到法國採「鹽之花」，是怎樣的另類體驗？──在殿堂級鹽場，當一天實習鹽工
大粒鹽（葉陳立）在過去鹽工生涯裡，曾經考察了不同國家和地區的鹽場、鹽業博物館。因應地理條件、氣候的差異，不同地區有各自獨特的產鹽技術，產鹽技術會隨時代而有所創新、改變，我們可以從中細看當地的風土人情和文化。往昔的香港曾經是產鹽重地，歷經時代變遷，鹽業的歷史被湮沒在城市發展的洪流內。大粒鹽熱愛旅遊，透過遊走天下，一睹各地鹽業風貌。「三粒鹽記」是 3 位香港鹽工經營的社群專頁。
三粒鹽記／讀者投書
2022/06/10
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