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共有1599筆搜尋結果

新加坡「熟食中心」：傳承家族美食、社區情感，與建國前就存在的小販文化

新加坡「熟食中心」：傳承家族美食、社區情感，與建國前就存在的小販文化

這些攤位仍然保留著食物的地方特色、家族手藝和品質，其中更有些老店甚至比新加坡的建國年齡還老，許多已近退休年齡的老闆仍為食客提供服務，經營南生餛飩麵的梁奶奶就是其中之一。圖／SingaporeBestFoods即使已高齡 90 歲，她仍每天在清晨 4 點半醒來，去市場購買食材。就算已僱用員工協助烹飪和經營，但她堅持要從事一些雜務。
Impact Circles
2021/06/03
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臺灣年輕人在香港金融圈，一名「厭世代」的心聲：我看到一成不變的未來

臺灣年輕人在香港金融圈，一名「厭世代」的心聲：我看到一成不變的未來

在香港的金融業畢業生工作薪資可以達到臺灣的 5 倍以上，雖然消費支出高、生活品質不如臺灣來得舒適，但所得稅低、國定假期多，可以說是亞洲商學院學生畢業後的「兵家必爭之地」。但是，在這麼崇尚自由資本主義的城市中，社會結構也是十分畸形的。
Shanon Lee／讀者投書
2023/06/06
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「只是幾條線，為何這麼貴？」一名藝文工作者的困惑：為什麼總有人認為「藝術無用」？

「只是幾條線，為何這麼貴？」一名藝文工作者的困惑：為什麼總有人認為「藝術無用」？

多數人不願給予藝文工作者相對應的報酬，形成惡性循環，導致市場上的創作者品質參差不齊。圖／miropink@Shutterstock另外，身為創作者的我們該如何制訂一份設計的「價格」，也是一門課題。我的老師曾在課堂中分享過一則真實案例：有一位學生為了成功接到設計案，將價格壓低；結果實際接案、執行後，發現這壓低的價格根本不符自身付出的成本，不只搞得狼狽不堪，連得到的報酬也不符期望。
趴森 Pasen／讀者投書
2023/06/19
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德國人很準時、做甚麼都要先預約，但火車卻常誤點？──4 個細節帶你認識德國

德國人很準時、做甚麼都要先預約，但火車卻常誤點？──4 個細節帶你認識德國

把這些事情和德國友人小抱怨後，他回說，「如果沒有我們德國人凡事嚴苛、精準地做事精神，哪裡生產的出那些聞名世界高品質的工藝產品，像是很多德國名車⋯⋯還有，計算機也是德國人發明的，沒有我們，你們怎麼會有計算機可以使用呢？」關於對時間的敏感度這件事，每次跟德國人約碰面，對他們來說的「準時」的定義是提早 5 至 10 分鐘前到。圖／艾比提供德國人都很準時？
艾比／讀者投書
2018/12/28
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直擊匈牙利，下一個「歐洲電影重鎮」──為什麼好萊塢大導要棄巴黎、倫敦，鎖定布達佩斯？

直擊匈牙利，下一個「歐洲電影重鎮」──為什麼好萊塢大導要棄巴黎、倫敦，鎖定布達佩斯？

Bennett Walsh）來說，匈牙利人好相處、配合度高，還有製作手工品質都讓布達佩斯越來越受重視。這次《羅賓漢》和《沉默的天使》分別把英國傳奇和紐約兇殺案移師到布達佩斯搭景，顯示匈牙利越來越有競爭力。
左敏琳／好萊塢琳距離
2017/05/09
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職場上的法國人：工時短、薪水高、效率低、愛罷工？

職場上的法國人：工時短、薪水高、效率低、愛罷工？

一方面，你可以說他們工作效率不高；但另一方面，他們或許上班不會累趴、也得到了較好的生活品質，只能說有一好沒兩好，高效率長工時卻犧牲自己的生活，就看個人選擇，還有身處什麼國家跟公司，所必須面對的迫不得已。執行編輯：YUKI核稿編輯：張翔一
Jerry／歐洲大丈夫
2016/12/19
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在日本被誇「日文很好」，其實是種專業降級？一趟東京租屋記，揭開服務業潛規則

在日本被誇「日文很好」，其實是種專業降級？一趟東京租屋記，揭開服務業潛規則

對許多仲介而言，遇到「外國客戶」，標準流程通常是：解釋日本特殊的租屋習俗、推薦外國人友善（但可能品質一般）的物件，並伴隨著各種小心翼翼的叮囑。延伸閱讀：苦無擔保人、窮學生還得付禮金⋯⋯外國人在日本，租屋到底有多難？然而，這位年約四十多歲的女性仲介，完全打破了這套僵化的「外國人服務軌道」。她全程專注於物件的細節，語氣沉穩，沒有咄咄逼人的業務氣場。
Claire Yeh／讀者投書
2026/04/15
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平均月薪230K，工作21小時就可買iPhone──全球最富城市蘇黎世，卻堅持低調不豪奢

