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共有546筆搜尋結果

意想不到的「世界三大菜系」之一：土耳其料理的中東風味

意想不到的「世界三大菜系」之一：土耳其料理的中東風味

土耳其和阿拉伯國家多以烤肉方式處理肉類，常見的料理有旋轉烤肉（阿拉伯地區叫沙威瑪，和土耳其的旋轉烤肉吃法不太一樣，可參考土希阿旋轉烤肉三兄弟 ），還有肉香誘人的羊肉串（şiş kebabı／classic shish kebabı）。在土耳其，烤肉稱作kebap，也因應各地風俗民情和口味發展出數種不同型態的烤肉。（【文化】你不可不知道的十大土耳其烤肉Kebap！）
土耳其放送局
2017/10/30
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當股市頻創新高，「新大蕭條」時代卻已悄悄到來？《The New Great Depression》的警世預言（上）

當股市頻創新高，「新大蕭條」時代卻已悄悄到來？《The New Great Depression》的警世預言（上）

一直到雷曼兄弟倒閉，市場才真正接受金融危機的現實，並造成股市大崩盤。同時市場絕大多數的分析師，也沒有任何人看到 2008 或是 2020 年的美股崩盤——因此，「效率市場假說是不正確的，了解並預測未來走向，是你我自己應該做的。」至於個人身為「小蝦米」，又怎麼可能打敗市場上諸多主導股市的投資機構等「大鯨魚」呢？
Lucy Chang／矽谷資深女工程師
2021/04/23
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玩真的！猶他州將對青少年實施「社群宵禁」，辦社交帳號還要父母同意？

玩真的！猶他州將對青少年實施「社群宵禁」，辦社交帳號還要父母同意？

有趣的是，他們兄弟倆對於誰多吃一塊肉、多喝一杯飲料、多咬一片餅乾，從來不在意，唯獨電視和 iPad，需要分秒必爭、斤斤計較，確保自己享有「完整且平等」的權利。我還真從 3C 產品看到人類的本能，這是個會令人上癮的東西，就算我禁止他們下載某些卡通、就算我有時限制他們只能看教學類影片，孩子也不減對 3C 的喜愛。根據觀察，有些美國家長規定孩子只能在週末看電視。
唐光楠／加州進行式
2023/04/20
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一場土耳其葬禮，讓我看見穆斯林對「生」珍惜、對「死」豁達的人生觀

一場土耳其葬禮，讓我看見穆斯林對「生」珍惜、對「死」豁達的人生觀

於是，我們利用今年元旦 4 天連假，回到位在土耳其西部的公婆家並且到醫院探望生病的伯伯；他是公公最要好的兄弟，當見到我們時不禁掉下淚來，安撫後才開始和我們閒聊說笑。那時，我們覺得伯伯的身體狀況還行，只是需要多加休養，沒多想什麼的我們在公婆家開心跨年，然後回伊斯坦堡過平常日子。未料，兩週後我們又回到老公家鄉，參加伯伯的葬禮。好好珍惜身邊的人。
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2019/01/24
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海外生活多年、搬了十次家後才明白：每一次斷捨離，都是異鄉人「面對孤獨」的方式

海外生活多年、搬了十次家後才明白：每一次斷捨離，都是異鄉人「面對孤獨」的方式

菲特看了一眼，慢慢回答：「不是，我是左邊第二個，這是我和兄弟姐妹的合照，照片裡的人，現在只剩下我一個還活著了。」他停了一下，又接著說：「我記得那一天⋯⋯」在臨床工作中，當我隻身走進機構居民的房間，類似的對話經常發生。無論是牆上的老照片，或是床頭櫃裡厚厚的相簿，那些泛黃的影像，都像有一種留住時間的魔法，在我們的對話間，照片裡的人彷彿又重新回到房間裡，陪著他度過那一刻的孤獨。
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2026/05/14
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「世界最強護照」飛 193 國免簽，持有率卻僅 17％──難道日本人都不愛出國嗎？

「世界最強護照」飛 193 國免簽，持有率卻僅 17％──難道日本人都不愛出國嗎？

從美元與日幣的兌換率來看，2007 年的 1 美元兌 124 日圓，到 2011 年的 1 美元兌 75 日圓，短短 4 年間漲了近 50 日圓，但這其實不是正常現象，其主因是雷曼兄弟金融危機，以及東日本大地震引發投資家採取較保守的投資策略。隨後，2015 年日圓下跌回歸至 1 美元兌 125 日圓的水準。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2023/05/07
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有別於韓劇《愛的迫降》的浪漫，兩部不同觀點的脫北者電影：《國境以南》、《北逃》

有別於韓劇《愛的迫降》的浪漫，兩部不同觀點的脫北者電影：《國境以南》、《北逃》

而我也看過不少以北韓或韓戰為背景的影視劇，如電影《共同警戒區 JSA》、《太極旗──生死兄弟》等都相當出色，其中我特別想推薦兩部不同於《愛的迫降》脫北者形象的韓國電影：《國境以南》與《北逃》。以下大量劇透，慎入！圖／Shutterstock《國境以南》（국경의 남쪽）《國境以南》為 2006 年電影，劇情以脫北者的愛戀為依歸。
高紹沖／A-jeo-ssi之家
2020/03/06
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【每月電影推薦】3 月除了《蝙蝠俠》還有哪些電影？角逐奧斯卡、入選國際影展的名導佳片值得一看

