》稱：「這是一部慢火的抒情之作，巧妙抑制情感的源頭，直到結局才釋放洪流。」

漢斯黃／午夜影室

「面對我們陌生的鄰居，從真心尊重開始。」──清大博士陳以欣的越南職涯筆記

「面對我們陌生的鄰居，從真心尊重開始。」──清大博士陳以欣的越南職涯筆記

在出發前往越南前，我曾暗暗立志，一定要多跟當地人互動，學習過去我完全不熟悉的語言和文化。我總覺得，身在台灣的我們，長期受好萊塢傳遞的歐美文化影響，會覺得對西方文明國家的文化和價值觀很熟悉、很「正常」；可是你有沒有發現，我們台灣對鄰近的東南亞諸國，反而很不熟悉。我們對他們的印象可能是一片空白。我也是如此，我完全不了解越南。過去也沒機會接觸到。

老鄰居，新朋友──認識千面東南亞

藝人紛紛（被）表態，中共對港台的「認知作戰」實例：綜藝節目《聲生不息》

藝人紛紛（被）表態，中共對港台的「認知作戰」實例：綜藝節目《聲生不息》

事實上，國家廣播電視總局的新聞稿就直接提到此節目意在「打造大灣區文化融合風向標」，想要建設的不僅是粵港澳大灣區的經濟框架，更是「文化概念」，作為「推動『一國兩制』事業發展的新實踐」。

李紫楓／World War Ⅲ ing

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