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共有4860筆搜尋結果

來去加州逛夜市？美國正夯的快餐車經濟學

來去加州逛夜市？美國正夯的快餐車經濟學

夜市小吃是台灣的驕傲，外國人來台灣旅遊，怎麼可能不去夜市吃個小吃美食？但如今夜市小吃可不只是台灣專利。告訴大家，現在到美國加州玩，你沒去「阿豆仔夜市」逛個兩圈，吃個幾回，那可就太落伍了！美國加州舊金山灣區還有矽谷聖荷西這兒的科技新貴，約會去什麼米其林星星餐廳，或是 Napa Valley 葡萄酒莊享受優雅的法式美饌，早已經不流行了。
呂怡萱／財經搖滾區
2015/11/17
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菲律賓飲食「試膽大會」：6 種菲律賓獨特食物大集合！

菲律賓飲食「試膽大會」：6 種菲律賓獨特食物大集合！

在菲律賓，除非專門去賣義大利料理的餐廳，不然吃的義大利麵 8 成都是甜的。雖然甜的義大利麵，剛開始吃感覺有點怪怪，但老實說，吃久了還不錯，三不五時我就會想點一波，有時候都懷疑自己是不是壞掉了。千萬要小心，如果你讓義大利人朋友吃到的話，他可能會繼夏威夷口味 Pizza 後再度崩潰。其實吃到後來，我自己還蠻喜歡甜的義大利麵。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2021/05/20
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加拿大媽媽看診經驗談：住在台灣的你，真的要珍惜醫療資源

加拿大媽媽看診經驗談：住在台灣的你，真的要珍惜醫療資源

在還沒小孩的時候，我生病時往往吃台灣帶來的成藥，沒藥吃就自己上藥局問問藥劑師是否有藥。加拿大人吃的藥比起台灣非常的少， 他們大多都相信感冒等病症自己可以痊癒，能不吃藥就盡量不要。就連出生沒多久的小 BABY，發燒沒超過攝氏 38 或 39 度，他們都不會吃退燒藥，甚至要至少燒超過 3 天，才會決定是否該看醫生或掛急診。是加拿大人覺得吃藥不好嗎？其實也不見得完全如此。
讀者投書
2016/01/25
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韓國「冰與火之味」（下）嗜辣如命的民族，與他們賭上健康的「辣味自豪心」！

韓國「冰與火之味」（下）嗜辣如命的民族，與他們賭上健康的「辣味自豪心」！

韓國的食品大廠三養食品在 2012 年推出的火辣雞肉麵（불닭볶음면）讓愛吃辣的韓國人都吃不下去，逐漸引發了「極辣挑戰熱潮」。2013 年韓國演員李成宰（이성재）在《我獨自生活》中吃播，讓這項產品進一步在媒體走紅，引發廣大民眾們的好奇心，「嘗辣」的消費者蜂擁而至，網路開箱試吃分享影片席捲韓國，也讓李成宰被視為「K-spicy」熱潮的先驅。
聖依／踏上韓國旅夢
2022/09/20
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從田徑隊「吊車尾」到狠甩眾人的長跑之路──專訪超馬選手陳彥博

從田徑隊「吊車尾」到狠甩眾人的長跑之路──專訪超馬選手陳彥博

「就像今天吃過飯，明天就不吃了嗎？跑步對我來說和吃飯一樣。」圖／陳彥博 提供這些跑步時體驗到的文化差異，為他帶來很多觸動，也讓他在回台後，盼望能透過具體行動，讓體育深入台灣社會。2016 年，他在網路上創辦了跑步社團「Run For Dream」──除了鼓勵更多民眾接觸長跑，更協助一般民眾鍛鍊，讓他們有機會在跑步中了解到馬拉松精神。
《換》人說說看
2020/09/04
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你的家，是什麼味道呢？

你的家，是什麼味道呢？

異鄉打拚，「吃」是件大事每天我們都要吃，但有時候在一些工作環境裡，吃一點都不是件容易、輕鬆的事情。以我工作過的地點和經驗來舉例吧：以沙漠中的某國度來說，我工作和居住的地點離最近的超市大約是 140 公里；在太平洋不知名的小島上，要找到餐廳，可能是快艇航行三個多小時的距離；又或者是在熱帶國家一望無際的紅樹林中，想找東西吃？直接打一打身邊的蚊子夾白麵包還比較快一點！
我在異鄉想念家鄉
2018/10/17
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加州提案立法開徵「零食稅」向糖尿病說不，「第三大國」台灣呢？

加州提案立法開徵「零食稅」向糖尿病說不，「第三大國」台灣呢？

未來你在美國加州，如果想吃吃這些垃圾食物，不好意思，要多交簡稱為「零食稅」的「健康影響稅」！什麼？喝可樂、吃草莓冰淇淋、吃甜到腦門的 Cheese cake，這不就是最經典的美式零食 style 嘛，怎麼到了加州買還變貴了？這是今年 3 月份加州州議員 Cristina Garcia 提案修法，希望恢復糖果和零食以及碳酸飲料要課稅的規定。
呂怡萱／財經搖滾區
2016/04/11
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何昭吟：在馬來西亞，我學到多元平等