平均月薪230K，工作21小時就可買iPhone──全球最富城市蘇黎世，卻堅持低調不豪奢

當地人重視生活品質，早一點兒下班是為了擁有充足的時間陪伴家人或朋友。另外，近乎半數的瑞士人為社團或俱樂部成員，他們花費不少時間和精力投入嗜好，例如: 烹飪、運動、園藝及管樂隊等，而且進修風氣盛行。如遇長假，他們也喜歡出國旅遊。這兒幾乎人人擁有好幾項嗜好，並且珍惜與親朋好友相處的時光，生活簡單又充實。
瑰娜／瑞士不是只有起司鍋
2016/05/24
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一張美國大學畢業證書，值多少？──上大學，不該淪為「買保險」

一張美國大學畢業證書，值多少？──上大學，不該淪為「買保險」

現在愈來愈多的線上教學平台，它們不僅費用低、品質好，也因為能恣意倒轉或暫停教學影片，讓再艱澀的數學理論也能變得容易吸收。唯一讓我覺得線上教學平台無法取代的，是以師生互動為主的教學內容，例如我這學期修的哲學課。而這樣的情況，讓我不禁反思傳統教學方式是不是真的太過時了，身為一個數位原生世代，究竟有什麼東西是我們想學而學不到的呢？
陳靜／90 後與世界的對話
2016/12/28
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印度「象神節」在巴黎：為何打碎椰子？直擊多元文化交織下的「真實巴黎之美」

印度「象神節」在巴黎：為何打碎椰子？直擊多元文化交織下的「真實巴黎之美」

若缺乏深入的理解與理性對話，移民議題很容易淪為情緒操作的政治籌碼，而在政治的賽局結束之後，處於弱勢的移民們仍很難獲得更好的生活品質。在地視角看巴黎真正動人的原因想到巴黎，我們知道艾菲爾鐵塔的浪漫、凱旋門的宏偉，或是花神咖啡館的悠閒。但事實上，巴黎的「日常風景」從來不止如此。它同時是由黎巴嫩餐廳、非洲服飾店、臺灣的珍珠奶茶店，乃至象神節的鼓聲等元素一同拼湊而成。
王昱翔
2025/09/02
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找回浪漫與熱情的基隆

找回浪漫與熱情的基隆

曾任中央政府幕僚人員的林右昌，對於跨單位整合資源、找對窗口溝通討論，有豐富的經驗，他召開市港平台會議，居中理解各自的需求後，邀請專業顧問來協助討論並提高決策品質，不僅以高度熱忱與專業說服負責單位，也利用市府的角色及行政資歷，協助跨單位溝通或解決問題，漸漸地與各單位建立互信基礎後，大家都被說服，按照基隆市府的建議，不必增加費用，也能達到設定目標，甚至比原方案更優越，曾經各自獨立的單位，就這樣一步步按照基隆市府整體性的構想來發展
在基隆，拼一把！
2018/04/17
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柬埔寨監獄出生、墨爾本募資創業，他用「廢布」改變世界

柬埔寨監獄出生、墨爾本募資創業，他用「廢布」改變世界

我看到許多有趣的商品，品質也很不錯，最後眼睛鎖定在其中一個，雖然不是原先預期的筆電套，但能容納筆電，樣式我也很喜歡。我好奇，為什麼店裡幾乎每件商品的樣子和款式都不一樣，外織和裡襯花紋也都大不相同，於是開口問道：「這些是不是回收布料的再造品？」他說沒錯，他們的品牌不只是回收（recycle），而是「創收（upcycle）」廢布料。
Homeless Comopolitan／讀者投書
2024/02/27
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我是一位女性飛行統籌，正在「跑道被灌木叢包圍」的南蘇丹為愛而飛

我是一位女性飛行統籌，正在「跑道被灌木叢包圍」的南蘇丹為愛而飛

 所以我接受了航空培訓，專攻營運和調度，以及飛航安全和品質。 第一次收到無國界醫生的請求時，我正在奈洛比的一家當地航空公司工作。MSF 需要一架飛機來運送醫療物資。自此我開始收到更多無國界醫生的請求，而後來我發現 MSF 也有自己的飛機，這讓我開始思考職涯的不同可能。我想為一個試著讓民眾生活變更好的組織工作。
無國界醫生
2022/10/25
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7 年公共書寫教我的事：隔行如隔山、「被媒體寫」和「為媒體寫」是截然不同的兩件事

7 年公共書寫教我的事：隔行如隔山、「被媒體寫」和「為媒體寫」是截然不同的兩件事

仔細觀摩媒體人撰文方式後，我意識到個人在社群媒體上寫，相較於由其他媒體背書刊登，最大的差異在於媒體需要對其受眾「負責」、維持出品質量。
許詮
2023/05/30
888
澳洲野火燒不盡，乳業大國面對乾旱帶來的產業衝擊

澳洲野火燒不盡，乳業大國面對乾旱帶來的產業衝擊

企業們近年來紛紛投入「頂級品牌」的行銷，以品質為區分手段來達到價格增幅的結果。生乳基本上以乳脂和蛋白質含量計價，而市售鮮奶由於經過均質化及標準化過程，基本的乳脂和蛋白質含量都是一定的比例；如果多加了一些乳脂，鮮奶就會喝起來更加濃醇，若提高蛋白質含量，則機能性便會提升。經過這些加工過程中的些微調整，鮮乳被企業賦予了不同的口感和功能性，再經過話術包裝行銷，消費者自然腰包掏得爽快。
Iris／在墨爾本閱讀空氣
2020/01/20
3720
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