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共有285筆搜尋結果

不思考的人民(二)：台灣的第三大挑戰(續)

不思考的人民(二)：台灣的第三大挑戰(續)

例如新聞常報導某小吃攤或是善心人士經營的商店（例如高雄賣十元自助餐的阿嬤）數十年來不漲價，卻沒有多少人想過：這些善心人士散盡家財賣愛心便當，當主事者死了之後有誰效法？簡單來說，這類的行為是「善心可風、善行不足法」，因為一個慈善活動若是要散盡家財卻換來無人繼承的窘境，這慈善活動是可長可久的嗎？反思我們，是不是太貪圖他人給的方便了？
盧冠安／台灣青年的世界之窗
2015/08/05
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塞爆日韓的連假報復性旅遊潮：光入境就得苦等 5 小時，為何大家還想去？

塞爆日韓的連假報復性旅遊潮：光入境就得苦等 5 小時，為何大家還想去？

只求大疫不再起不過，我也觀察到許多外帶的小吃部門，還趕不上此波疫情變化，尚未更新自動叫號機器，讓不少聽不懂日文數字叫號的旅客，只能苦苦在旁等候。當然，不分餐廳大小，廚師也都小心謹慎地戴起口罩服務民眾，但已有不少遊客，早脫下口罩，享受疫情緩解的假期。大阪道頓堀迎來疫情前的人潮。
陳慶德／現象・韓國
2023/04/10
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大都會裡的「厭倦」：北京、香港、台北──面貌各異，同樣疏離

大都會裡的「厭倦」：北京、香港、台北──面貌各異，同樣疏離

記得在香港一家很有名的小吃店用餐時，店員點餐、上菜、收桌動作之快，真是凡人無法想像，上菜時更幾乎是把盤子丟在桌上──而我們尚未結束用餐，他們就開始在收拾盤子了。說也奇怪，受到香港人這般待遇，我並不生氣，反而覺得有些好笑與同情──因為我知道，在香港生活，本身就是一件很緊繃痛苦的事，而店員的動作和表情，也毫不遮掩地顯示了他們的精神生活。
徐以軒／讀者投書
2017/10/17
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不一樣的11/11──對岸在過「光棍節」，韓國情侶卻在這天「放閃」告白

不一樣的11/11──對岸在過「光棍節」，韓國情侶卻在這天「放閃」告白

圖／林芳穎 提供記得有一次我在街頭排隊買小吃，在我前方的一對戀人，穿著整套的情侶裝，兩個人呈現面對面抱在一起的姿勢，聊天到一半就會開始熱吻。當下我真的不知道眼睛要往哪裡看，覺得實在很害羞，但是我旁邊的韓國人全都沒有反應，彷彿沒看到一樣，我想他們大概早已習慣了吧。
異國光棍反思錄
2018/11/15
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一指搞定，減輕都市人繁忙的重擔──曼谷摩托計程車的升級與創新

一指搞定，減輕都市人繁忙的重擔──曼谷摩托計程車的升級與創新

依經驗觀察研究後發現，近幾十年來，曼谷成長快速而城市規劃建設卻有所不及，很多人居住的地方離主要交通幹道或大眾運輸工具較遠，進出不易，炙熱的天氣、巷內來往的車輛和小吃攤亦不利人民行走，提供短程又快速載客服務的摩托計程車，則恰好回應這項需求。 穿著橘色背心的摩托計程車司機大哥們，通常在捷運出口、巷口候客，一週七天，從清晨到深夜都可看見他們的身影，有些摩托車站甚至還營業 24 小時呢！
姜立娟／台灣太太的曼谷小日子
2018/02/23
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在國際化面前，與其掌握外語，何不先了解自己的文化？

在國際化面前，與其掌握外語，何不先了解自己的文化？

有故宮、有 101，有開到很晚很晚的夜市，夜市有許多便宜又美味的小吃，逛街可以逛到腳軟。如果你要帶點特產回去，我可以跟你推薦鳳梨酥。旅遊與美食是認識一個文化最廣泛的途徑，許多台灣人想學越南文，也是因為喜歡吃越南菜、或是想去越南旅遊開始。我覺得這也沒什麼不好的，但是答案好像總是千篇一律，而沒有自己的一點特色？
蔡宇傑／歐趴哥哥的茶餘酒後
2016/06/06
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一個人，又怎樣？──韓國「一人戶經濟」崛起，獨食、獨飲、獨影成新創趨勢

一個人，又怎樣？──韓國「一人戶經濟」崛起，獨食、獨飲、獨影成新創趨勢

想吃這類美食，只有等與朋友聚會時才吃得到，因此剛開始下班之後，我會走到地鐵站附近的攤販買辣炒年糕、魚板或是紫菜飯捲，這種「買一人份也不可恥」的路邊小吃回家。後來發現了救星──平價連鎖便當店（〈基本薪資調高成 41K 台幣，韓國人的生活真的比較好過嗎？〉這一篇寫過），以及韓國常見的連鎖快餐「飯捲天國」，坐下來點一碗現煮泡麵或是泡菜炒飯，通常不會遭到白眼，實在是出外人的好朋友。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2017/02/20
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我的中國交換「奇幻之旅」──包括武漢大學室友對我說：「好像不統一也挺好的」

我的中國交換「奇幻之旅」──包括武漢大學室友對我說：「好像不統一也挺好的」

除了一人一碗熱乾麵，還會去隔壁的攤位拿幾樣小吃，有人拿麵皮、有人拿糍粑，一桌簡單卻豐盛的早餐就開始了，說實話有點油膩，但是大家邊吃邊聊，互相分享，還是吃得很香。「異國」的思想碰撞，是交換最寶貴之處武漢大學珞珈廣場。圖／Wikipedia@Howchou CC BY 4.0和武漢大學的同學們越是熟悉，越會發現不少有意思的文化差異。
Crossing Campus
2021/12/29
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一窺繁華東京的秘「謐」基地──疫後解封想去日本玩？來去荒川區就對了

