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共有4863筆搜尋結果

疫情下養成的烘焙嗜好，與從中領會的人生滋味──我在台灣與「劍橋酸麵包」相遇

疫情下養成的烘焙嗜好，與從中領會的人生滋味──我在台灣與「劍橋酸麵包」相遇

對於出身在一個健康意識強烈的家庭，吃麵包又常有罪惡感的我來說，好比遇到了救命恩人。而酸種麵包的製作過程，從捕菌、起酵母菌種、養老麵、製作麵糰、等待發酵、到最後烘烤的步驟都其科學根據。若刻意不遵循此隱形規則，麵包也會教訓你的任性。
李韋萱／東方美．不美
2021/03/02
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引領接軌國際 中鋼董座的東協拓荒

引領接軌國際 中鋼董座的東協拓荒

環境雖友善，但台灣沒有強大的汽車廠或家電公司支撐用鋼產業，因此在價格、產量等方面的國際競爭相對吃力。對此翁朝棟說，「無論如何我們的品質絕不打折，即便一些細節沒有人看到，鋼廠的命脈和聲譽永遠是最重要。」嚴守對細節、品質、環保的要求與本分，他一語點出中鋼團隊的精神。黃建智執行副總分享與董事長一同拓展國際市場，為中鋼找到全新的一片天。
鋼鐵新傳承
2019/12/19
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華航新制服很「特別」？來自各國的搶眼制服也不少！

華航新制服很「特別」？來自各國的搶眼制服也不少！

《關於作者》 莫少寧，大學時起邊打工邊周遊列國，最喜歡日本東京，因為有好吃的和風洋食。喜歡和航空業有關的任何事物。現在繼續周遊列國，也是為了打工。
讀者投書
2015/06/14
6257
入住《冰與火之歌》的君臨城──在克羅埃西亞當 1 年「數位遊俠」，你敢接受挑戰嗎？

入住《冰與火之歌》的君臨城──在克羅埃西亞當 1 年「數位遊俠」，你敢接受挑戰嗎？

你的飛機有可能在最後一刻因為下大雨被取消（筆者在秘魯的真實經歷）、你也可能在大雪紛飛的森林迷路（這個瀕死經驗的教訓是 GPS 並不是每次都管用），你也可能吃了路邊的異國食物結果大拉肚子（打包時永遠記得帶常備藥）。
Neverlandseeker／右邊數來第二顆星
2021/10/05
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Love it or Leave it ─ 你不需要硬待在歧視你的地方

Love it or Leave it ─ 你不需要硬待在歧視你的地方

殘忍點說，只要願意接受徵召的運動員還湊得齊一支球隊，體育協會就能繼續吃香喝辣；只要還有源源不斷的高中生爭著搶著要念醫科，哪怕台灣醫生已經被健保作賤到如此沒尊嚴的地步，醫療體制就沒有改變的一天；只要還有工作者繼續為了情操獻身，那就只能繼續被剝削下去。自由市場裡的標價都是由供需法則決定的。如果你覺得自己受到不公平的待遇......Love it or Leave it.
劉庭安／我所見的世界
2017/05/23
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Zara 彩妝照引爆「辱中」爭議：臉上有斑錯了嗎？需要被雷射清理的，是你的偏見

Zara 彩妝照引爆「辱中」爭議：臉上有斑錯了嗎？需要被雷射清理的，是你的偏見

圖／Winnie Harlow Instagram每一顆小斑點，都紀載了生命的足跡：小學升旗的朝陽、中學的體育課、大學中午下課好熱要去買便當、長大以後去旅行，坐在歐洲某一個大廣場吃著冰淇淋、在海邊漫步、早上來不及擦防曬、隨便超商抓了麵包就衝去上班......這些斑點像是人生的縮影，收集了生活的形形色色。想一想，少了這些星星，臉是不是就成了一幅平淡的黑夜？
公孫丁丁／讀者投書
2019/02/18
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歐美職場回不去了，不給遠距就辭職！辭不了的還有這招：咖啡刷卡（Coffee Badging）

歐美職場回不去了，不給遠距就辭職！辭不了的還有這招：咖啡刷卡（Coffee Badging）

遠距政策成搶才大戰儘管再怎麼覺得進公司超沒必要、再怎麼不想擠在車陣中浪費來回一共兩小時的通勤時間，身為「吃人嘴軟、拿人手短」的上班族，我還是默默在公司的 Hot Desking（共享辦公桌）系統上訂了 4 天進公司時的座位，並和老公說好這幾天我必須進公司，他要負責接送小孩上下學。
讀者太太／英國職場放大鏡
2024/01/10
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【一頁阿拉伯】不懂阿語沒關係，一起跟著這樣做：內行人的開羅咖啡廳之旅

【一頁阿拉伯】不懂阿語沒關係，一起跟著這樣做：內行人的開羅咖啡廳之旅

一杯喝完之後，還會發現底部殘有濃稠的渣液，好像熱巧克力一樣，這些可都是咖啡渣，千萬不要吃下肚了！圖／好讀出版提供至於紅茶也是另一個奇觀。侍者端過來時，只不過小小一杯，簡簡單單的紅茶包就泡在熱水裡，通常還會附上一片新鮮薄荷葉。茶本身喝起來恬淡、無糖，頂多帶點清新的薄荷味，不禁讓人懷疑，這是不是某種前衛的「極簡」喝法？
換日線阿拉伯
2018/12/07
3894
【分析】和第一次時隔 9 年，「馬習二會」在北京：地點、時機背後的政治訊息

