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共有88筆搜尋結果

開箱「華人美食」版《尹食堂》：從《艾嘉食堂》看台灣綜藝的國際機會與轉向

開箱「華人美食」版《尹食堂》：從《艾嘉食堂》看台灣綜藝的國際機會與轉向

個人認為，這對台灣觀眾而言是相當新穎的嘗試，畢竟台灣的綜藝節目大多更重視藝人製造的節目效果，大於節目整體的氛圍，因此多數時候呈現出一種吵雜的熱鬧感；《艾嘉食堂》保留了《尹食堂》的優雅，是一檔真正「安靜下來」，專注於做菜與餐廳經營本質的節目。
樓俊廷／影視初心者
2024/10/23
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我在加拿大多倫多的「秘密基地」： Toogood Pond

我在加拿大多倫多的「秘密基地」： Toogood Pond

聚會現場，每個人都要現場煮一道拿手菜，而不是事先在自己的住處準備好──因為那位香港女同學，十分喜歡大夥一同做菜的熱鬧。她的母親，也一定會做一道甜點，我印象最深刻的，是她拿手的腐竹甜湯。當時的聚會，固定由我們 4 個女同學組成，就像是外國影集中常見的「4 姐妹聚會」場景一般。3個來自香港的女孩，加上我這個台灣留學生，經常形成英文、廣東話、中文等三種語言交雜的「綜合溝通模式」。
交換生的私房景點
2019/04/08
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「非典型藥師」之路──大學 6 年轉了兩次系，從考場上的逃兵到創業家

「非典型藥師」之路──大學 6 年轉了兩次系，從考場上的逃兵到創業家

即使我心裡想要離開當上醫師，卻又沒有毅力付出一切，認真上場挑戰自己的能耐；想要留下來當藥師卻又覺得好像少一味（做菜嗎你），總覺得心裡癢癢的。感覺就像是被困在洗手槽裡面，不斷地累積，不斷地清洗，但是還是站著沒有前進。一趟海外會議，進入商業的世界2016 年曼谷的亞洲藥學會之行後，讓我的人生急轉彎。
科系怎麼填？學長姐現身說法
2019/08/09
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關於台灣，讓法國人大開眼界的 13 件事（上）

關於台灣，讓法國人大開眼界的 13 件事（上）

法國人早餐不吃鹹的這點我倒是有親身見證，我當時在工作時住在員工宿舍，早上起來開始煎培根炒蛋，法國同事一進廚房看到我在做菜就問我是中午吃的嗎？我說沒有，是早餐喔！女同事還說真的嗎？然後向我承認她從來沒有早餐吃鹹的過。所以當玖依斯來到台灣看到琳瑯滿目的早餐和早餐店，他真的嚇～壞～了～，這種驚嚇程度大概就像他在上班尖峰時刻看到滿滿的機車車潮這樣，從沒想過原來宇宙這麼大！
喬安 Joanne／下一站，我們去旅行。
2016/09/20
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加拿大全職爸爸的戰鬥人生：毫無後援、被外界質疑，我如何讓自己「不被世界遺忘」？

加拿大全職爸爸的戰鬥人生：毫無後援、被外界質疑，我如何讓自己「不被世界遺忘」？

回顧自身經歷，我自己的家庭相當傳統，說來慚愧，我媽把我們照顧得太好，因此小孩只要好好念書，不用煩惱任何家裡的事，所以搬到加拿大前我很少做家務，頂多因為對做菜有興趣，偶爾會自己下廚燒菜煮飯。
Alex Lin／桑尼爸的溫哥華札記
2023/08/08
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臺灣名列「無知國家排行」第三名──「唯我獨尊」心境若不改，出國再多次，同樣與「國際觀」絕緣

臺灣名列「無知國家排行」第三名──「唯我獨尊」心境若不改，出國再多次，同樣與「國際觀」絕緣

她告訴我，她們的許多寄宿學生，通常只有在用餐的時候會出現，其餘的時間，大部分都待在自己的房間，只有我願意花時間與他們相處，和她一起學做菜、一起洗碗，吃完飯後和她們一家人一起看電視，討論許多生活的時事與新聞，無形之中，我們變成無話不談的家人。
全球徵稿：我眼中的「國際觀」
2017/11/01
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一個對自己絕對誠實，坦然面對逆境的創業者──專訪富比世亞洲青年領袖，Snapask共同創辦人余佑謙

一個對自己絕對誠實，坦然面對逆境的創業者──專訪富比世亞洲青年領袖，Snapask共同創辦人余佑謙

惋惜之餘，他竟從中窺見商機：熱愛做菜的他，決定自己擔任大廚，操辦「宿舍外燴」，定期採買食材、烹飪中餐，再賣給宿舍裡愛吃中式料理的西方同學，賺取每人10 歐元的餐費。收入扣除成本，所得或許不豐，卻更具發展性。嚴格說來，這可算是 Timothy 第一次由發想到執行的「創業」經驗，也是他第一次意識到自己的商業天賦。
新創次世代
2017/09/01
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遠距工作的實用管理學：如何提振團隊士氣，讓每個成員「賓主盡歡」？

