台灣人到底(希望)在星巴克買什麼?──門市人員的心聲:曾讓創辦人引以為傲的「人際體驗」正在變調
強調採用道德採購、公平貿易規範的咖啡豆與台灣在地生產的茶葉製作飲料;以 CAS 雞蛋生產糕點、三明治,或與同樣價位較高的馬修嚴選合作推出優格;在典藏門市提供典藏咖啡豆、手沖咖啡、濾壓壺咖啡;強調夥伴樂於與人相處、提供完美的服務,或培養咖啡知識豐富的黑圍裙夥伴、咖啡大師⋯⋯星巴克把飲料與食物的品質、口味與價格都推上中偏高的價位,周邊商品亦要價不菲。
Audrey Wang/讀者投書
2018/07/04
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