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共有95筆搜尋結果

退休之日，遙遙無期？──從日常裡 3 種殘酷變化，看美國通膨有多嚴重

退休之日，遙遙無期？──從日常裡 3 種殘酷變化，看美國通膨有多嚴重

看看網路討論，大家都說既然已經付了 20% 左右的服務費，就沒有再付小費的道理，商家給的說明小卡也明確指出，付了服務費，就不期待客人再付小費。但從事餐飲服務業的員工卻發聲表示，店家收取的服務費並不會全部分配給外場服務人員，因此希望顧客還是可以留下 5-10% 的小費，畢竟外場工作收入不高，在沉重的通膨之下，也被壓得喘不過氣來。
任恩儀／N1 的田野筆記
2023/02/18
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「他」眼睛裏的台灣：樟宜機場那一夜，印度裔司機告訴我的事

「他」眼睛裏的台灣：樟宜機場那一夜，印度裔司機告訴我的事

作為一個商務型的國際城市，想要有周到的待客之道，當然要這種高規格的款待，更何況這些人是來創造當地經濟與就業環境的。我走到計程車旁邊，一位蓄著灰白鬍渣的印度裔司機為我開車，他開口第一句話便問我說：「從中國哪裡來？」我不想責怪他「問錯」問題，還是很有耐心且語帶堅定的回答他：「我不是中國人，我是台灣人」。他說：「奇怪，今天在機場接到的客人，怎麼幾乎都是台灣人！」
夏唯盛／Hey, Singaporelah !
2016/02/01
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高腳屋為什麼要建那麼高？「牛角屋」你又有聽過嗎？

高腳屋為什麼要建那麼高？「牛角屋」你又有聽過嗎？

馬來人禁飲酒，故不以酒類招待客人。嚼檳榔和荖葉是馬來人茶餘飯後最為喜愛的活動，日常生活中隨處可見，尤其是女生，更是喜愛，出門時常隨身攜帶一小鐵盒，內裡裝有檳榔、荖葉、石灰等物。馬來人認為咀嚼檳榔荖葉可除口臭，保護牙齒，還有提神醒腦的作用。此外，萎葉也是馬來傳統草藥，用以治療腹脹。
換日線全球讀書會
2019/03/22
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睽違已久出國玩，日本疫後旅遊服務怎麼變差了？

睽違已久出國玩，日本疫後旅遊服務怎麼變差了？

像我上個月回日本時，也發現部分餐廳要點餐時，卻等不到店員出現，又或是對待客人的態度非常冷淡。造成這種情況的原因，可能是人手極度短缺，其中又以大量到餐廳打工兼職的大學生流失人數最多。像以前我在東京一家拉麵店打工時，周圍有一半以上的店員都是兼職的學生，而在這些兼職的學生中，也有一部分人得要自己支付學費和生活費。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2023/02/23
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邊走、邊學、邊感受──所謂摯友，沒有「回不去了」這檔事

邊走、邊學、邊感受──所謂摯友，沒有「回不去了」這檔事

小胖潛在的台灣性格在心中大吼：「這就是你的待客之道嗎？我也不過待兩天而已，你有這麼忙嗎？你有時間把路線和時刻表都查出來還畫重點，然後沒有時間陪我？你認真的嗎？」（編按：你真的是公主病耶，人家就是忙啊？）隔天一早，我逞強地背著過重的背包，想要自己一個人走去捷運站，然後轉車到機場。約克堅持陪我走到捷運站，我壞心地想：「你這樣做只是讓你自己不要那麼愧疚吧？哼。」
蔡柏璋／排練一場旅行
2016/03/10
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【夢想，完美上架】青年不愁返鄉 老家就有最佳職涯前景 大學就進全聯 產學合作為我打開機會之門

【夢想，完美上架】青年不愁返鄉 老家就有最佳職涯前景 大學就進全聯 產學合作為我打開機會之門

邱紀鋼回顧，課堂上有教過待客處理原則，就是說話委婉、不起衝突，他用這些方法順利處理過這個棘手場面之後，一方面自己覺得很開心，無形中也提高了自信。「全聯也會為我們安排課程，教導門市人員如何應對進退，」但是如何拿捏，就靠個人的智慧跟臨場反應。「面對客人，我馬上就想到換位思考，將心比心，將客人情緒安撫下來，」能夠做到這點，往往就會大事化小，小事化無。
整合傳播部
2020/11/03
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告別在韓國打工度假的生活，我想謝謝這一年遇到的好事與壞事

告別在韓國打工度假的生活，我想謝謝這一年遇到的好事與壞事

民宿的工作內容繁瑣，其中每天最重要的工作便是整理訂房資料、接待客人。對我來說，困難的地方在於文書資料全是韓文的介面。剛開始曾經被韓國同事碎嘴、嘲笑說不懂韓文也想坐櫃檯，不被認同的話三天兩頭就會出現，甚至在客人資料有問題時，同事們第一個就覺得是我出的錯。曾經我很沮喪，並試著提出我的意見，希望他們可以參考看看不同做法，試圖讓眾多資料的處理方式更簡單，也希望將過去工作上的經驗分享給他們知道。
告別，2019
2019/12/30
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《蠟筆小新》人物分析（中）從母親角色、幼稚園老師，看「大人們」如何面對社會定位