何昭吟：在馬來西亞，我學到多元平等

吃一頓飯，不同種族有不同吃法：大部分的馬來人和印度人用右手抓飯吃；馬來西亞華人吃飯用盤子不用碗，若要喝湯，每個人用自己的湯匙在大碗公湯裡撈；日本人不在桌面上留下任何東西，他們之前還很疑惑，為什麼我們要把骨頭吐在桌上；韓國人喜歡吃飯鍋裡的鍋巴。很多人問我，這樣交換學生出國不會浪費時間嗎？
換日線╳教育部學海計畫
2015/06/11
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週末在英國想要夠有趣，不妨來嘗試訂個「食譜盒子」自己下廚吧！

週末在英國想要夠有趣，不妨來嘗試訂個「食譜盒子」自己下廚吧！

臺英用餐文化大不同索性問了一下英國同事是否自己下廚，發現大部分英國人大部分時間也都自己下廚，平常跟朋友也都會互相邀約到自家吃飯施展廚藝。除非有特別想吃的餐廳或有特殊節日、事項要慶祝，不然大家其實不會特地去餐館吃飯。英國大學宿舍最常見為小套房（Studio Flat）或共享套房（Shared Flat），兩者皆有簡易廚房及烤箱，因此大部份英國人都是從大學期間便開始訓練廚藝。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/01/10
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發現幸福，其實與年齡無關──美國康乃爾大學教授：同等付出才是關鍵

發現幸福，其實與年齡無關──美國康乃爾大學教授：同等付出才是關鍵

少吃苦、被照顧，一定比較幸福嗎？「照顧人」和「被照顧」相應的是 「付出」和「收穫」的概念。傳統觀念裡「照顧人」是辛苦的，是「付出」；「被照顧」是比較好的，是「收穫」，也就是所謂的「比較不會吃苦」。但冀望「少吃苦」、或「少付出」是否可以保證婚姻比較成功，或者人生相對幸福呢？希望「少付出」就像在雙人網球賽中，希望隊友多接球、自己少接球一樣；結果隊友跑得筋疲力竭，自己好整以暇。
孫婕／火山腳下的二三事
2018/12/03
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老派料理之必要：遇見厄瓜多蔬果，再嚐安地斯山的「大地之鍋」

老派料理之必要：遇見厄瓜多蔬果，再嚐安地斯山的「大地之鍋」

圖／麥浩斯 提供另外，到厄瓜多前就聽聞當地嗜吃香菜，這讓害怕香菜味道的我十分困擾，卻也相當熟悉。如果不是語言不通，在吃飯前我真的很想開口說：「老闆，請不要加香菜。」香菜的波斯文گشنیز，轉寫 gešniz，唸起來很像「芫荽」的台語。香菜原產於西亞，絲路開通後傳進東亞，在中東、南亞、東亞、東南亞、地中海飲食中都普遍使用。
換日線全球讀書會
2021/07/29
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在離鄉與歸家之間：遊子的遺憾與無奈

在離鄉與歸家之間：遊子的遺憾與無奈

長久以來我對上海菜毫無偏愛，頂多嗜吃那道紅燒肉，每次聚餐只要聽到要吃本幫菜（註一），我就會打退堂鼓。人說上海菜很甜潤，細膩的像江南水鄉的九曲迴廊，也似曼妙清雅的南方小調，鹹甜之間道盡了生命的層次。而我牽掛不已的那間本幫菜館，位於進賢路上的小館子海金茲，是我已故學弟訪滬時找我去吃的。想起同桌吃飯的時光，醋的酸爽、醬的微甜，在這溽暑將至的申城，卻讓我格外覺得苦澀幽冷。
石見 ／不覺青林沒晚潮
2015/08/11
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比起米其林料理，我更愛漁夫廚房！在法國，令人感動的「加泰隆尼亞全魚料理」

比起米其林料理，我更愛漁夫廚房！在法國，令人感動的「加泰隆尼亞全魚料理」

我喜歡看到食物的「原型」、知道吃下肚的是它們的哪一部分。沒有排骨的豬排、只見魚肉的魚排，雖然吃起來方便（方便與否其實和飲食工具有關，私心覺得筷子比刀叉方便），總覺得少了點滋味。
舒舒／從歐洲看世界
2022/08/02
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你的家，是什麼味道呢？

你的家，是什麼味道呢？

異鄉打拚，「吃」是件大事每天我們都要吃，但有時候在一些工作環境裡，吃一點都不是件容易、輕鬆的事情。以我工作過的地點和經驗來舉例吧：以沙漠中的某國度來說，我工作和居住的地點離最近的超市大約是 140 公里；在太平洋不知名的小島上，要找到餐廳，可能是快艇航行三個多小時的距離；又或者是在熱帶國家一望無際的紅樹林中，想找東西吃？直接打一打身邊的蚊子夾白麵包還比較快一點！
呂政達／沙漠裡的雲林漁人
2017/03/06
3813
巴黎米其林摘星記：“ David Toutain ”，如詩如畫的「奇幻美食饗宴」

巴黎米其林摘星記：“ David Toutain ”，如詩如畫的「奇幻美食饗宴」

由於冬天天黑得較早，可以說是吃完一頓飯，天色差不多就暗了。剛好接著散步去附近的巴黎鐵塔看夜景，非常完美。這次在巴黎吃米其林餐廳真是大開眼界。在美國、台灣和日本我都吃過米其林一星的餐廳，料理的美味不在話下；但是這家主廚以豐沛的想像力、深厚的美感底蘊，帶領我們上山下海，進行了一場大自然的美食饗宴。美味之餘，我還深刻地感受到了主廚的創作理念，又現代又溫暖。
Lucy Chang／矽谷資深女工程師
2020/04/20
5183
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