星巴克的「中國奇蹟」還在繼續，但它已經越來越像麥當勞了
Seesaw 沒有打中國品牌的民族情感牌，而是靠著優秀的設計和產品取得消費者喜愛。我相信這是一個很重要的指標，代表中國市場走到現在，已經發展出了自己的自尊心和認同感。更讓我訝異的是，我在 Seesaw 上看到了「文化」。Seesaw 舉辦了一系列認識咖啡、教消費者做手沖咖啡的活動。這是連鎖咖啡店曾經做卻很少再做的事情。有一名 Seesaw 的咖啡師，甚至在自己的手臂上刺上「Seesaw」。
劉庭安／我所見的世界
2017/08/03
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