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共有4860筆搜尋結果

從法國經驗看「安鼠之亂」：巴黎花百年還打不完的鼠戰，教會我們哪三堂課？

從法國經驗看「安鼠之亂」：巴黎花百年還打不完的鼠戰，教會我們哪三堂課？

【本文目錄】第一堂課：化學壓制只會讓老鼠擁有更強適應力第二堂課：真正有效的不是毒藥，而是讓老鼠沒東西吃第三堂課：鼠患難解的原因，往往不是老鼠，而是政治結語：最困難的，是改變城市自己說起巴黎，大部分人的浪漫想像大概是花都、時尚品味，但在那裡住過幾年的我，早已習慣，「牠們」就是這座城市的固定班底。
Esther CHEN／巴黎衛道
2026/05/19
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公平貿易咖啡真的公平嗎？當跨國企業號稱幫助小農，為何 97% 的咖啡區家庭仍然飢餓？

公平貿易咖啡真的公平嗎？當跨國企業號稱幫助小農，為何 97% 的咖啡區家庭仍然飢餓？

當食物匱乏時，他們吃得更少，當錢不夠的時候，他們會買些便宜的食物，錢用完了，他們就舉債吃飯，借不到錢的時候，只能去工作。不管什麼條件的工作，都是為了生存。問題並不在於咖啡種植園沒有足夠的工作以幫助家庭度過艱難的歲月，問題是「只有」咖啡種植園的工作。因此，當經過道德認證的種植園的工作條件，被發現與承諾的情況不同，甚至比所有人知道的更糟糕時，勞動工人有一個簡單的解釋：「除非你去掙，否則哪來的食物。」
換日線全球讀書會
2021/11/18
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哈佛大學校園風雲人物 Stephen Turban：我的建中印象，和想給台灣朋友的一些話

哈佛大學校園風雲人物 Stephen Turban：我的建中印象，和想給台灣朋友的一些話

雖然大家常說美國的高中生很自由，從來不用補習，下了課就是運動、打球，讓我跟你分享我一天的作息：我從早上八點到下午三點上學，放學後固定做兩個小時的義工，回家吃晚餐，晚餐後一路唸書到半夜兩點。我另外的朋友可能是這樣子過生活的：同樣的時間在學校，放學打球打到吃晚餐，晚餐後就開始看電視。
Alice Yang／哈佛姐的不正經學術之旅
2016/11/21
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未來有望成為美國第 51 州？加勒比島國波多黎各，一個美國屬地卻很西班牙的小島

未來有望成為美國第 51 州？加勒比島國波多黎各，一個美國屬地卻很西班牙的小島

更為雪上加霜的是，波多黎各在 2017 年遭受颶風「瑪莉亞」侵襲，重創多項基礎建設，也讓原已吃緊的財政更不堪負荷。時隔 5 年後，颶風「菲奥娜」再次摧殘波多黎各，根本尚未恢復的電網再次遭到毀滅性的破壞，全島缺水缺電問題嚴重。颶風「菲奧娜」重創波多黎各。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2023/06/28
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當距離的美感不再、照顧者的角色悄然變換──海外遊子返鄉，如何調適親子關係？

當距離的美感不再、照顧者的角色悄然變換──海外遊子返鄉，如何調適親子關係？

幫忙在家中找眼鏡、找手機已為家常便飯，為身體健康該吃甚麼、不該吃甚麼，總是需要反覆提醒。面對生命中突如其來的諸多變化球，以前一顆一顆接得穩，反投得準，現在好像全部的事情都一定要馬上同時處理，刻不容緩，失了秩序。或許不是他們慢條斯理，而是生活不再催逼他們跟上節拍。而我，在國外一個人生活久了，因為不需要遷就他人，步調自然而然變得比較快。
李韋萱／東方美．不美
2021/03/19
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當亞洲人崇拜白人時，我們在白人世界被歧視：談無所不在的「差別待遇」

當亞洲人崇拜白人時，我們在白人世界被歧視：談無所不在的「差別待遇」

寇特先生的媽媽住在法國鄉下靠山的一座小鎮，有一次我和他們全家人去一家越南餐廳吃晚餐，吃飯時越南裔老闆幾度來和大家聊天；我不會法語，但在加拿大生活多年，我聽得出他的法語帶著不流暢的口音。老闆看到一群白人當中坐著一個東亞女子覺得很親切，於是向我搭話；我聽不懂，只能微笑以對。他轉而向寇特先生他們問我從哪裡來？他們回答：「台北」，老闆卻用誇張的慢語氣和嘴形問我：「DO! YOU! UNDER!
微微辰／Miss Pilot off Duty
2024/01/23
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不一樣的西班牙旅遊提案：極少亞洲遊客前往，卻絕對值回票價的「北部景點」

不一樣的西班牙旅遊提案：極少亞洲遊客前往，卻絕對值回票價的「北部景點」

久而久之，人們就把這裝載食物的物品或動作，變成了「酒館小吃」的通稱。在西班牙，每座城市也因其物產、飲食習慣的不同，而出現不同的 Tapas 菜色。在西班牙南部的大學城格拉納達（Granada），還有酒吧會在你點酒後，提供小巧但「免費」的 Tapas。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2024/04/16
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「瑞典肉丸」非源自瑞典的「正名運動」──食物起源的「國族主義」與融合創新

