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共有1543筆搜尋結果

石鍋拌飯的元祖──全州「七寶花飯」是怎麼來的？

石鍋拌飯的元祖──全州「七寶花飯」是怎麼來的？

那道在飯中加入各種配菜攪拌在一起的攪拌聲，就是「비빔밥」一詞來源，帶出了此道美食。然而，記得我多年前在首爾留學時，於當地所吃過的石鍋拌飯，除了像臺灣熱呼呼的石鍋拌飯外，有些店家可能為了順應潮流，也提供「冷鍋」拌飯。即是把沈重的石鍋，改成類似臺灣常見的大碗公鐵碗，方便上菜，而裡頭的菜色並沒有太大改變。不過，說來也有趣，韓國學長姐總覺得首爾餐廳內的石鍋拌飯，總是少了那一味，不是那麼道地。

陳慶德／現象・韓國

身為混血兒的母親，我為何噙著淚水讀完《沒有媽媽的超市》（Crying in H Mart）？

身為混血兒的母親，我為何噙著淚水讀完《沒有媽媽的超市》（Crying in H Mart）？

我想到，例如一群台灣人聚在一起時，可能會懷念大學時期的騎機車夜遊、KTV、夜衝；聊著在龍祥電影台重播千百遍的周星馳作品，並說出自己最愛的台詞，或許大家會很有共鳴。但若我突然對美國人講起這些，頂多也只能被友善聆聽，但聽者實則一頭霧水──更感傷的是，我也曾聽過生活在異國的台灣媽媽分享，她多希望孩子能知道用母語說話的媽媽也可以是個幽默的人。

任恩儀／N1 的田野筆記

《婚姻故事》：互相傷害又互舔傷口，有時才是愛情最真實的模樣

《婚姻故事》：互相傷害又互舔傷口，有時才是愛情最真實的模樣

跟男主角在一起後非常的壓抑自己，放棄了自己在洛杉磯的職涯夢想和家人，拋下一切搬到了紐約，一切以男主角為主。男主角雖然有機會可以帶著全家搬到洛杉磯工作，他卻不顧女主角的反對拒絕了這個機會，完全沒有考慮女主角的感受。女主角在這段感情中變得越來越渺小，直到她再也認不出自己原本的樣貌。到後來雖然跟著男主角和兒子躺在床上說故事，應該是個很溫馨幸福的場景，她的眼淚卻默默地流下來。

Lucy Chang／矽谷資深女工程師

給正為人際關係煩惱的你：在尋找真友誼的同時，如何對「有毒」的關係斷捨離？

給正為人際關係煩惱的你：在尋找真友誼的同時，如何對「有毒」的關係斷捨離？

因為雖然我們彼此之間，看似是有交流互動，也能有說有笑、一起吃飯、玩樂，但更進一步剖析，人與人之間其實並沒有真摯與真心的交流過，只能算是在形式上有聚在一起而已。讓人感到筋疲力盡的「交流」後續幾次經歷遭一陣又一陣的空虛感淹沒後，我決定調整自己的社交狀態，寧可獨處好好享受一個人的自在時光，也不想要被困在一個看似有交流，但實質上卻並非如此的群體裡。

楊書宜／德國異鄉碎語

不是只有「APT」！親身觀察韓國「酒桌遊戲」，必學社交文化還有哪些？

不是只有「APT」！親身觀察韓國「酒桌遊戲」，必學社交文化還有哪些？

這裡的 meeting 可不是指「會議」，而是單身人士的配對聯誼活動，以異性戀場合為例，通常是一群男生與對應人數的女生聚會，以戀愛交友為前提，聚在一起吃飯、喝酒，也延伸出各種不同概念的 meeting。在韓國，meeting 常指的是單身人士的配對聯誼活動。

聖依／踏上韓國旅夢

很認真地聊聊「築夢」：就從這週開始，用最簡單的方式開始實現它吧

很認真地聊聊「築夢」：就從這週開始，用最簡單的方式開始實現它吧

釐清現況，把當下最好的理解整理在一起，讓潛伏的情感衝突浮現。也因為自詡為理性的人，大多仍是靠情感做決定，「心底先做決定了才開始找理由」和「充分分析現況做出判斷」是很容易混淆的。隨著這些逐步展開，在紙上記錄、畫圈、連線、拉幾個箭頭，核心的邏輯和策略大多可以貼切呈現。這時候就差不多了，接下來我會確保對方之後的生活中至少有一個期待、一個行動、能空出一段時間來執行這個行動。

Jacob／人生轉折點

「學費那麼貴，我只要真人教育！」到底怎麼用 AI 教學才合理？美國電影教師這樣做

「學費那麼貴，我只要真人教育！」到底怎麼用 AI 教學才合理？美國電影教師這樣做

目前跟鄰居的貓住在一起。歡迎到 Nex Foundation 、Medium 讀我的影劇、生活心得，或是訂閱我的 Substack 讓我用英文與你分享台灣文學或是書籍！執行編輯：洪翊芳核稿編輯：孫雅為