【每月電影推薦】3 月除了《蝙蝠俠》還有哪些電影？角逐奧斯卡、入選國際影展的名導佳片值得一看

在相對樂觀的情況之下，3 月份首週就迎來華納兄弟、DC 影業旗下的超級鉅片《蝙蝠俠》，此片由麥特李維斯執導、羅伯派汀森全新演繹，早在全球媒體鋪天蓋地的宣傳之下，炒熱影迷、美漫迷等觀眾的熱度，而在目前各大媒體開出的好評加持之下，有望靠著極佳口碑席捲票房。
溫溫凱／地下電影
2022/03/09
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【展望。印度的呼喚】之三：不遠千里，卻說不清彼此相遇的原因——人，才是此行最美的風景

【展望。印度的呼喚】之三：不遠千里，卻說不清彼此相遇的原因——人，才是此行最美的風景

每一位資助人和自己的孩子（或兄弟）之間，都有著不同的故事：我們都試圖用自己最擅長的方式，表達對資助對象的情感。送禮物、歌唱、寫信、讚美、擁抱，即便只是非常淺層的對話，字義之下確是滿滿的誠意和關懷。然而，講出口的內容，究竟有幾分，能夠真的被理解、接收？
楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road
2018/04/11
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不可小看的「電話恐懼症」──為什麼年輕人這麼討厭接電話？

不可小看的「電話恐懼症」──為什麼年輕人這麼討厭接電話？

我的父母十幾歲時就因為走廊裡的有線電話和兄弟姐妹吵得不可開交，並讓全家人都聽到他們的對話。相比之下，我的青少年時代則是在傳簡訊中度過的。人們曾經很依賴簡訊。圖／Daniel Heighton@Shutterstock從我 13 歲生日收到粉紅色的翻蓋諾基亞（NOKIA）手機開始，我就沉迷於傳簡訊。
BBC News 中文
2024/09/12
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不打疫苗、不戴口罩、不用保險套的哈雷迪猶太教信徒──最保守的猶太教學校工作日誌

不打疫苗、不戴口罩、不用保險套的哈雷迪猶太教信徒──最保守的猶太教學校工作日誌

因此，在學校裡面的學生，每個人至少會有 4 至 5 個兄弟姊妹，多的則會有 11 至 12 個。我的其中一個學生 M，家裡就有 12 個小孩，而且父母都在學校任教，12 個小孩也都在這所學校就讀。M 的大姊，才 19 歲就已經結婚，目前生下了第一個孩子，他們全家還因此從辛辛那提（Cincinnati）開車到紐約，替她的大姊慶祝。
黃心屏／心理師外國生活日記
2023/06/20
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【看不見的世界】飛踢部長保鑣、線上「告白抗爭者」、冒被強暴風險上街⋯⋯阿拉伯女性不容小覷！

【看不見的世界】飛踢部長保鑣、線上「告白抗爭者」、冒被強暴風險上街⋯⋯阿拉伯女性不容小覷！

並且，沒有人能代表我們的聲音，沒有人能代表我，如果我的兄弟出去抗議，他只會代表他的聲音。」四個國家因為不同的事件而引爆民眾抗爭，不過深入探究群眾，會發現無分年齡、宗教、職業、性別都加入示威活動的原由，可見人們對充滿不公正的社會積怨已久。
換日線阿拉伯
2019/12/19
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【一頁阿拉伯】一九四八：她逃離納粹來到巴勒斯坦，撫養阿拉伯人「遺失」的孩子

【一頁阿拉伯】一九四八：她逃離納粹來到巴勒斯坦，撫養阿拉伯人「遺失」的孩子

夢裡，死亡的叫囂，父母、兄弟姐妹消逝的歌聲，猶太人臨死時無止盡的哀號，所有這些也是她想要逃避的。她的痛苦莫希了解。每天，上百成千的人在巴勒斯坦登岸，孤寡悲慘的猶太人他看多了。但賀蘭妲不同。她脆弱，美麗。他對她一見鍾情，她來了不到幾個月，兩人便結婚了。「賀蘭妲，妳現在安全了。」他們的初夜，莫希安慰他的妻子。「你確定？莫希。」她哭倒他的懷中。
換日線阿拉伯
2018/01/04
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慘！美劇斷炊？──解密「美國編劇大罷工」背後，科技颳起的利益風暴

慘！美劇斷炊？──解密「美國編劇大罷工」背後，科技颳起的利益風暴

抗議者們在華納兄弟工作室外舉牌。
法律白話文國際站
2023/06/15
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為了爭取女權，她 100 年前就在埃及組黨、甚至當眾摘下頭巾

為了爭取女權，她 100 年前就在埃及組黨、甚至當眾摘下頭巾

聯合國另一份報告指出：埃及有高達到 91％的女性曾遭受「女性割禮（FGM）」儀式；此外，如果女性做出讓家族感到羞恥的行為，而遭殺害的比例，有 75％出自父親、叔伯或是兄弟，更想像不到的是竟有 25％出於女性之手。原來，這個從小僅透過書籍與《遊戲王》卡通認識、擁有輝煌歷史，以及常耳聞的「埃及斑蚊」病媒的國度，正面臨著女性權益的不平等與迫害。
wowAfrica 阿非卡
2019/01/15
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