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共有1401筆搜尋結果

在紐約遇見台灣（一）「台裔美式菜」現正加溫中？專訪美食作家韋凱琳，談「台菜」新面貌

在紐約遇見台灣（一）「台裔美式菜」現正加溫中？專訪美食作家韋凱琳，談「台菜」新面貌

而這些餐廳或烘焙坊的客源也難以接觸到台灣移民以外的族群，筆者對於這些珍貴的台灣餐廳或小吃店，沒辦法像盈成烘焙坊或文文在美國主流媒體曝光，覺得相當可惜。在訪問美食作家韋凱琳的最後，我問及：「台裔美籍廚師在美國當地取材，發揮創意，創造了很多特別的台裔美式菜，那麼台灣呢？這些台裔美籍廚師知道台灣正流行的菜色是什麼嗎？他們會從台灣帶回更多靈感嗎？」

Grace／七年級的台美移民生

若沒有她的「孤獨試煉」，《風之影》可能不會現身中文世界──專訪「遺忘書之墓」系列譯者范湲

若沒有她的「孤獨試煉」，《風之影》可能不會現身中文世界──專訪「遺忘書之墓」系列譯者范湲

當時這部「巨著」不僅篇幅極長、作者又沒名氣，還是在台灣書市相對「非主流」的西班牙文小說，唯一的「優勢」是故事迷人。於是，她抓緊此一優勢，竭盡所能地把故事說給主編聽，請她說服老闆掏錢，如此來來回回，不斷努力──將《風之影》引介給中文讀者，彷彿成了范湲的「人生大事」。

《換》人說說看

盧卡斯東特《親密》影評：讓角色「缺席」的戲劇性轉折，是「不道德」的情感剝削嗎？

盧卡斯東特《親密》影評：讓角色「缺席」的戲劇性轉折，是「不道德」的情感剝削嗎？

該研究指出的情感危機，不但為理解男性友誼提供了新框架，更能解釋為何這樣的男性友誼形象，長期以來在主流電影銀幕中缺席，就算有相關的情節，也往往將兩名男性的親密關係導向「愛戀」來詮釋。然而，《親密》不再踏入同樣的窠臼，因此電影前段的成功，就在於它的目標明確，並將「解讀兩人關係」這道課題留給觀眾。導演所做的，不過是透過填補缺席的友誼形象，以呈現一個普世經驗：和他人真誠的情感連結。

黃品惟／影迷隨筆

台灣從未正式納入課綱的「影像教育」，荷蘭、加拿大與韓國是怎麼教的？

台灣從未正式納入課綱的「影像教育」，荷蘭、加拿大與韓國是怎麼教的？

如果從企劃製作開始，即思考與觀眾的連結，無論載體跟通路怎麼改變，即使是非主流的獨立製作也能找到利基市場（niche market）。不變的心法：對青少年抱持更多信任電影教材製作計劃。圖／國立中央大學台灣電影研究中心提供然而，現階段的媒體素養課程以辨識假訊息、認知面為重點的學習，涵蓋的範圍不比以電影為主體能觸及的人文與美學層次。

Crossing Campus

【我的潤澳手記】（二）：被加國碩班全面拒絕後，死命抓住澳洲一線生機

【我的潤澳手記】（二）：被加國碩班全面拒絕後，死命抓住澳洲一線生機

我的工作和身份、性向，在（中國主流）社會中長期都是不被認可的。我的自卑與不安全感，也因而始終處於巔峰。她們可能不知道，只是這短短幾行字的回應，對我的作用卻無比巨大──原來我是一個有價值的人，有教授會「肯定」我的能力。當然，我也非常清楚以 WHV 的身份去「蹭課」，並不是長久之計。所以，我計畫把大量的時間花在打工上，再把打工的錢好好存起來，之後申請社工碩士。

Desert Rose／我在澳洲「重啟人生」

不看、不聽、不談，可是它依舊存在──美國最敏感的種族歧視議題，一個「局外人」的觀察

不看、不聽、不談，可是它依舊存在──美國最敏感的種族歧視議題，一個「局外人」的觀察

在台灣的時候，每每我們學到美國的文化和歷史時，我總是會看見「文化的大熔爐」這個詞出現；在近十多年好萊塢的主流電影中，也總是可以發現多種不同膚色的人，彷彿很「正確剛好」地有著各膚色族裔的「主配角群」，看起來其樂融融地相處在一起。所以，彷彿潛移默化、自然而然地，也認同「美國比任何國家都更尊重其他文化」這個後來發覺，其實並不正確的說法。

陳亭潔／Hello! Anita 老師

當社交互動、個人情緒都慘遭綁架？解讀 2025 牛劍年度代表字：Parasocial 與 Rage bait

當社交互動、個人情緒都慘遭綁架？解讀 2025 牛劍年度代表字：Parasocial 與 Rage bait

Rage bait 此種媒體內容，在主流媒體和內容創作領域都已成為導流利器，也成為「政治作秀」常見的操弄手法。甚至還牽涉所謂「Rage farming」的方式，透過長時間植入引戰導流的內容，尤以基於陰謀論的錯假消息為主，逐漸蓄積成「憤怒農場」、「養出」憤怒情緒博流量、操控網友反應。