愛爾蘭的台灣膽小鬼──沒有心理準備，你為什麼要出國？

愛爾蘭的台灣膽小鬼──沒有心理準備，你為什麼要出國？

被搶一次，馬上回國的同事他說，他和幾個阿根廷人分住一個房間，到愛爾蘭的時候身上帶了 2,000 歐現金（約台幣 7 萬元），但是因為怕被室友偷走，所以沒有鎖在行李箱裡面，都放在身上那個後背包（也沒有分開放，都放在一起）。那一天他走在路上，邊跟朋友講電話，後背包只背了一條背帶（不是完全背起來的狀態），一個小屁孩從他背後騎過來，雙手放開龍頭，一手搶手機一手搶包包，然後就消失了。

全國 550 萬人口，有 330 萬個「桑拿」──芬蘭人向世界說：這是我們的文化，我們的驕傲

全國 550 萬人口，有 330 萬個「桑拿」──芬蘭人向世界說：這是我們的文化，我們的驕傲

（編按：芬蘭人口統計數字因報導時間，與目前現況 550 萬人有所差異）事實上，過去有很長一段時間，桑拿在芬蘭，就跟現在我們熟悉的臉書一樣，是一種「社群網路」──芬蘭各個城市都有大眾公共桑拿，與一般常民生活強烈連結在一起。就像是源自日治時期的台灣公共澡堂一樣，是一種在地人能夠建築共同感情的場域。

水鹿遇到馴鹿

一堂「全球挑戰」解決課：LSE100 養成跨領域人才，打破我對英國大學的成見

一堂「全球挑戰」解決課：LSE100 養成跨領域人才，打破我對英國大學的成見

就像煮一鍋湯，如果只是一股腦地加進各式各樣的食物，即便攪在一起，大概也只會是味道不和諧的大雜燴。因此，這便反映在何以 LSE100 需要採取「翻轉教室」（flipped classroom）的教學模式──我們需要先完成課前閱讀或影片觀看，有了共同的知識基礎，才能進行後續課程中的思辨。

李易庭 Joyce／有意思

一人當多人用、3C 不離身、隨時待命的「自由工作」，我為什麼甘之如飴？

一人當多人用、3C 不離身、隨時待命的「自由工作」，我為什麼甘之如飴？

身邊大多數朋友都在科技公司工作，創業圈的友人則是進入加速器募資創業，大家聚在一起不免地會討論工作，此時沒有光鮮亮麗的大廠履歷、也沒有獲選進入知名加速器的自己經常感到格格不入，陷入自卑的情緒。成為成為自由工作者和創業家的這幾年，每當我感到不被理解、希望被社會認可的時候，經常反覆問自己要不要回去繼續當朝九晚五的上班族。

Yi 姐／極簡創業實驗室

新冠疫情大流行，美國國會為何同意花 10 億美元蓋博物館？

新冠疫情大流行，美國國會為何同意花 10 億美元蓋博物館？

博物館的興建只是第一步，未來還需要很多年才能真正實踐博物館設立的目標；不過，美國國會在疫情期間的決定，顯示了透過博物館共享族群的故事和共同經驗，人們才有機會能更好地相互理解，並且團結在一起。而現在正是起步的時候。執行編輯：蔡文晴核稿編輯：林欣蘋

不務正業的博物館吧

女性團結力量大：我讀比爾蓋茲之妻梅琳達所寫的《Moment of Lift》

女性團結力量大：我讀比爾蓋茲之妻梅琳達所寫的《Moment of Lift》

這證明了女性團結在一起的力量有多麼強大！書中最後她分享了一個真實故事。在坦尚尼亞有一個女生叫 Anna，她嫁到夫家後，必須獨自走單程 12 哩的路去打水。根據那裡的傳統，這是女性的工作。生完小孩後，Anna 身體無法負荷。有一天她老公回來後，看到 Anna 打包好、抱著孩子坐在門口──她說她受不了了，要搬回娘家。Anna 的丈夫問他能夠做什麼留下她，Anna 說「你可以去打水」。

Lucy Chang／矽谷資深女工程師

「請你們用生命記住她！」──我用借酒而來的膽量，在外國朋友臉上畫出台灣國旗

「請你們用生命記住她！」──我用借酒而來的膽量，在外國朋友臉上畫出台灣國旗

根據不久前迎新派對的經驗，我方體會到什麼叫「無法融入」：當眾人隨歌起舞，大跳 La Macarena，你只敢在角落木訥地點頭；當新朋友拋來一句＂What’s up＂，你不懂那話什麼意思、該如何回覆；當你 10 分鐘前才因交到歐洲新朋友而興奮不已，10 分鐘後他卻忘記你們曾經有過對話，或把你和另一個亞洲人搞混；當你還習慣用台灣社交模式，對新朋友畢恭畢敬、相敬如賓，其他人早已和剛認識的朋友鬧在一起大灌啤酒

派瑞在路上／讀者投書

一個「叛逃出走」的美國人──放下傲慢去和世界磨合，才是做自己的開始

一個「叛逃出走」的美國人──放下傲慢去和世界磨合，才是做自己的開始

「妳曾經愛著一個人，卻和另一個人在一起。」「我的愛，給了就是全部了，沒有絲毫的灰色地帶。」我搖頭示意。「你覺得兩個人彼此間的陪伴與相處，比兩人之間的激情與火花深刻。」「妳喝吧！我畢竟是個年輕男人，更在意感官的煽情。」他答，我喝。「妳的流浪其實是因為期盼有天能找到可以安棲的地方。」他說，我推過酒杯答：「此心安處是吾鄉。我想心中的平靜才是真正可以安棲之所。」

Chinchen.h／一個人的世界拼圖

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