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共有565筆搜尋結果

一部真正的「孩童觀點」電影：橫掃獎項的《呼叫愛美子》為何是絕佳示範？

一部真正的「孩童觀點」電影：橫掃獎項的《呼叫愛美子》為何是絕佳示範？

導演也以中遠景為主的攝影機距離，賦予悲劇一定程度的疏離感，那種遠觀青春殘酷而悲喜交加的情感，頗有相米慎二的《搬家》、《颱風俱樂部》的味道。《呼叫愛美子》劇照。
韋晢／看電影的路上
2023/08/18
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國際觀不是記住每個國家的刻板印象──與外國人交談別停留於「你喜不喜歡吃臭豆腐？」

國際觀不是記住每個國家的刻板印象──與外國人交談別停留於「你喜不喜歡吃臭豆腐？」

圖／陳幗英 提供《關聯閱讀》學習與哀者同哭，比「解決」恐怖分子重要──巴黎恐攻後的反思法國朋友眼中的台北：上海mix首爾，還有一點日本的味道《作品推薦》埃及金字塔的英文是什麼？──說一口流利中英日西文的Derek與小男孩的對話「永遠不要嘲笑英文不好的人，那代表他們會說另外另一個語言」執行編輯：YUKI核稿編輯：郭姿辰Photo Credit：陳幗英 提供
楊宗翰／空屋筆記
2016/11/18
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把「西式」文明裝入「日式」餐盤：日本庶民美食「飯咖哩」與「牛鍋」演變史

把「西式」文明裝入「日式」餐盤：日本庶民美食「飯咖哩」與「牛鍋」演變史

今日的吉野家、昔日的牛飯屋圖／台灣商務提供既然談到蓋飯，就順便談談經點的牛飯吧：日本人偏好將料理擺在米飯上頭，使醬汁與味道交織融合的「汁飯」，例如江戶時代就已經存在的蒲燒鰻魚蓋飯以及天婦羅蓋飯，後來明治時代又出現了「牛飯」。
換日線全球讀書會
2018/10/24
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有辛拉麵卻沒真拉麵？──一窺中日韓拉麵的代代相傳

有辛拉麵卻沒真拉麵？──一窺中日韓拉麵的代代相傳

起初韓國人會對這道從日本引進的麵食感到排斥，主因日本人習慣在拉麵內放入肉塊，並以油膩濃厚的湯汁為底，味道又油又重，韓國人吃不習慣。這也使得才剛試著在韓國市場冒出頭來的正統日本拉麵，又紛紛倒閉收場，最後多半剩下的，就是經過韓國人自己改良過的韓式拉麵店。回溯日本拉麵起源許多料理都是透過文化交流而產生了不同風貌。
陳慶德／現象・韓國
2022/11/22
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倫敦酒吧密度堪比便利商店，到底怎麼挑？在地人用 3 間名店告訴你訣竅

倫敦酒吧密度堪比便利商店，到底怎麼挑？在地人用 3 間名店告訴你訣竅

利用木圓桶作為室外桌面的裝潢，很有味道。圖／張育誠提供這間酒吧曾獲得「Cask beer pub of the year」的榮譽，這也暗示著英國「好酒吧」的第三個要素，為擁有著好喝的「傳統自釀木桶啤酒」（Cask Beer／Ale）。
張育誠／Robin & Fox Academy
2026/06/02
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8 間伊斯坦堡「人氣咖啡館」大合集！甚至有以《絕命毒師》為靈感的特色咖啡廳？

8 間伊斯坦堡「人氣咖啡館」大合集！甚至有以《絕命毒師》為靈感的特色咖啡廳？

他們有一項別於其他時下咖啡小店的特色：這間店主打傳統「土耳其咖啡」，而歷史悠久的土耳其咖啡，在一家現代的小店裡飄著香味，不但毫不違和，還很有味道喔！
土耳其放送局
2022/12/24
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泰國的「多事之秋」：總理爭議、槍擊案、民生等問題依舊難解，但也正努力迎回外國旅客

泰國的「多事之秋」：總理爭議、槍擊案、民生等問題依舊難解，但也正努力迎回外國旅客

觀光客、長期簽證人數逐步回升在一連串不太好的消息之餘，基於亞洲各國相繼開放，總算還是有一點點值得高興的消息，包含從 10 月開始取消了所有的防疫限制，大批的海外與國內遊客，塞滿了各個主要旅遊景點，往昔熱鬧的景象在睽違兩年多後，有那麼點「報復性旅遊」的味道。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2022/10/24
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直擊港台 Facebook 新辦公室：「Glocal」巧思令人驚奇不斷

直擊港台 Facebook 新辦公室：「Glocal」巧思令人驚奇不斷

位在辦公區的藝術牆，是由藝術家吳耿禎精心創作的動人作品，他利用廢紙為創作素材，再搭配台灣民間剪紙還有編織等傳統工藝，將台灣以及近海島嶼的一幕幕口述歷史以和地方傳說，創作成了一幅幅有趣又走心的圖像，在地味道十足，又不失典雅細緻；更傳達出了早期台灣先民拓荒的精神，以及他們善於與海洋及高山神靈和平相處的哲學觀，甚至宇宙觀。1% 的天花板，意味著什麼？
許復 Harry Hsu／世界會客室
2019/06/03
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小小一包菸賣 700 新臺幣，卻衍生龐大黑市及電子菸市場──紐西蘭全球最嚴的禁菸法規真有效？

