眾所皆知，韓國人愛喝酒。根據世界衛生組織（WHO）所公布的《2018 年酒與健康國際現狀》報告，韓國人於 2015 - 2017 年間，每人平均酒精攝取量為 10.2 升（男性平均酒精攝取量為 16.7 升，為女性 3.9 升的 4 倍以上）。南韓國民飲酒量位屬亞洲國家前段班，且根據韓媒報導，「竟」指出韓國人適當且「有益健康」的飲酒量為一天兩瓶啤酒，這對大多數台灣人而言，恐怕是難以想像的飲酒風。
除此之外，也有許多知名韓流明星蜂擁代言酒品廣告，如韓流女團 BLACKPINK 成員 Jennie 的「初飲初樂」，或 EXO-SC 代言南韓市占率最高的 CASS 啤酒等。這些廣告平日大肆播放，再加上張貼在各大烤肉店、酒吧的酒品海報，無形間也促進酒商生意與民間飲酒風氣。
炸彈酒流行契機，與朴正熙之死有關
然而，南韓社會有一種獨特喝法，那就是「混酒」（짬뽕，原指一道裡頭有肉片、魷魚、蝦子、蛤礪等食材混成的中華料理湯麵，韓國人以此詞來指稱「混酒」）。諸如「燒啤」（소맥）即是燒酒（소주）加啤酒（맥주）的喝法，但這兩種酒並非隨配調配即可入口，而是有其「黃金比例」，得高手調配起來才好喝；為求酒客方便，當地坊間也有賣畫好調酒比例線的啤酒杯呢！
就我看來，若說平民百姓的混酒是「燒啤」的話，上流社會的混酒就是「炸彈酒」（폭탄주）了。南韓人權聯大事務長吳昌益（오창익）曾言及，炸彈酒在南韓間差社會內，是屬於上流社會人士的喝法，即把平價燒酒改以洋酒（양주，主要以威士忌類為主）調配，而此炸彈酒美味的「醉人酒效」，後勁十足。
根據他的考察，混酒之所以流傳入韓國，一說是來自帝俄時期──當時當權者為了強制在西伯利亞勞動的伐木工人戰勝寒冷，能夠繼續工作，發明出在啤酒內加入伏特加酒來抗寒的秘方，進而傳入韓國。但此源由過於「牽強」，因為難以解釋「上流社會」人士為何如是喜愛「洋酒」所調配的炸彈酒，故他認為，上流社會流傳起炸彈酒之契機，是與南韓第 5 任到第 9 任總統朴正熙之死以及新軍部有關。
世人皆知，朴正熙於 1979 年 10 月 26 日的飲酒餐會中慘遭部下槍殺身亡，且案發現場剛好有一瓶「皇家芝華士」（Chivas Regal，混合式的蘇格蘭威士忌）的洋酒。這瓶酒是由法國跨國企業保樂力加（Pernod Ricard）所製造，儘管現今這瓶酒已算普遍，但若考量到當時 70 年代韓國社會條件，人們若想要入手洋酒，得透過特別關係接洽到美軍部隊；再加上位居總統等高職的人特愛皇家芝華士，故這支酒所具有「那是總統才能喝到的酒」的形象，深刻烙印在南韓國民心裡。
而在朴正熙遭人槍殺後，1980 年代的韓國人於眾多國內外洋酒品牌內，最鍾愛的還是皇家芝華士，理由大多出自「我也要來嘗嘗看（朴正熙）總統喝過的酒」等好奇心和欲望。此風潮也一直持續迄今，韓國人若有到國外旅遊或出差，總喜愛在回國免稅店內，隨手買上一、兩瓶皇家芝華士。
階級越分明的組織，越愛此文化
然而，上個世紀的人們入手洋酒不易、要價不斐，故 1980 年代初期有位名叫朴熺太（박희태，1938-）的檢察官在春川創立了一間酒廠，且開發出洋酒混合著啤酒的「炸彈酒」新喝法，廣為流行在新軍部（當時效力於總統朴正熙與後來總統全斗煥的忠貞部隊）內。由此軍人最先帶起的混酒文化，後來也快速擴散到政治圈、法律界、媒體界甚至黑社會等領域，特別是等級越分明的組織內，酒席上的炸彈酒文化就越明顯、傳播得越快。
為何如此呢？
因為炸彈酒並非一開瓶就能飲用的既成酒品，人們得親自調配才行；這也形成誰在席間能開瓶、誰是能掌握「瓶權」的人，就是在場的老大。調炸彈酒也有「眉角」，若是掌握瓶權的人（老大）對底下人士有不滿，調配出來的炸彈酒「強烈程度」就不同。因此這種「總統曾經的享受」、喝得快、容易醉兼表示自己權威的「炸彈酒」，於 1990 年代進入 2000 年代時，火紅擴散至全國，甚至連當家教賺錢的大學生也會做炸彈酒。
南韓官員因酒誤事，搞到下台、損害邦交
然而，風靡社會的炸彈酒也造成不少社會職場霸凌事件──本是興高彩烈地參加公司酒席聚餐的同事，因為酒量比較差，卻必須面對上司的「炸彈酒」，可說是有苦口難開，甚至還有可能遭到上司「多杯」炸彈酒轟炸。
炸彈酒引起的社會輿論也不少，諸如最經典的兩個案例── 1999 年 6 月 7 日，大檢察廳公安部長秦炯九（진형구）在白天與記者們大喝炸彈酒，且在席間不知是否喝得太開心，竟「酒後吐真言」，向記者吐露檢察機關誘導「造幣公社的罷工」一事，引來軒然大波。最後不僅導致他本人辭職，法務部部長和造幣公司社長也因「炸彈酒」下台。
而曾經擔任過南韓外交通商部長官的李廷彬（이정빈），他在白天大喝炸彈酒的形象深植國民心中，而他喝完炸彈酒後的「炸彈發言」（폭탄발언），也時常引起人們側目。諸如他曾經說過：「不會喝炸彈酒，就不要來韓國玩。」（폭탄주를 마시지 않고는 한국을 논하지 말라），大倡炸彈酒文化；抑或他於 2000 年 11 月酒席間，曾「意有所指」大開歐布萊特（Albright，時任美國國務卿）「胸部」的玩笑話，皆掀起社會一陣撻伐。
總而言之，不論是炸彈酒或燒酒，做為民風盛愛喝酒的韓國社會的一環外，「炸彈酒」的成因與背後，可寓含了許多歷史故事與社會等級結構呢！
執行、核稿編輯：周盼儀
