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共有1733筆搜尋結果

從「大叔專屬」的庶民美食，到百花齊放的跨國潮流──東京拉麵文化的「再進化」

從「大叔專屬」的庶民美食，到百花齊放的跨國潮流──東京拉麵文化的「再進化」

此外，隨著 2020 年東京奧運的接近，日本 2018 年全年海外觀光客對比 2014 年，快速成長 2.3 倍，來到 3100 萬人次。這些外國旅客來日本，不免要吃上一次拉麵才不枉此行──正如日本拉麵店在同時間亦走出國門，在台灣、韓國、東南亞甚至歐美大城，開啟了展店旋風一樣。

Worklife in Japan

「升國旗＝愛國，示威遊行＝不愛國？」──港澳「國民教育」發展有何不同

「升國旗＝愛國，示威遊行＝不愛國？」──港澳「國民教育」發展有何不同

2018 年，《人民日報海外版》就刊登一篇文章，引述澳門大學一項研究結果顯示，澳門中小學生對國家歷史文化的認知水平達到中上水平；又認為「澳門青少年了解國家，因為他們從幼兒園開始就接受國民教育，而無論是課本、師長的言傳身教還是新聞時事都告訴他們：國家好，澳門才會好」，又讚許「鑒於澳門漫長的殖民歷史，澳門中小學生在回歸 19 年後的今天，對國家能有這樣的認知水平，無疑是難能可貴的。」

路家／澳門故事無限式

【轉機人物專訪】從外傭到攝影師，她在熙攘的城市中，用鏡頭尋回故鄉的寧靜

【轉機人物專訪】從外傭到攝影師，她在熙攘的城市中，用鏡頭尋回故鄉的寧靜

圖／Joan Pabona提供後來，這張照片在 2018 年贏得「國家地理會德豐青年攝影大賽」中「香港人和事」組別第 2 名。如今，Joan 在香港的外傭工作合約已結束，目前是一名全職攝影師。原鄉啟程：「起起伏伏的十年。」「我的興趣是攝影。」Joan Pabona 自我介紹的第一句就這麼說。在成為攝影師之前，她過去分別在新加坡和香港擔任外傭近 4 年和 6 年的時間。

大潤發為何全面改稱「大全聯」？深入解析臺灣超市龍頭的更名決策

大潤發為何全面改稱「大全聯」？深入解析臺灣超市龍頭的更名決策

這樣的考量，與 2018 年英國兩家電信商 EE （Everything Everywhere）與 BT（British Telecom）的合併案頗為相似：當時雙方一度想將 EE 改為唯一的消費者品牌，並將 BT 品牌改為企業用（B2B）品牌。

Krisliuliu／台南小妹的品牌歷險記

給自己的「矽谷四周年紀念」：幾乎賭上一切後，換來的真實體驗

給自己的「矽谷四周年紀念」：幾乎賭上一切後，換來的真實體驗

而到現在 2018、2019 年，比較多人在講的則是 FAANG （Facebook, Apple, Amazon, Netflix and Google）。因為在過去幾年，這幾家公司的股價均上漲很多，讓投資人或工作申請者趨之若鶩。在我完成程式密集班訓練、 2015 年起開始在矽谷找工作時，主要都是靠自己、以及朋友內推來申請職缺。

半路出家軟體工程師在矽谷

反送中讓「香港人移民台灣潮」再創高峰——問題是，我們準備好了嗎？

反送中讓「香港人移民台灣潮」再創高峰——問題是，我們準備好了嗎？

從花旗銀行 2018 年公佈的調查來看，香港的千萬富翁們，其實更一直沒把台灣放在海外移民的「前三志願」。換言之，根據筆者觀察與了解，這一次「有能力」且「受反送中事件觸發移民念頭」的香港人，之所以出現大量申請移民台灣的熱潮，背後較合理的解釋應為：先用購買移民的方式，為自己提供一個「相對 CP 值高」的避險選項，以空間換取時間，靜觀香港變化。

愛荻生／金融浮雲逝人生

紐約 34 歲新市長曼達尼：創下多項歷史紀錄的他，為何卻是美國兩黨高層「眼中釘」？

紐約 34 歲新市長曼達尼：創下多項歷史紀錄的他，為何卻是美國兩黨高層「眼中釘」？

這位在美國政壇資歷不到 10 年、可謂「名不見經傳」的年輕眾議員，不僅有諸多「非主流」的標籤在身上，甚至不在美國本土出生、直至 2018 年才正式成為美國公民。他為何能在美國第一大都會、金權關係複雜的政壇「深水區」成功以優勢選票出線，又會對美國政壇產生哪些影響？創下多項紀錄的新市長現任市長亞當斯。

張凱聞／讀者投書

太子集團案震動全球──東南亞詐騙園區內幕：這裡跟大公司一樣有「人事制度」

太子集團案震動全球──東南亞詐騙園區內幕：這裡跟大公司一樣有「人事制度」

深圳警方於 2018 年一次掃蕩詐騙的行動中，發現了一本腳本。這本名為《戀愛、交友、賭博話術》的書，封面上寫著一句口號：「嚴格保密、嚴格執行。幸福，是奮鬥出來的！」（作者按：順帶一提，最後一句是習近平提出的口號。）書中內容包括明確指示如何吸引「客戶」，並有效說服客戶投資。

