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共有494筆搜尋結果

「就算我只能當個小螺絲釘，也要為我認同的機器努力」──轉換跑道的勇氣

「就算我只能當個小螺絲釘，也要為我認同的機器努力」──轉換跑道的勇氣

的確，老梗的「麵包及理想擇一」的劇情，在無數電影中上演，包括最近火紅的電影《樂來越愛你》（La La Land）拉拉鍊，讓住過洛城多年的我看了也非常有感。能不能搞定下一餐，可不是說多愛藝術就能讓天上掉個麵包下來的。牙醫學院實習結束後 5 年，我們沒聯絡，我只知道，N 放下穩定的牙醫收入和薪水，去念牙科裡面的 TMJ 專科，那專科不用鑽牙和補牙，而是專治病人某部分牙骨關節導致頭痛的問題。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2017/01/09
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瓜地馬拉人一天喝 6 杯咖啡、酪梨和豆類都「鹹著吃」？──瓜國用一部「美食餐車」深入全台推小吃

瓜地馬拉人一天喝 6 杯咖啡、酪梨和豆類都「鹹著吃」？──瓜國用一部「美食餐車」深入全台推小吃

圖／瓜地馬拉駐臺大使館  提供這次的餐車挑選兩道經典瓜地馬拉小吃 shuco（鮮蔬熱狗堡）和 ceviche（檸檬漬鮮蝦），Javier 細心介紹道：「在瓜地馬拉，每幾個街區都能看到 shuco 的攤販，隨時備著麵包、熱狗和酪梨醬等待販售。」
台灣數位外交協會／數位外交研究室
2022/07/07
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在全球最多穆斯林的印尼，齋戒月爭議中，我看到了尊重與包容

在全球最多穆斯林的印尼，齋戒月爭議中，我看到了尊重與包容

司機告訴我，他要下車買麵包和水，上車後還不忘與我們分享。其實每到接近開齋時間，雅加達原本堵塞的交通，會變得更加惡劣，這是因為大家準備要和親朋好友一起享用美好的一餐。聽當地朋友描述，齋戒月期間，他每天都會到不同朋友家吃飯，家裡也會準備豐盛食物，歡迎鄰居朋友來用餐，有點像是華人慶祝農曆新年。
札克利／東南亞的日常閒話
2016/07/04
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【全球各地，探訪土味】在巴基斯坦，開設第一家土耳其餐廳──訪問「朽戀餐廳」（Şölen İstanbul）創辦人 Mehmet Celal Ulutatar

【全球各地，探訪土味】在巴基斯坦，開設第一家土耳其餐廳──訪問「朽戀餐廳」（Şölen İstanbul）創辦人 Mehmet Celal Ulutatar

巴基斯坦朋友對麵包的彈 Q 讚不絕口，直問 Mehmet 先生是怎麼做出這麼有彈性的麵包。我也趕緊向巴基斯坦朋友解釋，＂Şölen＂在土耳其語裡，是「盛宴」之意，看來巴國捧由今晚可以大飽口福！ Mehmet 先生更向我們推薦他的私房菜「濕漢堡」（Islak burger），相信有到過土耳其伊斯坦堡的捧由，一定都知道屬於伊斯坦堡的專屬味道。
土耳其放送局
2018/04/19
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給西班牙人喝貢丸湯，卻被狂加鹽？──論「湯」的中西文化差異

給西班牙人喝貢丸湯，卻被狂加鹽？──論「湯」的中西文化差異

「Sopa Castellana」 是傳統西班牙餐館相當常見的湯，裡頭有蒜頭、香煎麵包、西班牙香腸喬利佐（Chorizo)、西班牙火腿（Jamón) 與雞高湯。看照片，可以發現湯的量其實不多，大多是料。Sopa Castellana。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2022/12/22
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英國選舉，我為何唯一支持「官方瘋癲怪獸狂叫黨」？諷刺性政黨祖師爺 OMRLP，活躍至今已逾 40 年

英國選舉，我為何唯一支持「官方瘋癲怪獸狂叫黨」？諷刺性政黨祖師爺 OMRLP，活躍至今已逾 40 年

當然還有他極力推銷的禁止在公共交通系統上使用手機擴音，違者必須罰看電影版《貓》（Cats）一整年，以及「可頌麵包限價政策」：要求任何商店的可頌麵包售價不得超過 1.10 英鎊。這兩條政見如果真的實行，我當然舉雙手雙腳贊成，雖然可頌麵包應該定價 0.9 英鎊才對。
Florence Tse／讀者投書
2026/05/11
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身為公司裡的「唯一外國人」在美國工作，是什麼滋味？——西雅圖新創 UX 設計師的工作心得

身為公司裡的「唯一外國人」在美國工作，是什麼滋味？——西雅圖新創 UX 設計師的工作心得

後來他們才跟我解釋說 toast 本身就是烤麵包的意思了，未烤過的叫做 bread（麵包），我說的Toasted Toast 直翻成中文可能就是「烤烤麵包」。這樣的笑話層出不窮，幾乎每天都有可能遇到，跟大家一起大笑自嘲之餘順便學習，也讓我的在地英文越來越順口，感覺跟在學校上英文課完全不一樣。話說，我的 Slack 圖案就因此變成吐司了。
Jasmine Lin／讀者投書
2018/10/03
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一個男生，在巴黎染上的「十大惡習」

