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澳洲阿得雷德咖啡洗禮：以前只懂點「拿鐵」，現在學會從細節中品出大學問

澳洲阿得雷德咖啡洗禮：以前只懂點「拿鐵」，現在學會從細節中品出大學問

圖／廖昱涵 Yu-Han Liao提供從咖啡的小細節中品嚐出大學問回歸正題，Dawn Patrol 咖啡試飲的萃取手法分為 2 種，分別為「手沖滴濾」和「加壓浸潤」。一開始咖啡師會先選出當天的 3 種咖啡豆，當天的咖啡分別來自哥倫比亞、伊索比亞和哥斯大黎加。豆子會在現場研磨成咖啡粉讓顧客試聞，並提供咖啡介紹小卡說明香氣和口味。
廖昱涵 Yu-Han Liao／讀者投書
2022/12/27
1602
綠島紀行三部曲（一）台灣何其不幸，又何其幸運！

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廖克杭 Ken Liao／台克精神・杭向世界！
2022/02/26
2050
台灣向季辛吉說再見（下）是時候跳脫冷戰框架，思索台灣未來

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廖克杭 Ken Liao／台克精神・杭向世界！
2024/01/12
1840
台灣向季辛吉說再見（上）「哈佛學術金童」如何爬到華府權力高峰？

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廖克杭 Ken Liao／台克精神・杭向世界！
2024/01/12
1807
【日本自民黨總裁選舉大亂鬥】到底誰最「友台」？4 位候選人政策主張、選情分析

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廖克杭 Ken Liao／台克精神・杭向世界！
2021/09/28
5287
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