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共有576筆搜尋結果

做事效率低落、丟三落四、忘東忘西？學學頂尖主廚們都懂的「就位」之道

做事效率低落、丟三落四、忘東忘西？學學頂尖主廚們都懂的「就位」之道

有些學生在入學以前就已經聽過這個詞，可能是高中或是畢業後在某個餐廳打工時聽到的；有些學生是從料理教科書《專業大廚》（The Professional Chef）學到的，該書把這個詞英文化為「put in place」（就定位），並解釋為「將所有食材、烹飪工具、餐具、餐盤和某道菜或出餐服務需要的特殊工具，全部準備就緒」。
換日線全球讀書會
2019/09/18
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北京大學「瘋人院」留學四年，帶著攻頂後的謙卑回家

北京大學「瘋人院」留學四年，帶著攻頂後的謙卑回家

理工科「磚」院生實在太悲慘了，整天就是唸書「搬磚」（意指重複勞苦工作）搞科研，都沒時間加入學生會、聯誼或玩社團，這些「大學生就該體驗」的活動──說得更極端些，我們彷彿就像是進了一間超大型補習班一樣，上課吃飯睡覺三點一線。只有靠著前面提到的「澡堂論辯」等時光，聊以互相交流打氣。之前上體育課時，校方要大家填一個心理狀況的問卷。
為什麼我要回台灣？
2019/10/25
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專訪「台灣 Google 第一人」簡立峰（下）放眼國際有感加薪，不該是少數人的專利

專訪「台灣 Google 第一人」簡立峰（下）放眼國際有感加薪，不該是少數人的專利

它的商業模式就十分值得參考：簡單來說，他們（玩美移動）先寫一個數位彩妝的 APP，類似「美圖秀秀」的感覺，但不同的是它不跟消費者收費、同時直接面向國際市場──全世界目前已有破十億次的下載量。那公司營收怎麼來？
《換》人說說看
2022/05/24
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從「晶晶體」破繭而出，我的語言學習之路：濃縮 20 年跨國生涯的「3P 自我訓練法」

從「晶晶體」破繭而出，我的語言學習之路：濃縮 20 年跨國生涯的「3P 自我訓練法」

透過跳出舒適圈、面對恐懼圈並進入學習圈，人們可以逐漸擴大自己的成長圈，實現個人的全面發展和達到更高的目標。
外商媽媽／Mrs. MAMAA「心」思維
2023/06/14
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臺灣醫學生在庫德斯坦：前往公、私立醫院實習，直擊醫療現場的「天壤之別」

臺灣醫學生在庫德斯坦：前往公、私立醫院實習，直擊醫療現場的「天壤之別」

在這裡，目前還沒有處理垃圾分類的系統與技術，不過當地政府也逐漸開始重視環境污染等議題，這幾年逐漸將環保的觀念融入學校課程，也有一些國外企業協助推動當地環境保育的發展，期待在不久的將來能看見整潔、嶄新的市容。這裡的醫學生們，過著什麼樣的生活呢？庫德的舞蹈極具文化代表性，不論是在露營、在家中，甚至是在遊覽車上，只要音樂響起，大家便開始跳起庫德的傳統舞蹈。
Crossing Campus
2023/09/25
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「非典型」的法國博班申請經驗談：大家好，我是「走後門」進來的

「非典型」的法國博班申請經驗談：大家好，我是「走後門」進來的

截然不同於申請美國博班學程，絕大多數情況是要先得到學校的入學許可，再來找指導老師──申請法國的博班，要先和你有興趣的實驗室接觸，若和指導老師「看對眼」之後，兩個人再「一起」申請博班名額。當然，你也可以在各個博班學程（Ecole Doctorale）的網頁上，找到公告的研究計畫，但其實有些計畫早已經有內定的人選（像是我們研究所，就有不少碩班生續念博班的例子），有些則開放競爭。
海野／蔚藍海岸日誌 Côte D'azur Diary
2018/03/14
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「我是尼泊爾人，也是香港人」──談談香港社會的種族歧視，那被冷漠以對的7%

「我是尼泊爾人，也是香港人」──談談香港社會的種族歧視，那被冷漠以對的7%

Suski 當初在入學時被香港人就讀的本地學校拒絕，所以進入許多南亞、東南亞和非洲裔的學生都就讀於香港的「指定學校」。香港政府會依成績將學生分配到三個派位（Band 1～3）。「指定學校比第三派位的學校都還差，」她說。她就讀的指定學校沒有足夠經費和資源，許多老師甚至沒有教學資格，最重要的是，這些學校充斥著歧視，對於文化缺乏尊重。
楊絜茹／異鄉人手札
2016/12/30
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「肚子餓，怎麼專心上課？」從孩子的真心回饋，揭開「營養」午餐的殘酷與希望

