筆者加入三星旗下的製藥公司後（我加入了「三星帝國」：首爾職場生活的序幕、三星帝國職場二部曲：「我們三星，要嘛不做，要嘛就要做到世界第一！」）生活漸漸步上軌道。除了規律的上下班以外，也開始漸漸有一些韓國要好的朋友。
其實，韓國的同事們跟我分享，他們一般不太容易在職場中交新的朋友，可能因為職場中的互相競爭比較激烈，所以他們把「同事」和「朋友」分得非常清楚。一般來說，好朋友通常都是在高中或大學階段的同學。
當然，身為外國人的我，當然不知道這種習俗。在一個夏日的周五晚上，把一群同事邀請到我家開趴！就這樣，配著夏日晚風，混著燒酒啤酒，吃炸雞，吃辣炒年糕，讓我在人生地不熟的異鄉，有了一群能一起說說公司八卦的好朋友。
韓國特殊的「跑餐廳」文化
但是，要跟韓國人稱兄道弟，其實也不是一件容易的事。第一個首要要件，就是要酒量很好。除了每餐必備的啤酒、燒酒以外，在一個晚上同時喝威士忌加紅、白酒等也是司空見慣。另外，就是韓國特殊的飲食文化：跑「餐廳」。
若是晚上出來聚餐，至少要吃個 3 攤：先吃烤肉配燒酒、啤酒，之後換去吃炸雞配啤酒休息，再來到日本料理喝清酒聊天。最後，如果意猶未盡的話，還會一起去 KTV 唱歌。
慶好筆者之前的工作有時也需要喝酒應酬，不知不覺中訓練出還過得去的酒量，不然像這樣喝混酒，大概真的很容易會像韓劇裡的阿家西（阿家西: 韓文的大叔）一樣醉倒在路邊吧！
會有這樣「跑餐廳」的文化，我的韓國朋友們告訴我，主要是因為韓國的餐廳賣的食物都會比較單一，像賣烤肉的不會去賣炸雞（而且賣豬肉的大部分都只有豬肉、賣牛肉的就真的只有牛肉），賣炸雞的也不會賣辣炒年糕，要在同一間一直點、一直吃，像台灣的快炒店那樣，其實是不太容易。韓國人普遍也覺得，如果這間餐廳賣的東西越專一，代表他越是專業，餐廳的水準也會越好。
讓我敬佩的是，即使前一天喝得爛醉又很晚，隔天同事們還是可以若無其事地，在早上 8 點之前出現在公司開始工作。我想，這種飲酒文化大概已經是他們職場生活中習以為常的一部分了吧。
前輩幫後輩埋單，後輩幫前輩烤肉
筆者注意到韓國職場有趣的一點是，即便在非正式場合的應酬中，韓國人仍然非常注重長幼有序。
例如：我的同事告訴我，當時他還是新鮮人的時候，如果跟公司同事一起去吃豬肉烤肉，就要負責幫前輩烤、剪豬肉，並招呼酒水等等，因此練就了一身把豬肉烤得金黃的功力。但是，如果是牛肉，通常就不會讓新人來烤。因為韓牛很貴！還是讓前輩來烤會比較安心。當然，還有其他禮俗像是大家常在韓劇裡看到的，晚輩跟前輩喝酒，要把頭別過去以示尊重。在我觀察下來，他們真的會下意識的這樣做。
還有一個比較有趣的現象是，在以往的韓國禮俗中，前輩通常都要負責請客買單。我有問一個年紀稍長的同事說：那這樣你不是每次吃飯都要買單，他苦笑地說：對阿，所以有時候也會故意不出席，哈哈哈⋯⋯不過現在年輕的一輩已經比較會用平均分攤的方式，不然一個晚上下來，如果都是前輩要付錢，大概也會吃不消吧。
當然，因為我是外國人，他們不會以同樣的禮俗要求我。但是我曾經問他們：你們都這麼熟了吃飯還要這樣，不是很累嗎？他們告訴我：其實，一旦熟到一個程度，前輩就會跟晚輩說，以後不用再用敬語跟我說話了。這樣表示關係進入到下一個層次，就可以拋開禮俗，自在地用平語喝酒聊天。
有了這些韓國的在地好朋友們，我也開始慢慢了解為什麼韓國的年輕人會稱韓國為「地獄朝鮮」。為什麼年輕人又願意擠破了頭要進入大財團，卻紛紛在幾年後又想逃離韓國呢？且讓筆者在下一篇與各位讀者分享。
下篇：三星職場四部曲：企業文化傳統，連身高體重指數（BMI）都是 KPI 的一項！
執行編輯：張詠晴
核稿編輯：關卓琦