小小一包菸賣 700 新臺幣，卻衍生龐大黑市及電子菸市場──紐西蘭全球最嚴的禁菸法規真有效？

但真要說不同的話，電子菸的味道沒有香菸強烈，我試過買尼古丁含量最高的煙油，還是和抽香菸不一樣。不過，如果可以讓我選，不考慮花費的情況下，我想我還是比較喜歡香菸。」R 頓了頓，接著說：「可惜啊，現在有老婆管著，有車貸又有房貸，只能來點電子菸過過癮，香菸就只能等回臺灣再享受了。」政府對香菸的價格下限控管，也造成紐西蘭的香菸黑市蠢蠢欲動。
Lan Ying Pin／走經的路易海外攻略書
2023/02/02
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「你們的頭髮真細柔！」──台灣人的土耳其男士理髮院初體驗

「你們的頭髮真細柔！」──台灣人的土耳其男士理髮院初體驗

朋友結束後說沒甚麼太大的感覺，只覺得熱熱的、有一點刺刺的；其實我忘記比對燒耳毛前／後的差異，只記得當下聞到一點點燒焦的味道。不管燒掉多少耳毛，今天的經歷，尤其是棉花團火球那一幕，已經讓我們大家永生難忘。最後，我們在歡天喜地的情況下，完成了這次的男士理髮初體驗。朋友洗加剪還有燒耳毛，印象中總共 25 里拉左右（據 2017 年 10 月匯率，約新台幣 205 元），算是個合理的價格。
土耳其放送局
2017/11/10
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曾因「外星人入侵才考慮助臺抗武統」惹議，韓國新總統李在明的逆襲之路與選後挑戰

曾因「外星人入侵才考慮助臺抗武統」惹議，韓國新總統李在明的逆襲之路與選後挑戰

儘管李在明在歷次選戰中均主打「親民、清廉、出身基層」，但本人及其家族卻同樣多次陷入貪腐及失言風暴，歷次大選期間亦飽經對手攻擊的風霜，李在明的人生經歷，個人認為頗有幾分臺灣前總統陳水扁的味道。客觀來說，李在明並非自帶光環、富群眾魅力的政客。他在 2017 年總統選舉時，黨內初選即敗給文在寅，初選失利後轉而競選京畿道知事，當選後又遇到 COVID-19 疫情襲擊。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2025/06/04
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翻轉過胖危機，美國 8 種「健康飲食潮流」在大城市正當紅

翻轉過胖危機，美國 8 種「健康飲食潮流」在大城市正當紅

他還告訴我：「水沒味道實在有夠難喝，還好有碳酸飲料可以替代。」後來跟老公開始約會時，我打開他的冰箱也吃了一驚：整個冰箱裡竟然沒有任何生鮮食物，只有十幾盒的冷凍微波食品。他還很驕傲地認為，如此一來每餐幾分鐘就能製作，而且費用便宜、還便於計算卡路里。
北加路人／矽谷媽咪的樂活探索
2023/08/20
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美國「轟」爸教我的事：面對家人的死亡，要擁有正視痛苦的勇氣

美國「轟」爸教我的事：面對家人的死亡，要擁有正視痛苦的勇氣

曾經很討厭台北，卻在離開以後，才發現自己始終無法抗拒那下雨的味道。執行編輯：Vincent核稿編輯：郭姿辰
讀者投書
2017/06/23
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螺螄粉裡沒有螺螄、長滿白毛的霉豆腐⋯⋯聊聊中國的那些「臭香」料理們

螺螄粉裡沒有螺螄、長滿白毛的霉豆腐⋯⋯聊聊中國的那些「臭香」料理們

問了身邊幾位吃過螺螄粉的臺灣朋友，大家印象最深刻的都不是「聞起來很臭」，反而是覺得味道很香辣濃郁，吃了會上癮。還在上海工作的時候，當地朋友對於螺螄粉的接受度似乎沒有臺灣人高，最常聽到的評價是「覺得螺螄粉聞起來很像排泄物」、「走過賣螺螄粉的店就覺得好痛苦，連水溝裡都瀰漫著可怕的氣味」、「吃完螺螄粉請不要跟我說話」，看來上海人與臭味料理，可能不是很對盤。
荔枝小姐／荔枝小酒館
2023/02/06
44623
博物館「木乃伊」正名運動：對人類遺骸的尊重，還是自以為高尚的「美德信號」？

博物館「木乃伊」正名運動：對人類遺骸的尊重，還是自以為高尚的「美德信號」？

另一方面，一些文化評論家指出，這樣子的改變並不代表就是對木乃伊作為一個人類遺骸的尊重，反而覺得有一種精英主義的味道存在。他們認為，對於一般大眾來說，拿掉大家熟悉的詞「木乃伊」，可能沒辦法增加民眾的理解，還會造成資訊複雜化和資訊量過大，成為認識博物館藏品的阻礙。
不務正業的博物館吧
2023/02/16
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