「肚子餓，怎麼專心上課？」從孩子的真心回饋，揭開「營養」午餐的殘酷與希望

目前學校供餐已涵蓋全球 76 個國家，惠及超過 4.18 億名兒童，大幅提升了入學率、出席率與學習成果。聯合國兒童基金會（UNICEF）則指出，學校午餐在結合健康服務、驅蟲及性別友善措施時，效果最為顯著。在糧食不安全的地區，學校午餐至少能保障孩子獲得基本營養及相對安全的學習環境。
台灣世界展望會／在世界最脆弱的角落看見希望
2025/08/25
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堅守被認為「空泛」的價值，我放棄了 9 萬美金的國際發展機會，值得嗎？

堅守被認為「空泛」的價值，我放棄了 9 萬美金的國際發展機會，值得嗎？

坦白說，每天看著新聞上的香港人所遭受的苦難，我很難接受這樣一群守法照規矩做事情的香港市民，會需要受到這樣的折磨；而作為一個關注公共事務與一個信奉基督信仰的人，在辭職等待八月中入學的幾個月，我每天都關注這些比我更年輕的年輕人，看著他們被先是稱為暴民，接著被鎮暴被逮補，乃至於到後來的「被消失」⋯⋯。
陳伯瑋／讀者投書
2019/12/24
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英國人的「不只 200 種面貌」：來自希臘、瓜地馬拉、南韓與台灣，4 個移民家庭的故事

英國人的「不只 200 種面貌」：來自希臘、瓜地馬拉、南韓與台灣，4 個移民家庭的故事

很多原本只打算短暫停留的家庭，最後選擇留下，往往不是因為英國有著更高的薪水或更好的工作機會，而是在這裡，他們看見了另一種陪伴孩子長大的方式，也重新思考了自己真正想要的生活。這或許也是移民最有趣的地方。它不只是換了一個國家生活，更是在新的文化裡，重新認識自己。執行編輯：洪翊芳核稿編輯：張翔一
張育誠／Robin & Fox Academy
2026/06/11
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我在史丹佛讀國際法，學成後回台灣，始終是我的唯一選項

我在史丹佛讀國際法，學成後回台灣，始終是我的唯一選項

雖然那幾年是公費不補助 LLM 的黑暗時代，我仍然決定準備公費留學考試，希望若有幸申請上博士班，至少不無小補。很幸運的，那年的公費考試新開了一門「國際組織與國際法」學門，雖然不是在法律學群而是在政治學群下，但考科剛好包含了我熟悉的國際公法以及我雖然在大學沒修過、但與國際法有高度關聯性的國際關係，準備起來相對地較不會有進入障礙。
Project Commencement 啟程計畫
2019/12/13
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當教育成為商品，不可避免的「高教大亂象」：小校胡亂升格、越級打怪，浪費所有人的時間與金錢

當教育成為商品，不可避免的「高教大亂象」：小校胡亂升格、越級打怪，浪費所有人的時間與金錢

但你在選擇主修時要是都不先考慮一下學校的排名，不考慮課程能提供哪些學術資源，也不考慮畢業時的競爭力與出路，那你就得承擔（不知何時）畢業時會眼高手低的風險。眼高手低，正是很多弄不清楚自身所受教育品質者的盲點，而要跟他們吵這些真的很沒必要。遇到這些「借殼上市」的大學開出一些名字一樣、但內容跟正牌大學差很多的課程時，前者不僅是在誤導高中生的判斷，同時還會危及他們日後的學習。
換日線全球讀書會
2018/09/03
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「鐵腕皮卡丘」：新任香港特首李家超如何破格上位，他的高票當選又意味著什麼？

「鐵腕皮卡丘」：新任香港特首李家超如何破格上位，他的高票當選又意味著什麼？

在 1980 年代的香港，大學入學率才不到 3%，然而成為政務官的基本條件，就是要以優良成績從大學畢業；並且精通中﹑英文。投考人在通過考核語文以及能力傾向的筆試以後，要再經過多輪由資深政務官主持的面試，展現出個人口才、對社會議題的了解與分析，以及處理爭議政策的能力等等。
避世的溫斯頓／讀者投書
2022/05/15
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【海外碩士現場】想成為歷史研究生，「東亞系」或許是一種路徑？從耶魯大學的經驗談起

【海外碩士現場】想成為歷史研究生，「東亞系」或許是一種路徑？從耶魯大學的經驗談起

圖／Nick Allen＠Wikipedia, CC BY-SA 4.0除了錢，下一個考量可能就是：那東亞系碩士所受的是怎麼樣的訓練呢？
Crossing Campus
2021/10/07
21588
《兼任下流》：面對高等教育的全面崩壞，學術工作者將何去何從？

《兼任下流》：面對高等教育的全面崩壞，學術工作者將何去何從？

除此之外，科學研究是十分考驗個人心理素質的過程，付諸的努力不見得會有成果，許多時候要單獨熬過無數的困境，短暫的成功之後仍將面對無數的失敗。如同前段談到，目前學術環境有如叢林中的極端天擇，僅有少數個體能夠適應，然而這樣「消弭多樣性」的結果真的是我們所要嗎？不可否認地，博士訓練同樣將人的思考定型，讓人更難接受無需獨立思考與無限辯證的工作，意識到以此維生的機會渺茫後又該何時停損？
V. 瓦西里耶夫／萬國總部的理想與現實
2020/12/31
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