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共有40筆搜尋結果

「午夜夢迴，仍然會想起那些救不了的嬰兒」──無國界醫生，在巴基斯坦

「午夜夢迴，仍然會想起那些救不了的嬰兒」──無國界醫生，在巴基斯坦

但在有些地方，有些人卻覺得免費的東西不是好東西，因此對援助抱持有懷疑……來自蘇格蘭的休斯敦（Chris Houston）是無國界醫生在巴基斯坦俾路支省首府奎達的項目統籌，他與團隊正努力運作婦幼健康項目，並希望更多孕婦會及早求醫，減少很多原可避免的不幸個案。
無國界醫生
2016/06/16
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德國有個小東京？走進「萊茵河畔的日本」，一窺杜塞道夫的文化商機

德國有個小東京？走進「萊茵河畔的日本」，一窺杜塞道夫的文化商機

圖／Chris提供「飛地」（Enclave）的定義是某個國家（A）境內有塊土地，在地理上屬於 A，主權上則屬於 B。而這裡之所以稱為「文化飛地」，在於將飛地的概念移植到文化上：杜塞道夫一部分的街區呈現出在德國落地生根的日本文化，除了與日常生活息息相關的超市和餐廳，更有日式庭園與神社（兼具祭祀與文化傳承功能），讓人彷彿置身日本。
Chris／旅見步鮮
2023/10/23
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奧地利人用什麼語言？我在奧地利體會到的「同心圓」語言概念

奧地利人用什麼語言？我在奧地利體會到的「同心圓」語言概念

圖／Chris提供為什麼是奧地利？筆者因緣際會申請歐盟聯合碩士學程，其中一年安排在奧地利就讀。德語課程並非學程要求，而是自己欲透過語言更加融入當地的選擇之一。出發前，身邊曾有人問我：「你會學習奧地利語嗎？」「奧地利語難不難？」 當下有點啼笑皆非，但正如前文所述，我們總直覺連結語言與國家，看似合理，但也無形中概括化許多國家的歷史與文化背景。
Chris／旅見步鮮
2022/06/09
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手機護照被扣留、差點成詐騙「豬仔」──重獲自由的我，為何仍堅持在柬埔寨工作？

手機護照被扣留、差點成詐騙「豬仔」──重獲自由的我，為何仍堅持在柬埔寨工作？

Chris／旅見步鮮
2025/12/19
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低調的產地：為何「瑞士葡萄酒」風味絕佳，卻鮮少在國際市場中出現？

低調的產地：為何「瑞士葡萄酒」風味絕佳，卻鮮少在國際市場中出現？

圖／Chris提供由此可見，每個葡萄產區的背後，都需要風土條件中所包含的天、地、人三要素完美交互作用，才得以成就屬於各地風味的美酒。為何鮮少在國際市場中見到「瑞士產」的葡萄酒？根據國際葡萄與葡萄酒組織（O.I.V.
Chris／旅見步鮮
2024/12/18
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在機艙內擦乾時代眼淚，我見證了「巨無霸」波音 747 與空巴 A380 的輝煌

在機艙內擦乾時代眼淚，我見證了「巨無霸」波音 747 與空巴 A380 的輝煌

圖／Chris提供在座位上安頓好後，我們執行出發前的準備作業：輸入航行計畫，也就是告訴飛機你想飛去哪裡。抽出前方的巴士特色小桌板後，只要再翻開一層蓋子，就會露出一套完整的 QWERTY 鍵盤與觸控面板。
Chris／歐洲的天空
2023/02/23
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畢業即失業、被迫退出駕駛艙⋯⋯那段航空人「被摧殘」的日子，我如何崩壞又重生？

畢業即失業、被迫退出駕駛艙⋯⋯那段航空人「被摧殘」的日子，我如何崩壞又重生？

Chris／歐洲的天空
2023/02/24
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你聽過「維也納咖啡」嗎？這項世界文化遺產，竟源於 17 世紀奧地利的傳令兵？

你聽過「維也納咖啡」嗎？這項世界文化遺產，竟源於 17 世紀奧地利的傳令兵？

圖／Chris 旅見步鮮提供讀完這篇文章的你，是不是也正在啜著咖啡，或是在前往咖啡館的路上呢？執行、核稿編輯：田孟心
Chris／旅見步鮮
2022/07/18
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當水煙飄進歐洲：走進各國「水煙館」，直擊它們何以成為移民的「第二個家」

