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做事效率低落、丟三落四、忘東忘西?學學頂尖主廚們都懂的「就位」之道
二、程序光是準備和規畫還不足以帶來
卓越
表現。主廚必須精湛地實現事前準備好的計畫,所以在幾乎每件事情上,他們會堅持追求最佳的做事程序,以確保其執行力的
卓越
。主廚的站姿、一舉一動都很獨特,他們深思熟慮後決定出工具和食材的擺放位置,這些決定讓工作變得更簡單、更好、更快。他們創造料理,熟記最佳的料理程序,並用最合適的方法使用各種設備。而最成功的主廚,更是找到了管理團隊的最佳方式。
換日線全球讀書會
2019/09/18
17950
工程人才校園大使:人才基地計畫帶給我專業、實戰,以及團隊合作的感動
整合傳播部
2023/09/28
44054
探索深海的經典腕錶:Rolex Oyster Perpetual Submariner與Oyster Perpetual Submariner Date
腕錶均搭載製錶技術領先的
卓越
機芯,Submariner擁有今年首次推出的3230型機芯;Submariner Date則搭載3235型機芯,可顯示時間與日期,在瞬息萬變的世界精準掌握每一刻。
整合傳播部
2020/12/16
9204
「我該往研究這條路走嗎?」──諾貝爾獎得主給年輕科學家的 5 個建議
你認為獲得諾貝爾獎是你至今最
卓越
的成就嗎?2004 年獲得諾貝爾化學獎的以色列生物學家艾倫.切哈諾沃(Aaron Ciechanover)打趣地回答:「科學研究是我能控制的,但得獎不是。當然,我因此獲得了一大筆錢,很開心地換台比較好的車,還有一張諾貝爾獎證書,表示我做到了!」
田育瑄/踹妞 Try New!
2018/10/11
8428
職缺要求「競爭力、進取心⋯⋯」會阻礙女性應徵?英國政府最新平權倡議,是否「政確」過了頭?
強大(Strong)則可以置換為「
卓越
」(Exceptional)、「熟練」(Skilled)或「精通」(Proficient)。獨立(Independent)的置換詞則有「自我驅動」(Self-starting)或「自主性」(Autonomous)。
讀者太太/英國職場放大鏡
2026/04/27
497
【2025 職涯趨勢大預測】新加坡哪 5 產業職缺多?如何求職最加分?
熟悉簽證新制,尋找最適舞臺「頂級專才准證」鎖定在不同專業領域取得
卓越
成就的外籍人士。圖/voronaman@Shutterstock新加坡的工作簽證分級制度,事關赴星發展的薪資待遇與停留時限、發展空間,更是必修的一門課。
換日線編輯部
2025/01/07
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「回歸真實」:2019 年,我和驕傲、自尊、面子告別
《華盛頓時報》曾經評論:「對於千禧世代,你不需要講究
卓越
(amazing),但你需要給予真實(authentic)。」至於該如何定義真實?
告別,2019
2020/01/06
4700
有實力、勤奮的亞洲優秀員工,為什麼在國際市場上沒有「競爭力」?
圖/Aaron提供「你
卓越
的單打能力,反而會阻礙湘北得到勝利」熱血籃球漫畫《灌籃高手》裡有一句話一直讓我印象深刻,是在湘北對上山王陷入苦戰時,流川楓想起仙道與他單挑後給出的評語:「你
卓越
的單打能力,反而會阻礙湘北得到勝利」。雖然背後的原因不同,但從我的觀察得出台籍的員工也有類似傾向。
Aaron Chuang/讀者投書
2019/11/28
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全聯最有溫度的服務員,在日本見學中看見感動
期盼未來有更多年輕夥伴加入全聯行列,共同打造
卓越
又優質的服務王國。
志氣/Best Pratice 實現未來典範
2017/11/21
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全球都在搶「永續人才」!KPMG安侯建業永續顧問團隊 點燃改變世界的熱情
2021年台灣入選道瓊永續指數(DJSI)30家企業中,KPMG服務過的客戶就超過1/2,「這代表台灣的永續
卓越
績效,更讓我們戰戰兢兢,堅持要把顧問專業做對、做好。」
整合傳播部
2022/05/10
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女人迷張瑋軒:致青春 不要跟我一樣,你要做你自己
不要害怕變得
卓越
吧!永遠給自己更多挑戰,每一天讓自己變得比昨天更好一點,不要只做自己會的事情,當你把成功變成習慣,你沒有失敗的可能。我深信一個時代的偉大,必定由無數才華洋溢的人所創造,必定需要更多對時代對自己有野心的年輕世代共同加入、改變、與重新定義。看到許多人已經開始踏出實現自我的第一步,讓我對於未來充滿更多期待。
關於夢想的 18 個故事
2017/03/15
3345
人才基地計畫校園大使,理工生勇敢破框,機會無限其實近在眼前
整合傳播部
2023/11/15
44897
如何在惡性體制生存?──梅克爾的「鐵幕童年」:我不會讓自己的生活被毀掉
註:本文摘自凱蒂.馬頓的《梅克爾傳:一場
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的史詩之旅》,由天下文化授權換日線原文轉載並增訂小標。惟圖、文經編輯,均與原作有部分出入,欲閱讀作者完整作品,歡迎參考原書。執行編輯:劉芳瑜核稿編輯:孫雅為
換日線全球讀書會
2021/10/28
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走進劍橋、哥大,還是覺得自己不夠好?接受「不完美」後,我才看清成就焦慮
圖/LENS-68@Shutterstock我自認是個認真的好學生,但頂尖學校追求的是
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,而非努力。因此,除了初期的榮耀感外,不少人開始感受到壓力、焦慮,甚至陷入黑暗和憂鬱。記得當年劍橋大學的同學曾提到想報名心理諮商,卻被告知因人數眾多,必須等待數月到半年。近年來心理健康備受重視,這兩校平常安排了許多精神衛生講座,求助的管道也相當透明,但成效並不顯著。
Crossing Campus
2025/06/25
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從《虎媽的戰歌》蔡美兒的後悔,聊聊現在不打不罵,卻依然高壓的「隱性虎式教育」
其中好學區孩子在受訪問時說,「我在高中時罹患憂鬱症,一大原因是因為身邊所有人都被無盡追求
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的有毒文化所包圍。」不意外的,2021 年 U.S. Surgeon General(首席醫官)Dr. Vivek Murthy 釋出的調查顯示,2019 年有超過三分之一的高中生長期感到悲傷和絕望,自 2009 年起增加 40%。
Dr. Phoebe/小牙醫的觀察站
2024/03/22
23427
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