【分析】和第一次時隔 9 年，「馬習二會」在北京：地點、時機背後的政治訊息

圖／截自South China Morning Post@YouTube此外，北京對馬英九訪問的款待，又可向台灣和其他國家發出信號，表明透過贏得台灣民心來「和平統一」的戰略仍是北京當下的首要選項，儘管兩岸軍事情況吃緊，而民進黨政府破紀錄地再次拿下總統大位。
BBC News 中文
2024/04/16
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「不要怕犯錯，不然我們不知該如何修正」──在愛爾蘭實習，老闆送給我的人生態度

「不要怕犯錯，不然我們不知該如何修正」──在愛爾蘭實習，老闆送給我的人生態度

大概是因為天氣變化無常，免疫系統下降，皮膚先是從過敏泛紅，最後整張臉浮腫成兩倍大，趕緊看了醫生，才知道是蜂窩性組織炎，發燒快一個多禮拜，吃了兩種抗生素，病情才控制下來，兩次就診加上醫藥費用就花了 200 歐，好在海外保險事後能給付，鬆了一口氣。在這裡，也有超過台幣 6 萬元的實習工作但在愛爾蘭實習真的只能無酬嗎？
讀者投書
2017/06/02
3894
從彌生時代的飯糰演變講起：重視「傳承」的日本料理，「台菜」可以如何借鏡？

從彌生時代的飯糰演變講起：重視「傳承」的日本料理，「台菜」可以如何借鏡？

晚上，你們散步到中山附近的居酒屋邊吃著串燒、生魚片、唐揚等食物邊喝著啤酒及日本酒。在混著喝的酒精還沒到達腦袋前，你與約會對象道別，各自上了計程車結束了，今天的約會。台灣的飲食習慣如同上述的例子，因為近幾年餐飲集團大量代理日本食物，而深受影響。先前曾寫過一篇文章提到，「飲食」是能讓人快速認識一個國家的元素。
Jack Huang／筆下談日本
2018/12/27
3797
在街友人數超乎預期的西雅圖，發現所謂「底層生活」和我想得不太一樣

在街友人數超乎預期的西雅圖，發現所謂「底層生活」和我想得不太一樣

戴上深藍色手套，我們幾名志工各自負責一道菜，我負責的食物是水梨，在裝菜前必須先問他們需不需要，大部分的人點頭答應，但也有不少人直接拒絕，因為不想吃或是太硬咬不動。站我隔壁盛沙拉的女士跟我一樣，有時會被拒絕。他們對食物的態度，有時不如想像中珍惜。觀察來盛飯的人除了街友，有的看起來是家裡資源匱乏，身上裹個被單就過來了，拿完食物後就到前方餐桌用餐。
木子蘋 ／讀者投書
2019/01/29
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「奇蹟」降臨澳洲？國會大選爆冷門，原來是民調「又」錯了！

「奇蹟」降臨澳洲？國會大選爆冷門，原來是民調「又」錯了！

如果大家都有工作不愁吃穿，那就更不可能把票投給打算放鬆移民和難民政策的工黨了。有人稱這次的選舉，是「沉默的大多數人的勝利」。圖／Shutterstock工黨失敗的原因再來說下工黨的薛頓：一、政見太多難記憶薛頓領導了工黨 6 年，一直作為在野黨領袖的他，當然不會不知道莫里森的缺點。他整理了很多莫里森政府讓人詬病的政策，並且為之進行改革。
Jen／榛知
2019/05/24
4712
對你而言，「活著」的感覺是什麼？──我逃到挪威學慢活、身分認同，以及人與人之間的平等對待

對你而言，「活著」的感覺是什麼？──我逃到挪威學慢活、身分認同，以及人與人之間的平等對待

我們拿著食物到老師家吃飯、玩樂、歌唱，亦師亦友的關係在挪威不在少數。圖／Yi-Ling提供每一天早上，我們也看著跟隨的班導師站在門口，一個個向學生握手，問候他昨晚過得如何？假期怎麼樣？老師說，透過面對面的對話，可以聽學生講話的音調起伏、看到他們的表情，能夠在離婚率高的挪威中，了解每一位孩子內心的聲音，當然，這都是建立在平時與學生建立的信任與平等關係。
讀者投書
2017/05/26
11785
國外遊子的心底話：爸媽，你若精彩，我才心安

國外遊子的心底話：爸媽，你若精彩，我才心安

所以親愛的準留學生父母們，當你們忙著過好自己生活的時候，你們自然就沒有時間去擔心孩子在國外吃得好不好，上課聽不聽得懂，同學之間有沒有互相照顧了。因為這一切，打從出國那一刻起，都是他自己的事了，好與壞，成功與失敗，都是他該要面對的人生功課。你唯一能做的，就是把自己的生活也過得充實精彩，如此一來，身為孩子的我們也就放心了。《關聯閱讀》離別，比獨立和語言更艱難的留學課《作品推薦》女神是什麼？
Irene Lu／西雅圖夜未眠
2016/02/16
20082
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