想練就「威士忌好鼻師」？──與其砸錢買酒鼻子，不如多聞聞我們日常生活中就有的豐富味道
用這些根本沒接觸過的字彙不是假掰的話，那甚麼才是假掰呢？與其買酒鼻子，不如好好享受當下的五感坦白說，黑老闆覺得酒鼻子這個東西是「不必要」的。在威士忌裡，大家常找到的風味不外乎是各種辛香料、水果與花香。在台灣這個注重飲食文化且選擇多元的寶島裡，你能在一條街上同時看到賣日本壽司、法式料理、印度咖哩，以及中式快炒等等來自不同文化的餐廳，各國的香料與食材早已融入你我的生活之中。
莊育霖／黑老闆的調忌人生
2020/04/17
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