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共有585筆搜尋結果

你敢進陌生人家中做菜嗎？──我在南美洲，為他們炒了一道臺灣家鄉味

你敢進陌生人家中做菜嗎？──我在南美洲，為他們炒了一道臺灣家鄉味

在智利炒招牌家常菜：鹹豬肉大夥在廚房裡分工合作，Luis 切全雞，Amalia 處理薑和蒜，煮白飯的工作交由 Aracely，我則負責切豬肉；接著他們看我用薑、蒜、八角、辣椒爆香，下醬油炒雞肉、豬肉。看著他們吃得心滿意足的模樣，我慶幸自己依約前往的決定。炒鹹豬肉是我家的招牌菜，此次在智利做這道菜給南美洲的新朋友們吃。
潘杏惠／讀者投書
2023/08/06
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從劍橋菜鳥到學院「社交女王」──窮留學生的「辦趴」心法

從劍橋菜鳥到學院「社交女王」──窮留學生的「辦趴」心法

愈來愈多朋友到場之後，看到廚房一團亂，到處都是食材，3、4 位朋友手忙腳亂的在做菜，我則是戰戰兢兢的站在旁邊，被使喚到了，才急急忙忙把食材遞給正規的主廚。我這場 Fiona 世紀義大利料理見證會完全失敗。不過那一次晚餐食物倒是蠻好吃，氣氛也蠻融洽的。
Fiona／劍橋留學創業筆記
2016/11/02
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全天待命＋緊急手術──來自台灣的無國界醫生趙鈞志，南蘇丹的一天

全天待命＋緊急手術──來自台灣的無國界醫生趙鈞志，南蘇丹的一天

PM10:00，到廚房灌下最後一杯冰水，回房架好蚊帳睡覺。 睡眠時間 8 小時，工作時間 10 小時，全天待命緊急手術。喝水 5 公升，上廁所兩次。這大概就是我在戈格里亞勒的一天。PS︰那個 11 歲男孩凌晨 1 時過世了。最後我們覺得診斷應該是尤因肉瘤（Ewing’s Sarcoma，一種惡性骨瘤），但已經無法證實了。
無國界醫生
2016/01/15
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你也以為北歐好冷，難以生存？──在這住了 10 年，「不宜人居」的經驗其實只有一次

你也以為北歐好冷，難以生存？──在這住了 10 年，「不宜人居」的經驗其實只有一次

此時走到樓下廚房要吃早餐，猛一抬頭，看到廚房窗邊的溫度計顯示室內溫度僅有 10 度。房間裡有溫暖的燈光，雖然暖氣有開，但因牆壁與窗戶透風，氣溫低迷不振。圖／Wasiq10 度！我的眼前頓時出現人生跑馬燈，問自己為什麼在挪威出個差、好像變成一趟「探索人體耐冷極限」之旅。屋齡老其實不打緊，屋簷底下大部分空間沒有基本保暖層，才是令人冷得要命的元兇。
水鹿遇到馴鹿
2022/01/17
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【尼加拉瓜的日子】Nubia與我──謝謝妳，陪我守護對尼國的倔強信任

【尼加拉瓜的日子】Nubia與我──謝謝妳，陪我守護對尼國的倔強信任

尤其自從我單調的生活裡多了烹飪的樂趣，她便極少在我的廚房裡張羅，自然相見聊天的時機不多。她也極少對我煮的食物產生興趣──直到某日病了許久的朋友來訪，我特地為胃口極差的她熬煮了火腿洋蔥玉米粥，並熱情的舀了一碗讓 Nubia 當中餐（雖然她面露為難地看著米不像米的米飯湯，但事後她告訴我，因為廚房充斥的那股濃香，她才決定大膽一試）。
Estrella／人生，不悔的旅程
2017/12/15
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當家園成為 IS 首都⋯⋯當年那張震撼世人的照片，讓一個敘利亞家庭獲得新生（上）

當家園成為 IS 首都⋯⋯當年那張震撼世人的照片，讓一個敘利亞家庭獲得新生（上）

廚房裡傳來紅茶葉燒著薄荷的陣陣香味，嘟嚕嚕的滾水聲，使得阿米娜還沒暖席，又趕緊起身往廚房確認。敘利亞 8 年內戰的受害者伊薩與阿米娜來自敘利亞，因內戰爆發，先是逃至鄰國黎巴嫩，接著，終於在 2016 年，因一群漢米爾頓（Hamilton）市民的募款贊助與擔保，獲得正式難民簽證；帶著 3 個孩子惜秧（Hiyam）、莎朗（Salam）和巴赫（Baha’）抵達加拿大。
撕下難民的標籤：在加拿大追尋自由的五個故事
2019/05/17
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瑞典買房奇遇記（六）：遇見夢幻七號房，與極度難纏的對手──「險象環生」的競標實況

瑞典買房奇遇記（六）：遇見夢幻七號房，與極度難纏的對手──「險象環生」的競標實況

這間房子我覺得比你們喜歡的那間好，它的廚房系統是這一年內才剛換的，條件很好。」咦？既然 Daniel 都這麼說了，不看白不看。重點是這間七號房的位置超級優秀，我們從威廉的公司走到那只要十幾分鐘，所以當天中午，威廉跟公司老闆報備了一下，我們就一路從公司提早散步過去。在散步的路上，我們閒聊說要是房子真的買在那，我們根本可以每天晚上先回家吃個晚飯，再散步到公司健身房運動完再回家。
Ariel Hsieh／瑞典生活筆記
2018/08/03
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「面對比你想像中更殘酷的世界，我們該拿幸運做什麼？」