當水煙飄進歐洲：走進各國「水煙館」，直擊它們何以成為移民的「第二個家」

圖／Chris提供水煙壺的設計可簡約樸素，也可極盡華麗，其菸管的長形設計，能過濾菸草煙霧，降低刺激性，使口感較為溫和。與傳統捲菸有別，水煙菸草通常會混合蜂蜜、糖漿、新鮮草葉和各式水果乾等，揉合出不同口味，而非紙捲香煙常見的嗆味。近年來，菸草口味也推陳出新，多元混合口味逐漸流行，甚至有無尼古丁的草本菸草，吸引重視健康的消費者。
Chris／旅見步鮮
2025/02/17
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認識韓劇《毒梟聖徒》的「主角」蘇利南，與她飄洋過海到荷蘭的混血美食

認識韓劇《毒梟聖徒》的「主角」蘇利南，與她飄洋過海到荷蘭的混血美食

圖／Chris提供3. 份量大且價格相對親民，能以10至20歐元飽足一餐，在高物價的荷蘭相對非常實惠。對台灣人來說再熟悉不過的叉燒麵（Tjap tjoi）和雞湯，飄洋過海到蘇利南再到荷蘭後有所微調。圖中的叉燒麵多了醃菜，隨餐附上黃辣椒醬和甜蔥醬；一旁的雞湯（Satoy soep）則改良自源自印尼爪哇的Soto ayam，融入更多香料及麵條燉煮，隨餐附上白飯。
Chris／旅見步鮮
2023/09/25
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令人聞風喪膽的「冒汗箱」──全動式飛行模擬機內，永生難忘的受訓體驗

令人聞風喪膽的「冒汗箱」──全動式飛行模擬機內，永生難忘的受訓體驗

圖／Chris提供拉德萬選擇好自動駕駛模式後，飛機開始快速下降，我們再依序實施各種必要程序：確認客艙氧氣面罩有掉下來；和航管單位通報緊急狀況；查看四周有無地形障礙等等。這幾分鐘內，模擬機依然在劇烈搖晃，在這種狀態下連將手穩定在開關上都有困難，頭也愈來愈暈。
Chris／歐洲的天空
2024/01/05
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別人的熱門科系，我的「慘劇」──轉系離開電機系後，旅程才真正啟航

別人的熱門科系，我的「慘劇」──轉系離開電機系後，旅程才真正啟航

圖／Chris提供那位讓我請假去開飛機的教授中山大學海科系讓我印象最深刻的，除了東沙島上的時光之外，大概就是把我帶進這個領域的林教授了。她在把我領進大門後，完全沒有要求我一定得在畢業後留下來讀研究所，而是一直鼓勵我去探索這個領域中的各種事物，希望我能在親身體驗過後，真正做好對未來的規劃。
Chris／歐洲的天空
2023/03/09
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「登山天堂」的旅行提案：最道地的「奧式愜意」！奧地利人懂健行又懂吃喝？

「登山天堂」的旅行提案：最道地的「奧式愜意」！奧地利人懂健行又懂吃喝？

圖／Chris提供與登山夥伴在旅途中休息，不忘拍下當下喜悅的瞬間。圖／Chris提供而通常與登山夥伴一邊踏著步伐前行時，都會一邊期待著山上酒館的美食。
Chris／旅見步鮮
2023/04/14
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為何飛機說好要降落，最後卻折返？身為「看天吃飯」的飛行員，有些飛航紅線就是不能踩

為何飛機說好要降落，最後卻折返？身為「看天吃飯」的飛行員，有些飛航紅線就是不能踩

圖／Chris提供「取消任務」這句話講起來容易，但實際面臨須執行時又十分有難度。你知道原本的任務是去那個機場，所有計劃也都做好了，臨時改變的話有不少流程得重新來，且身旁的教練又以命令式的口吻，要求繼續往前。這是我第一次體會到這種無形的巨大壓力，取消任務 4 個字卡在喉嚨，硬是出不了口。
Chris／歐洲的天空
2023/05/11
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開箱哥本哈根「漂浮屋」：在水上生活一整夏，是什麼樣的體驗？

開箱哥本哈根「漂浮屋」：在水上生活一整夏，是什麼樣的體驗？

圖／Chris提供執行編輯：羅思涵核稿編輯：孫雅為
Chris／旅見步鮮
2024/05/31
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