與其抱怨謾罵食安問題,不如從多花 1 分鐘品嘗食物開始──義大利美食的反思(一)
你要求縮短時間,為怕出貨不及,他們放棄堅持;你渴求價格低廉,於是他們捨去品質,給你所需的,攤開來看,這樣的交易實屬公平。除了抱怨謾罵,若我們也用心去探究食物的品質,放入口中的滋味多停留一秒,多享受點別人的辛勞,社會是否會有那百分之一的不同?或許我把事情簡單化了,但義大利人就是如此,想要純粹的美味,就不能馬虎。而就從這單純的出發點開始,身為消費者,我真心希望社會變得美好一些。
Ivana Cheng/勇氣伴旅
2015/12/01
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