「面對比你想像中更殘酷的世界，我們該拿幸運做什麼？」

志工進廚房幫忙廚師大叔做印度烤餅。圖／Trina Sung提供晨間瑜珈時間最後我們都會雙手合十並發出＂ॐ＂（嗡）的共鳴聲，摹擬嬰兒初生時的聲音，代表萬物皆空，回到最原始的靈魂狀態並和平的收尾，我總覺得這是印度種姓制度下某種最深層的渴望，又因為隨遇而安（莫可奈何）的性格，讓前往機場的巴士司機集體伸手要小費時，我一聲拒絕後也泰然搖頭聳肩地放棄，命中注定沒有的，強求也不會是你的。
Trina／迷路人 The Loster
2016/10/21
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給細節控的「東京哈利波特影城」攻略：有深度又好玩，沉浸感更勝倫敦版？

給細節控的「東京哈利波特影城」攻略：有深度又好玩，沉浸感更勝倫敦版？

所有的細節，如桌上的杯盤狼藉、廚房水槽內待洗的餐具，一個也沒落下，絕對能虜獲「細節控」的心。東京哈利波特影城的水蠟樹街 4 號。圖／LIN TSAI LIN攝影亮點二：讓遊客親身體驗「走」進電影這些場景不只好看，更是好玩！在進場時的等候區，就會有工作人員提醒可用電子信箱註冊帳號，待之後在各互動環節時，即可出示自己專屬的 QR code，方便下載成果影片。
LIN TSAI LIN／文旅觀察
2025/03/05
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38 歲圓留學夢（二）原來這就是「家徒四壁」！出國讀書，你得把「出外靠朋友」發揮到極致

38 歲圓留學夢（二）原來這就是「家徒四壁」！出國讀書，你得把「出外靠朋友」發揮到極致

排到了一間「空蕩蕩」的房間我排到 Hoas 的單人雅房，公寓內部共有 3 間雅房，加上一間淋浴間、廚房、大陽台與小廁所。當時已經 38 歲的我，對於得跟兩位完全不認識的室友磨合，感到有點不安，但我又不想住校園旁邊的學生宿舍（含衛浴、小冰箱的單人套房，但廚房是 11 個人共用），因此只能想辦法適應其他室友。前任房客好心留下聯絡方式，在透過簡訊確認環境安靜後，決定賭一把。
廖曉佩／芬蘭不神奇
2022/06/10
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《台北追緝令》影評：影史首部「全片取景台灣」的好萊塢電影，成果如何？

《台北追緝令》影評：影史首部「全片取景台灣」的好萊塢電影，成果如何？

除了桂綸鎂的角色有不少飛車追逐戲碼，從海邊追到山上；另一亮點則是男主角路克伊凡斯的出場戲──在餐廳內的武打場面，準確運用身旁的廚具，加上連環打鬥的動作設計，由廚房內打到廚房外、從食物餐點到水族箱裡的魚都占有戲分，一旁不忘加上一個幫不上忙的隊友，增添了不少幽默情趣。不過，身為台灣觀眾，我們不免會檢視：「台北」作為本片的重要元素，到底與故事結合得如何？
王善／阿善 Café 的世界分館
2024/09/27
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他們的種族、文化截然不同，卻都在國歌響起時起立──我在馬來西亞，想台灣

他們的種族、文化截然不同，卻都在國歌響起時起立──我在馬來西亞，想台灣

他們的整套廚房用具都必須誦經並經過認證，就連雞隻，市場也有賣頌過經的雞肉。有一陣子華人幹部的餐廳阿姨從缺，想請員工餐廳的馬來阿姨幫忙煮，結果馬來阿姨萬般不願意，原因就是因為我們的廚房煮過豬肉了，而且沒有經過認證；後來解決辦法是她讓手下的印尼人來煮，她們不吃豬肉、但可以接觸，才解決了飲食問題。穆斯林對於教義的遵守是如此嚴謹。
為什麼我要回台灣？
2019/08/02
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避免踩雷、當冤大頭必讀的英國租屋指南、過來人的教戰守則

避免踩雷、當冤大頭必讀的英國租屋指南、過來人的教戰守則

當然宿舍人多，難免會遇到如噪音和公用廚房髒亂等問題，但是除此之外，這裡環境相對單純，不想和人來往可以「大隱隱於市」（房間通常都是一人一間，或是一對情侶／夫妻一間，不用擔心別人覺得自己孤僻），想盡快建立社交圈的話，這也是認識人、練英文，最容易交到來自世界各地朋友的地方。
陳怡潔／在倫敦醒來
2020/09/10
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夜裏，與住在「貧民區」的姊姊一同想著家鄉──從尼加拉瓜，前往哥斯大黎加

夜裏，與住在「貧民區」的姊姊一同想著家鄉──從尼加拉瓜，前往哥斯大黎加

多數的尼國移民者「出走」到哥國，從事的是廚房工作或基層勞動，對於姊姊來說，除了週日外，每天除了睡覺，都是工作日──她無止境地在廚房站著處理食物，反覆度過每一日。如今支撐她的，是到哥國後認識，同是尼國到哥國移工的靦腆丈夫，與他們共組家庭後生下的一對雙胞胎兒女，與另一年幼小兒子。那些移居哥國的異鄉遊子們她告訴我，為了兒女教育，她和丈夫選擇留在哥國。
Estrella／人生，不悔的旅程
2018/01/30
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香港生活大不同──租個房子要人命

香港生活大不同──租個房子要人命

台灣友人還以為我過得奢華，來香港拜訪的時候，下巴都快掉到地上了：因為那只是個有開放廚房，僅容得下一張雙人床、一張沙發的小房間。唯一令人羨慕的，大概是每天有阿姨打掃我那一個月只住一個禮拜的房間。為了避免在香港宣告破產，住了 2 個月，就急著另覓住所。
小品牌實習生／計畫中的意外人生
2015/12/02
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