被教授「請一杯」?談到酒就聯想到犯罪的我,到英國才發現酒吧是家庭同樂聖地
艾爾啤酒的部分,個人蠻喜歡 Doom Bar 的,倫敦的 London Pride 亦不容錯過。知名的健力士(Guinness)則是一種特別的艾爾啤酒,英國的健力士個人不是太喜歡,但愛爾蘭的則喝起來跟英國的完全不同,在愛爾蘭當地喝時頗為喜歡,可能是因為新鮮度有差。另外,蘋果酒(Cider)也是酒吧很常見的酒種。英國大部份都是用發酵蘋果汁製成,但歐陸則會用不同水果汁來發酵。
張育誠/Robin & Fox Academy
2023/02/13
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