「瑞典肉丸」非源自瑞典的「正名運動」──食物起源的「國族主義」與融合創新

據筆者的搜尋，在土耳其，從沒有人想到肉丸可以像瑞典人一樣「詭異」，拿來沾甜果醬吃──當然好吃與否視個人而定，但是不能否認，這的確是種創新。也許，這樣的做法不僅僅侷限於食物，也可以拓展到我們的文化創意產業，以及面對「守護傳統」與「融合創新」之間的態度？執行編輯：張詠晴核稿編輯：張翔一photo credit：heatherdeffense＠twenty20
林志都／今天來點跨文化
2018/05/11
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文組畢業可以幹嘛？我到法國鑽研葡萄酒，矢志成為「酒類達人」

文組畢業可以幹嘛？我到法國鑽研葡萄酒，矢志成為「酒類達人」

對我而言，品酒和餐搭也是個好的理由，去嘗試開發各式各樣的美食，四處吃吃喝喝。作者在酒莊釀造實習。圖／YOYO提供最後，在服務方面，因學校規定學生必須在業界取得一定的實習時數，藉此磨練實務經驗，所以我們的選擇非常多，可以在餐廳、酒窖、酒吧或是酒商實習。這個侍酒師學程採「邊學邊做」的模式，讓學生能從實習中隨時審視自己的學習狀況，並適時運用學校所學。
世界職人故事
2019/10/25
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【求職，就是場戰爭】五、人資仲介是求職捷徑？我的經驗談

【求職，就是場戰爭】五、人資仲介是求職捷徑？我的經驗談

或是當你拿到不滿意的 offer 想推拒時，仲介會百般勸你接，甚至會說服你吃虧當吃補、要有正能量等等，因為這時仲介就跟業務一樣，你要簽約他才算做完他的工作，不然他前面都做白工了。但是今天找工作是重大的事，你的待遇和福利，只有你自己能爭取和把關，如果因為拗不過仲介或是被灌迷湯而迷迷糊糊點頭答應簽約，之後後悔吃苦的只有自己，仲介不會對你的人生和選擇負責。
喬安 Joanne／下一站，我們去旅行。
2017/04/24
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為什麼大學的你，應該找機會參加遊學團？──我的遊學之旅，留美生活第一步

為什麼大學的你，應該找機會參加遊學團？──我的遊學之旅，留美生活第一步

帶泡麵：吃了 10 天的炸雞薯條，你會很懷念台灣的食物。當吃到泡麵時，Winnie 問我為什麼哭了？我說：「哥吃的是鄉愁......」帶幾包最愛的泡麵，你不會後悔，但記得有肉的不能帶。挑選大學城：美國有很多大學城，大學城就是一個以大學為中心所建造的城鎮。方圓百里內就只有這個城鎮，開車到大都市至少要半小時。這裡華人很少，你不會有講中文的機會，這樣的環境能強迫你融入當地生活。
Michael Wu／美國移民生活指南
2016/07/22
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「中國夢」沒有比較偉大──在北京，遇見堅強又艱難的「蟻族」青年

「中國夢」沒有比較偉大──在北京，遇見堅強又艱難的「蟻族」青年

圖／Yi提供為更堅強的明天乾杯晚上，我、C 和他的兩位鄰居，一同到小吃攤吃晚餐，初次見面，把酒言歡。這個小社區點起了微黃的燈，發散出溫暖迷人的光暈，工作一天的疲倦人們陸續歸巢。C 為我斟滿了一杯子啤酒，汽泡竄升，像整座城市飄在空中、數以萬計的夢想。「乾杯，敬我們的緣分！」交杯鏗鏘有力，趁泡沫破滅前悉數吞下，冰涼使我們感覺自己的存在，明天的明天，要益發堅強。
讀者投書
2017/07/31
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旅途的意外，教我正視生命的價值、肯定自己的韌性──「意外不斷」的科西嘉之旅（下）

旅途的意外，教我正視生命的價值、肯定自己的韌性──「意外不斷」的科西嘉之旅（下）

從全身痠痛到全身腫痛，我以為我的苦難應該吃了藥就會慢慢好轉，但還是人算不如天算。隔天清晨，我搭早班客運回阿嘉修，準備和下午結束 GR 20 行程的 5 人會合。 我在車上吃了早餐，吞下藥丸，以為可以一路欣賞風景到目的地，沒想到老舊的巴士在山路間轉來轉去上下震盪，沒多久我的胃也跟著翻騰，最後我一路吐到阿嘉修，早餐沒了，藥也沒了，當然什麼風景都沒看到。
出發，改變人生的一次旅行
2019/06/14
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直擊美國醫療現場：保險費漲不停，現在連約心理諮商都難？

直擊美國醫療現場：保險費漲不停，現在連約心理諮商都難？

保險公司不管你是天天吃稀飯還是嘴巴裡面有個洞，有可能會說，這不是前牙，所以不在我包含的項目裡面，請自己付錢。圖／Shutterstock同樣例子也可能應用在美國各種不同的醫療手術上面。簡單來說，平日裡付給保險公司的保費越高，則保險公司願意包含的項目越多。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2020/11/13
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「最低月領 48K」，韓國基本薪資再上調──首爾上班族心聲：若不想當「邊緣人」，生活還是好難

「最低月領 48K」，韓國基本薪資再上調──首爾上班族心聲：若不想當「邊緣人」，生活還是好難

這咖啡飲料並不是為了解渴提神，更是重要的「社交活動」──有韓國人半開玩笑地說：「在首爾就算省錢吃便宜飯捲，飯後還是必須來一杯咖啡」意思就是如此。（韓國一杯普通咖啡的價錢，大概與台灣星巴克大杯咖啡的價錢相同）這咖啡飲料並不是為了解渴提神，更是重要的「社交活動」。
聖依／踏上韓國旅夢
2019/02/26
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