《蠟筆小新》人物分析（中）從母親角色、幼稚園老師，看「大人們」如何面對社會定位

在人前，櫻田太太往往盡力表現出所謂「好媽媽」的形象，接待客人時臉上永遠堆滿（不一定）很真誠的笑容；而小新不按牌理出牌的行為，卻每每讓櫻田太太臉上的笑容面具滑落，不小心露出不耐的表情，最後總是忍不住掏出兔寶寶玩偶發洩情緒。妮妮的台詞：「跟平常的媽媽不一樣⋯⋯」其實也暗示著在日常家庭生活中，櫻田太太應是竭盡全力地壓抑自己，從而維持著受傳統社會期待的「賢妻良母」形象。
王敏而／業餘知識分子
2022/12/14
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讓影片畫面「活起來」的關鍵人物──專訪錄音師戴志光

讓影片畫面「活起來」的關鍵人物──專訪錄音師戴志光

在一次接待客戶的協調中，戴志光以專業得到了對方注意。在客戶的合作邀請下，戴志光離開了利達，創立了傳翼錄音製作有限公司並擔任總監，這是他人生的第三個轉折。之後，他從事了 18 年的配音、幕後音樂特效製作，也曾參與上千部的廣告、微電影和紀錄片。著名作品有林俊傑〈可惜沒有如果〉MV、《海上情書》紀錄片、電影院指示短片以及世大運感謝影片等，戴志光表示能夠做這行對他來說非常享受。
喀報
2020/05/04
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當家園成為 IS 首都⋯⋯當年那張震撼世人的照片，讓一個敘利亞家庭獲得新生（上）

當家園成為 IS 首都⋯⋯當年那張震撼世人的照片，讓一個敘利亞家庭獲得新生（上）

阿米娜羞怯怯的，用仍不是很轉溜的英語問候著，一面將桌上的米果巧克力通通堆疊到我面前的小盤裡，催促我快吃點，這是阿拉伯待客之道的特色──客人吃得越多、越歡喜，表示主人接待得越好、越周到。廚房裡傳來紅茶葉燒著薄荷的陣陣香味，嘟嚕嚕的滾水聲，使得阿米娜還沒暖席，又趕緊起身往廚房確認。
撕下難民的標籤：在加拿大追尋自由的五個故事
2019/05/17
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我預告了你的預告──YouTube 頻道「觸電網」，究竟是侵權還是合理使用？

我預告了你的預告──YouTube 頻道「觸電網」，究竟是侵權還是合理使用？

或許可以打個比擬，糕餅店為了招攬生意，在店門口放一盤小包裝的試吃品讓客人品嚐，結果某位路人看見了，就整盤端回自己的店面招待客人。這樣的做法，想必糕餅店一定會不高興吧！這起事件後續會如何發展，有興趣的大家可以持續關注，同時也提醒各位，預告片也是享有著作權的，在當今網路發達、大家都可以是自媒體的時代，就更應該避免有侵害他人著作權的可能發生。
法律白話文國際站
2022/04/25
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時尚界「連環爆」：是品牌「種族歧視」還是消費者「玻璃心」？關於精品產業的（偽）多元文化視野

時尚界「連環爆」：是品牌「種族歧視」還是消費者「玻璃心」？關於精品產業的（偽）多元文化視野

畢竟精品業慣常於待客之道上大談「同理心」（Empathy），而同理心的起始，其實就是對他人狀態的想像與理解。《時裝商業週刊》（Business of Fashion）在〈時尚界如何破解種族歧視難題〉（How to adress Fashion’s Racism Problem?）
梁書瑋／優雅旋舞──巴黎生存遊戲
2019/02/18
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「半路出家」的紐約室內設計師之路：我如何從一名埃及背包客，前進百大設計公司

「半路出家」的紐約室內設計師之路：我如何從一名埃及背包客，前進百大設計公司

青旅平時的工作除了接待客人入住、介紹房間、接聽電話、舉辦活動之外，也需要換床被單、清潔房間、廁所等等，雖然是勞力工作，但同事間相處得和樂融融，也讓我平平安安地度過了一年時光。當時青年旅館的其中一位老闆是室內設計師，旅館內所有的室內空間都是由他親手設計打造，因此平時會見到形形色色的工班來施工，看了十分有趣。
一畢業，就出國：通往世界職場的任意門
2019/02/11
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心直口快卻溫暖，泰國的「南部人」們

心直口快卻溫暖，泰國的「南部人」們

《關聯閱讀》永遠把最好的留給你──淺談土耳其人的待客之道曼谷巷子口的小故事在曼谷，我品嘗到台灣的家鄉味《作品推薦》恰圖恰市集的裁縫師執行編輯：Christine核稿編輯：張翔一Photo Credit：flickr@nasrul ekram CC BY 2.0
Ming／金色大地說書人
2016/01/26
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華麗的表象，嚴酷的真相──被接管後首批日航新組員，我的空服經驗

華麗的表象，嚴酷的真相──被接管後首批日航新組員，我的空服經驗

然而多虧了不容妥協的日航服務訓練，我學習到服務業最高的待客之道：最精緻的服務業不是「接收到需求後快速精準地提供服務」，而是「永遠走在客人的前面一步」──在客人尚未發現自己的需求前替客人設想，然後提早把服務準備好。除此之外，還要隨時保持眼觀四面耳聽八方的敏銳性，來察覺所有存在空氣中微妙的眼神及小動作，來接收客人想傳遞的訊息。
Worklife in Japan
2017/05/23
30219
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