黃經偉／大衛的世界經緯儀 David’s theodolite

【1021 更新】高市早苗正式成為 140 年來首位女性日相：「鐵娘子」如何逆襲成功？等待她的挑戰有哪些？

【1021 更新】高市早苗正式成為 140 年來首位女性日相：「鐵娘子」如何逆襲成功？等待她的挑戰有哪些？

高市早苗長年作為「自民黨非主流」，這條路走來更絕非坦途。她能否在暫時度過「自公聯盟」分手危機後，真正開創新時代、撼動日本政局；或者終將成為短命的過渡型人物？

Mark Lin／五道口男子職業技術學校

夢想人生靠自己「提案」──專訪英國 Tiffany & Co. 資深手工雕刻師李芷寧

夢想人生靠自己「提案」──專訪英國 Tiffany & Co. 資深手工雕刻師李芷寧

她以在台灣開過個展，還得到主流媒體報導的經歷，向簽證官證明她的作品有達到一定水凖；再用自己已在台灣創立品牌的成功模式，證明她的項目可行性高，不是天馬行空，並有機會爲英國社會帶來工作機會。最後，她更找了專業的英語文件校對服務，確保她的企劃書用字流暢，沒有文法錯誤，盡可能讓內容讀起來像出自母語人士之手。

讀者太太／英國職場放大鏡

「到底是員工太草莓、還是主管職場霸凌？」──北美 7 大常見案例與因應方式

「到底是員工太草莓、還是主管職場霸凌？」──北美 7 大常見案例與因應方式

但以我個人在加拿大當地歷任商務、金融、法律等不同職場的觀察，以及我同學們在北美主流社會的工作經驗，卻很明顯觀察到如下現象：很多公司在招募人才時，雖不會明文標示「年齡限制」（因為在部分國家或地區，招募人員若把年齡限制寫在聘雇要求中，會違反相關法規）；但其實在面談之前，就已經先暗自刷掉「超齡者」。

彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點

來自里約的女孩（Girl From Rio）：走紅國際的巴西歌手 Anitta 讓世界看見「窮人的里約」

來自里約的女孩（Girl From Rio）：走紅國際的巴西歌手 Anitta 讓世界看見「窮人的里約」

Anitta 在走向國際時，創作的不再只有主流流行樂，而一次又一次藉機加入放克樂跟貧民窟文化的元素，宣揚大家不熟悉的另一款巴西。在受邀至哈佛大學的演講上，她被問到該如何看待放克樂「下流的」歌詞內容。

約克 YORK／南得美麗

你今天「是在哈囉」了嗎？

首先，這個詞的流行和檯面上政治人物的頻繁使用，展現出台灣的嘲諷性語言風格正逐步主流化。除了「是在哈囉」，桑尼猴還能記得的、比較經典的例子是，大約在 5 年前開始火紅的諷刺性用語「阿不就好棒棒」或是「好棒棒」，旨在以稱讚孩童般的態度和口氣，反諷對方的成就不值一顧，有時是玩笑性的表達，有時則是尖酸的諷刺，端視使用場合、語氣和使用者人格特質而定，在年輕族群中接受度尤其高。

桑尼猴／桑尼猴看世界

專訪「金鐘 53」視覺藝術幕後推手：重重挑戰存在已久，「但一直做下去，台灣必會慢慢改變」

專訪「金鐘 53」視覺藝術幕後推手：重重挑戰存在已久，「但一直做下去，台灣必會慢慢改變」

另一個團隊們想促成的改變，是設計風格上的多元與創新：趙安玲指出，台灣近年的設計主流，一向偏重甚至獨尊日系的「內斂幾何風」，但她認為應該可以更大膽嘗試不同做法：如同這次金鐘獎的視覺設計，即呈現「多元、細膩卻大膽」的活潑風格；相較於過去「經典黑金」、「簡單」的主體設計，或許更能鼓勵廣電領域的創作者，朝向更廣闊多元的方向邁進。

《換》人說說看

【巴西大選風雲】左右派激鬥、狂言不斷、暗殺疑雲⋯⋯逾百萬女性湧入臉書社團、串連發聲，她們要對抗誰？

【巴西大選風雲】左右派激鬥、狂言不斷、暗殺疑雲⋯⋯逾百萬女性湧入臉書社團、串連發聲，她們要對抗誰？

突然之間，巴西的主流媒體們，都在報導這個神秘的女性社團如何瞬間壯大，聲勢難擋。實質社會運動也開始發酵，本週末在巴西各大城市都將有同名的抗議行動，鼓勵女人們現身走上街頭，高呼女性絕對值得被尊重。社團外，無法加入的男性朋友們則感到無比好奇，不少男性請已在社團內的女性友人幫忙傳達他們的關切與支持：「請轉達一個擁抱給社團裡的大家！」「妳們真的做得很好，令人敬佩！」

約克 YORK／南得美麗

走過大量死亡病例幽谷──加拿大推動 4 項「防疫配套措施」，守護長照機構老人

走過大量死亡病例幽谷──加拿大推動 4 項「防疫配套措施」，守護長照機構老人

尤其加拿大長照機構是以經紀制度為主流，許多 PSW 雇工身兼數職，遊走在數家安養院所，因此這樣的新冠疫苗配套措施，對於長照機構是必要的，尤其加拿大去年經歷過眾多老人因疫情死亡的病例，更是必須謹慎注意。小結：懂得「變通」照顧長輩情緒，才能助於防堵疫情傳播今年初加拿大在長照機構普及施打疫苗、加上此文上述的配套措施施行之後，才得以讓家人至養老院探視。

彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點

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