遠距工作的實用管理學：如何提振團隊士氣，讓每個成員「賓主盡歡」？

FlexJobs 遠距團隊在 Yammer 上創立群組，其中有讀書會、做菜群組以及寵物照片分享群組。快樂梅利的完全分散團隊曾經在冗長的會議利用中場時間舉辦線上舞會（雖然有些人只是坐在椅子上點頭，其他人卻好似沒人在看一樣狂舞了起來，羽毛、帽子、墨鏡等裝備都上場了）。而有些人在實體辦公室、有些人遠距的「部分分散團隊」要怎麼慶功，這就得花點心思。我訪談的專家都表示，一定要讓所有人感覺賓主盡歡。
換日線全球讀書會
2023/04/30
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美國科技圈富豪原來住在這？──矽谷阿瑟頓居民背後用錢堆出的「平凡」生活

美國科技圈富豪原來住在這？──矽谷阿瑟頓居民背後用錢堆出的「平凡」生活

M 說執行長為了「保護隱私」，她不得使用他們的廚房做菜，得在聖荷西的家事先做好，再用特殊方法打包、開 40 分鐘的車送到執行長的家，再用他們精美的餐具，加熱後親自上菜。「每天的中餐就像打仗似的！」執行長非常重視家庭，儘管只有短短的半小時，也堅持午餐一定要一家人在餐桌上共享。
尼可 Nicolle／矽谷 Bonjour
2022/12/19
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北車印尼街──台北人很少去的地方，承載著他們的「家鄉味」

北車印尼街──台北人很少去的地方，承載著他們的「家鄉味」

許多印尼華人原本不擅長做印尼料理，甚至不會做菜，來台後因思念南洋香料的味道，陸陸續續練就了做印尼料理的手藝，甚至開始到印尼街開店（註九），跟其他來自印尼的移工或學生分享香料群島的滋味。除了娘惹糕、斑蘭丸子，著名的印尼沙嗲、雞肉湯飯、巴東牛肉，只要跨越短短 50 公尺，不用搭飛機，就可以在這裡品嚐道地的南洋滋味。台北地下街 Y1 出口附近的東南亞超市。
換日線全球讀書會
2020/03/05
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性愛不專一，不是男性的「專利」？《性、謊言、柏金包》挑戰「一夫一妻」與「女性情慾」的刻板印象

性愛不專一，不是男性的「專利」？《性、謊言、柏金包》挑戰「一夫一妻」與「女性情慾」的刻板印象

最後，這段關係演變成，外面的男人，瑞克，住進了他們家，幫忙做菜洗衣接送小孩。但莉莉平常在家裡和瑞克不會有任何肢體接觸，晚上也是和提姆睡。提姆自己在外面也有女朋友，有時也會和妻子討論這任女友如何。對他們來說，結婚後，婚姻這條路變得很崎嶇，有時不是「愛」一個字可以帶你度過所有難關，兩人把一切都攤開來談，問對方想要「怎麼樣的婚姻生活」。
安妮／本初子午線觀察記
2019/06/14
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厭世「英文學習雜誌」編輯的熱血教材──讓你不只硬吞下文法單字，更能細細品嚐世界的「美好滋味」

厭世「英文學習雜誌」編輯的熱血教材──讓你不只硬吞下文法單字，更能細細品嚐世界的「美好滋味」

一本英語教學雜誌，免不了要談談教育的本質，就像是廚師也要談談做菜的理念。 從美國興起的「翻轉教育」，從 2013 年開始在台灣也火紅起來，其概念是希望顛覆傳統「老師說、學生聽」、「聽課抄筆記、回家寫作業」的教學模式，讓學生在上下課時都發揮主動學習的精神，教師則轉型成引導學生學習的協助者。此種教育的核心目標，是將學習的主動權交還給孩子。
善良的人／讀者投書
2018/06/05
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你聽過幾遍〈All I Want For Christmas Is You〉？瑪麗亞凱莉的溫暖金曲，竟來自痛苦的童年聖誕？

你聽過幾遍〈All I Want For Christmas Is You〉？瑪麗亞凱莉的溫暖金曲，竟來自痛苦的童年聖誕？

圖／Shutterstock充滿吼叫與咒罵的童年聖誕母親不太會做菜，但她嘗試煮過聖誕晚餐──我們兩人都試過。我們試著把所有影響我們往後餘生的創傷和戲劇性事件擱置在旁，只為了享受一頓寧靜的聖誕大餐。這樣的要求會太多嗎？我想不會。我只是一個在充滿失望與痛苦的家裡長大、渴望童年的孩子。這些年來，姊姊跟哥哥幾乎整年沒什麼聯絡，更別說來我跟母親住的地方探望了。
換日線全球讀書會
2022/12/23
4400
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