一個男生，在巴黎染上的「十大惡習」

麵包店也有有機麵包店，化妝品也有有機產品，價格確實高昂，但在超商還是可以找到比一般商品僅貴些許的產品。在巴黎一天到晚看到處寫 bio，法國人在你身邊講 bio 產品有多好，久而久之，要是產品真的不會太貴的話，尤其是歐元可能就差一兩歐，剛開始還會換算成台幣覺得差很多，但久了就用歐元思考，就覺得其實也不貴。就算質疑有機食品是否真的對身體或土地比較好，卻也變成買個心安的自我安慰的想法。8.
讀者投書
2016/07/29
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「天啊！誰會注意到這個？」回台灣後，才赫然發現的「土耳其不一樣」：早餐文化篇

「天啊！誰會注意到這個？」回台灣後，才赫然發現的「土耳其不一樣」：早餐文化篇

我相信每個人若看過土耳其人早晨的餐桌、體會過土耳其早餐背後的精神和意義後，也會深有同感：在 Youtube 上有部影片《TURKISH BREAKFAST : FEAST YOUR EYES》中即有介紹，土耳其人早晨的餐桌上會出現的食材，基本上會有蔬果、雞蛋、起司、果醬、酥餅和麵包，並搭配上一杯盛裝在鬱金香玻璃杯中的經典土耳其紅茶。
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2018/09/14
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楊宗翰：世界不是非黑即白，還有一大片灰──台灣人勇闖海外，沒在怕「不一樣的人生」

楊宗翰：世界不是非黑即白，還有一大片灰──台灣人勇闖海外，沒在怕「不一樣的人生」

節目資訊：台灣人沒在怕官方網站、Facebook粉絲頁《換日線專欄作者》楊宗翰／空屋筆記楊宗翰曾經在克羅埃西亞跟嬉皮們佔領空屋，回收菜市場賣不掉的蔬菜以及麵包店下架的麵包，親眼見到現代社會的浪費以後，漸漸地成為 Freegan。目前在台灣各地換宿旅行，一邊帶著外國旅人到各地的偏鄉學校去跟學生交流，一邊也在各地分享 Freeganism、禮物經濟的概念，以及在各地協助成立免費商店。
《台灣人沒在怕》跨界走出去！
2016/07/13
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從雞肉工廠出逃的「難雞」，與牠們在難民組織的「貢獻」──不一樣的國際志工（十一）

從雞肉工廠出逃的「難雞」，與牠們在難民組織的「貢獻」──不一樣的國際志工（十一）

在離開 Habibi 的最後一個早晨，我爬上了後院的無花果樹，摘下季節末端的無花果，再到花園摘下兩顆早上塗抹麵包要用的番茄。我期待著接下來在塞爾維亞的難民工作，但同時也捨不得離開這可愛、敬畏自然的環境。永續、在地、社群：在都市找回自然塞爾維亞的首都貝爾格勒。
李可心
2023/03/09
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為什麼日商不在台灣賣人氣商品？日本人接受台灣研究機構專訪的回答

為什麼日商不在台灣賣人氣商品？日本人接受台灣研究機構專訪的回答

日本知名創業家崛江貴文在新 R25 的專訪中，提到他之所以在鄉下開麵包店（小麥的奴隸），是因為在鄉下大多數人的節奏都很慢，也不太有機會接觸到新的事物。因此他的第一間麵包店就選擇開在北海道大樹町，一個超級鄉下的地方，果不其然如他所預測，開店後盛況空前，目前在日本已擁有許多分店。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2022/07/26
9088
【看不見的世界】阿薩德連任的敘利亞，真如丹麥政府說的「夠安全」了嗎？

【看不見的世界】阿薩德連任的敘利亞，真如丹麥政府說的「夠安全」了嗎？

圖／AseelMustafa_@Twitter目前敘利亞國內的大部分小麥來源都依靠著政府的麵包補貼計畫，許多地方領麵包需要排隊排上 5 個小時。一些退伍軍人和軍事機構人員也開始出現怨言，因為政府的加薪跟不上持續上漲的物價，儘管他們將這個處境歸因於地方官員的貪污，以及去年電視談話中阿薩德指責的西方惡意制裁和黎巴嫩銀行危機。
換日線阿拉伯
2021/06/25
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造訪古巴國營配給店：當理想中的社會主義，在現實生活中體現

造訪古巴國營配給店：當理想中的社會主義，在現實生活中體現

眼前看不到任何肉類和牛奶，新鮮的食物，大概只有隨意擺放在櫃台上的看起來鬆乾而無味的白麵包了。古巴的食物，大多是粗糙的，如果追求溫飽，都變成生活的難題，還能奢求如何精緻的飲食層次呢？在古巴，人可以學習如何僅以最基本的物質條件活出心靈富足的天堂生活；也可以怨天尤人、盡全力想方設法遠離這缺乏一切的共產地獄，端看你用什麼態度面對。白麵包、雞蛋、貨架上的商品。
奧菲莉亞／¡Hola! 魔幻寫實拉丁美洲
2016/12/13
5182
「婚姻的起源是奴隸制」？──日本婦女運動先驅：請不要忘記，受人稱讚並非生存的價值

「婚姻的起源是奴隸制」？──日本婦女運動先驅：請不要忘記，受人稱讚並非生存的價值

回顧我幻滅的愛情，仔細想想，我之所以會喜歡上那位女性，是因為她送我烏龜形狀的哈蜜瓜麵包。不管周遭發生了什麼事，只顧著為我烤麵包，讓我很高興。也從那樣無償的行為當中，感受到她的可愛。但是，對社會而言，像我那樣逃到愛知縣，或是像那位女性一樣浪費時間烤麵包，看起來只是慌張混亂下的行為而已吧。
換日線全球讀書會
2018/05/25
29872
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