換日線全球讀書會

直擊波蘭「奧斯威辛集中營」：一側是豪奢安逸，另一側是「生不如死」的人生

直擊波蘭「奧斯威辛集中營」：一側是豪奢安逸，另一側是「生不如死」的人生

2018年，波蘭通過了〈猶太大屠殺史實糾正法案〉，該法案明確指出，波蘭境內的集中營是由納粹德國（Nazi Germany）建立，而非波蘭政府所為。此外，該法案禁止指責波蘭政府在二戰期間對納粹大屠殺（The Holocaust）負有責任。此法案引起各國與各界不同的聲音，但本文不討論相關爭議，留給讀者自行判斷。然而，基於該法案，本文我將稱波蘭集中營為「奧斯威辛集中營」，以示尊重。

彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點

從社群帝國到全球箭靶，Meta 祖克柏能撐過「反壟斷＋中國關係」雙線圍剿嗎？

從社群帝國到全球箭靶，Meta 祖克柏能撐過「反壟斷＋中國關係」雙線圍剿嗎？

圖／Maxim Elramsisy@Shutterstock聽證會結束後，霍利也公開表示儘管自 2018 年以來，祖克柏已八度前往國會作證，但他仍希望祖克柏能來到現場親自接受問詢，並直言透過種種資料，他並不相信祖克柏在過去的作證中說了實話。

國際譯開罐

群體中找不到歸屬感、獨立作業最自在──「O 人」的職涯成功祕訣是什麼？

群體中找不到歸屬感、獨立作業最自在──「O 人」的職涯成功祕訣是什麼？

量表（2018），以因應突然成名所帶來的心理挑戰；2023 年，他創辦「他者性研究所」（The Otherness Institute），開發 O 人自我檢測量表，用來辨識和衡量「他者性」（otherness）和「O 人」（otroversion）特質的方法。

換日線全球讀書會

深入西門町「矽膠娃娃共享旅館」，探索秘密但不獵奇──專訪《布洛卡區》導演蘇明彥

深入西門町「矽膠娃娃共享旅館」，探索秘密但不獵奇──專訪《布洛卡區》導演蘇明彥

發想題材時，恰好發生了 2018 年的「首里城大火」──500 多年歷史的建築卻慘遭祝融，具有意義的歷史付之一炬。蘇明彥發現，「我們常說城堡是堅不可摧的地方，裡頭也承載著好多人的秘密」。看著記憶彷彿跟著大火一起灰飛煙滅，許多人在電視機前放聲大哭，能更讓人感受到首里城存放著多少居民的回憶。「空間」的概念其實也可以延伸到許多地方。蘇明彥說，一般人的「家」就是一個裝滿回憶的空間。

宋思彤／六六 LiuLiu

【獨家專訪】從香港寮屋區到征服南北極，他的下一站是太空！──張偉賢的奇幻旅程

【獨家專訪】從香港寮屋區到征服南北極，他的下一站是太空！──張偉賢的奇幻旅程

2018 年問起張偉賢的夢想，他會說是「完成攀登世界 82 座 4,000 公尺高峰」；2020 年再問起，答案已經從世界高山到宇宙太空，變成了「成為第一個來自香港的太空人」。若把上述經歷總結為張偉賢「對探險的興趣」，未免有點太小看他的「上癮程度」。事實是，張偉賢早已把人生活成了一場壯闊的探險──一路披荊斬棘、尋找資源，並善用人生每一個無心插柳的節點，一路連結成他通往夢想的軌道。

《換》人說說看

《看臉時代》高人氣漫畫家朴泰俊，與他連畫 7 回的韓國邪教「原版故事」

《看臉時代》高人氣漫畫家朴泰俊，與他連畫 7 回的韓國邪教「原版故事」

註一：請參閱麥可．布林（Michael Breen），《新韓國人：從稻田躍進矽谷的現代奇蹟創造者》，台北：聯經出版社，2017年，頁122註二：曹章鎬，《被提1992》，台北：奇幻基地，2018年，頁 29。執行編輯：邱佑寧核稿編輯：張翔一

陳慶德／現象・韓國

芬蘭人有多愛二手商店？──所謂的「關注時尚」，並不是「追逐流行」

芬蘭人有多愛二手商店？──所謂的「關注時尚」，並不是「追逐流行」

2018 年度，所有捐贈物的 9.4％在芬蘭國內零售，87.1％批發至國外，其餘 3.5％被銷毀。Uff 強調，「衣物回收再利用」是為了發揚衣物最初被製造出來的目的，讓衣物再次被使用，且對環境最有益。現代的服飾生產與加工過程消耗了超乎想像的大量能源和水，倘若如此模式不是一朝一夕就能改變，那麼，消費者盡可能使用已經被製造出來的衣物，對環境將最為有益。

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