一窺繁華東京的秘「謐」基地──疫後解封想去日本玩？來去荒川區就對了

喜歡老街風情或愛吃下町小吃，在此地想必能非常滿足。巢鴨地藏通商店街是當地長輩們平日和假日逛街的好去處。圖／Flickr巢鴨地藏通內有一座寺廟叫做高岩寺。地藏通所謂的地藏王，指的就是高岩寺裡奉祀的神明。寺內有一尊「水洗觀音像」，據說身體有哪個部位不舒服，將盛著水的勺子往觀音像上同樣的地方倒下去，不久就能痊癒。高岩寺的水洗觀音像據說可以洗去人們身體的病痛。
換日線全球讀書會
2023/01/12
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海外生活多年、搬了十次家後才明白：每一次斷捨離，都是異鄉人「面對孤獨」的方式

海外生活多年、搬了十次家後才明白：每一次斷捨離，都是異鄉人「面對孤獨」的方式

在海外台灣人社群中，我經常會看到網友們分享，哪裡發現好吃的台灣小吃、詢問哪裡可以買到台灣豆花粉？在加拿大的廚房裡，許多台灣人努力復刻記憶中的味道，一碗牛肉麵，滷肉飯，甚至只是一瓶東泉辣椒醬，都可以讓人興奮不已。但其實每一口熟悉的味道背後，我們尋找的不是食材，而是記憶中那個站在廚房裡，一邊忙碌，一邊看著我們吃得開心，露出滿足笑容的媽媽。
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2026/05/14
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不同的族裔、不同的美國夢，同樣地努力打拚：矽谷租房到買房歷險 （一）

不同的族裔、不同的美國夢，同樣地努力打拚：矽谷租房到買房歷險 （一）

這裡是資本主義的極致體現──昂貴的醫療保險、物美卻不價廉的餐館小吃、政府動輒 40% 的收入稅金，以及令人瞠目結舌的房價，造就了矽谷極端的貧富差距。日積月累，滴水穿石，在灣區有個安身立命之所於是，我開始去探討，我的美國夢是什麼？許多移民前輩當年比我們更加艱苦，他們是如何走過來的？
我的異地找房記
2019/11/04
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葡萄牙不是只產蛋塔，還有可以讓人聽到流淚的 Fado？

葡萄牙不是只產蛋塔，還有可以讓人聽到流淚的 Fado？

除了知名的 Fado 表演外，街道上小販也會在傍晚時分，紛紛出來販售沙丁魚系列小吃、烤肉烤甜椒和酒飲，還會有音樂及舞蹈的陪伴慶祝這個節日。Fado 的哀愁情調與這個節日形成強烈的對比，猶記多年前參加完熱鬧歡樂的街上派對後，緊接著去體驗憂鬱的 Fado，好似踏入兩個平行世界，一時之間確實感到有點錯亂。阿爾法瑪區為了慶祝 Festival of Sardines 到處張燈結綵。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/08/28
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韓國人熱議的「台灣感性」，我在離鄉後才懂──那些難忘的「人情味」，隱藏在這裡

韓國人熱議的「台灣感性」，我在離鄉後才懂──那些難忘的「人情味」，隱藏在這裡

走在溫哥華列治文（Richmond）的街道，中文招牌、台灣小吃店隨處可見。這個濃縮版的亞洲區，撫慰了許多台灣遊子的思鄉情懷，也滿足了其它民族對亞洲文化的想像。然而，當我走在這些「披著台灣皮」的街道時，我卻能清楚感覺到，這並不是我們熟悉的台灣日常，更不是那個屬於台灣的文化「骨架」。真正的落差，總是藏在最微小的互動裡。旅居加拿大多年，我最常聽到的問候是：「How are you？」
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2025/09/23
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一碗泡麵，各自表述：兩岸吃泡麵，喜愛口味與這「三大習慣」都大不同？

一碗泡麵，各自表述：兩岸吃泡麵，喜愛口味與這「三大習慣」都大不同？

他們十之八九會回答你：「當然是從小吃到大的康師傅紅燒牛肉麵。」除了最經典的紅燒牛肉麵口味，統一推出的「老罈酸菜」也是常年熱銷的口味。這兩個口味我都吃過，但不是會讓我回味再三的選擇。我想，泡麵這種營養價值不高的工業食品，果然很仰賴廣告與回憶的催化才更顯美味。
荔枝小姐／荔枝小酒館
2023/08/25
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吃到肉很柴的刈包，不如就把肉撕碎加滷汁夾著吃！──從墨西哥 Taco 與 Pita 餅學到的飲食智慧

吃到肉很柴的刈包，不如就把肉撕碎加滷汁夾著吃！──從墨西哥 Taco 與 Pita 餅學到的飲食智慧

具特色的玉米餅皮再搭配上燉肉、蕃茄丁與醃製洋蔥絲等千百種餡料，也讓這墨西哥的經典街頭小吃風靡全世界。Taco 與來自委內瑞拉的表哥阿瑞巴玉米餅（Arepa）很像，較大的差異在於 Arepa 餅皮較厚且使用未經特殊處理、顆粒較大的玉米粉製成，在內餡上也是燉肉為主。而可被稱為 Taco 遠房親戚的是盛行於中東、在沙威瑪等料理店常賣的皮塔餅（Pita，又稱口袋餅）。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/01/09
2951
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