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共有55筆搜尋結果

即使來到「先進國家」，也要繼續為女權奮鬥──不戴頭巾的女人（下）

即使來到「先進國家」，也要繼續為女權奮鬥──不戴頭巾的女人（下）

比珊相信，「食物是通往人心最快的路」餐畢，比珊突然站起身，轉身回到廚房裡，在爐子上燒起鼠尾草，一股香草燒焦味立刻消除了屋內稍早的烤魚魚腥味，據她解釋，這是家鄉專門解除家中料理完海鮮時屋子內留有腥臊味的小撇步。圖／Cynthia Wang提供除了不時在心頭泛起的鄉愁，如今的比珊，過得很滿足。
撕下難民的標籤：在加拿大追尋自由的五個故事
2018/12/21
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你不知道的美國聖誕文化：多數人最愛的禮物是什麼？

你不知道的美國聖誕文化：多數人最愛的禮物是什麼？

除此之外，洗手乳甚至是沐浴乳會推出和冬季聖誕有關的香味，比如 Vanilla Bean Noel（平平都是香草就硬要加個 Noel 讓他變聖誕）、Frosted Coconut Snowball（椰子明明在熱帶區域，和雪球根本八竿子打不著）、或是 Fresh Sparkling Snow（根據我住過紐約的經驗，雪是沒有任何味道的，除非有人內急讓白雪變黃雪）等等。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2020/12/10
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高膽固醇與吃蛋無關！？最新健康飲食指南出爐，「蛋黃哥」商機大爆發

高膽固醇與吃蛋無關！？最新健康飲食指南出爐，「蛋黃哥」商機大爆發

這是現在在美國最夯的 Brunch，鹹香味四溢的馬鈴薯加上柔軟金黃濃稠的半熟蛋，搭配上羅勒葉的香氣，裝在一個玻璃罐裡頭，光用看的就讓人食指大動、眼睛發亮，你可以把滑潤的半熟蛋和香草風味的薯泥 MIX 在一起吃，或者塗在口感偏扎實的法國麵包上，當作抹醬細細品嘗也行，在 LA 有家餐廳就專賣 Eggslut，好萊塢名媛貴婦都超愛，不誇張喔，排隊想要吃到少說要兩小時，為了吃蛋，還真的是要有「美國時間」。
呂怡萱／財經搖滾區
2016/02/03
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「還沒開始，勝負已決」的戰爭——美中貿易戰再打「飛機牌」，中國「自製民航機制美」為何難成功？

「還沒開始，勝負已決」的戰爭——美中貿易戰再打「飛機牌」，中國「自製民航機制美」為何難成功？

筆者在前一篇討論全日空企業戰略的文章——〈從「樂桃」與「香草」合併案，看全日空如何佈局，問鼎亞洲航空市場的龐大商機〉中，就曾提到未來 20 年，亞太航空市場的成長速度很快，同時大型廉航公司越來越積極佈局。無論是美國、歐盟，或是中國的航空製造業，如今都緊盯著亞太市場的飛機訂單。
Bryant／Bryant is flying
2018/04/16
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【專訪】逃離戰火煙硝，他們在異鄉瑞典烹調「家的味道」

【專訪】逃離戰火煙硝，他們在異鄉瑞典烹調「家的味道」

在夏爾赫布的餐廳也可以品嚐到這些風味菜餚，例如 Foul（蠶豆蓉，加入香草、大蒜、檸檬和橄欖油燉煮而成）、Fatteh（將熟烤餅弄碎與鷹嘴豆攪拌，再加入酸奶）、Manakeesh（像薄餅的烤餅三明治）。自內戰開打以來，敘利亞人踏上逃難之旅，東奔西跑，在動蕩政局中，家鄉菜餚可能是最令人回味的記憶。敘利亞食物 Fatteh。
甄梓鈴
2019/05/22
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希臘人也玩鹽水烽炮？當地吃超飽、玩超瘋又揪溫馨的復活節原來長這樣

希臘人也玩鹽水烽炮？當地吃超飽、玩超瘋又揪溫馨的復活節原來長這樣

這碗含有大米、香草和大量檸檬，味道酸酸的羊腸湯，像極了我們的豬腸湯，只是要在半夜按照習俗喝下這碗油膩的湯，對我還真是一大苦差事。等到把湯喝完後，大家會撿一顆紅雞蛋開始敲蛋遊戲，象徵基督死而復生。參加這個遊戲的雙方手中會各握一個雞蛋相互敲擊，並同時唸道：「耶穌復活了」，看誰先把另一方的雞蛋擊碎。而手中的蛋到最後都沒有破的人，據說在來年會有好運降臨。
三姐妹看歐洲
2023/04/07
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「香料、金錢與上帝」：荷蘭人為何比我們更懂印尼？

「香料、金錢與上帝」：荷蘭人為何比我們更懂印尼？

──荷印歷史的交會印尼幅員廣大，味道隨著地區不同，千變萬化，但幾乎都以香料為基底，起手式總是先把乾燥香料慢火炒香，和新鮮香草一起丟入石臼中，用石杵搗爛，細心磨成糊，然後起鍋，將香料糊放到鍋子裡，用椰子油爆香，逼出香味。「尋找香料和基督徒！」
換日線全球讀書會
2018/06/12
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Netflix《假面女郎》創追劇熱潮──影視裡最經典的「面具」還有這 5 種？

Netflix《假面女郎》創追劇熱潮──影視裡最經典的「面具」還有這 5 種？

圖／截自IMDb延續《歌劇魅影》的面具傷殘男子設定，西班牙科幻片《睜開你的雙眼》（Abre los ojos，1997）以及其好萊塢翻拍版《香草天空》（Vanilla Sky，2001），車禍重傷的男主角也用面具勉強遮掩他毀損的臉。但面具是保護罩，而非修復劑，既無法恢復他破損的顏面，也無法治癒他受傷的心。
涵柳／vintage vibe 時尚簡史
2023/09/06
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香蕉枯萎病：一場堪比新冠疫情的農業災難

香蕉枯萎病：一場堪比新冠疫情的農業災難

例如，味道有點像覆盆子的矮人紅香蕉，比香芽蕉小也更甜的玉女手指蕉，味道如香草冰淇淋的藍色爪哇蕉等等。這些形形色色的香蕉不僅美味，而且有助於創造一種更能抗病蟲害的品種多樣化種植業。對特納來說，如果香蕉傳染病大流行迫使我們以更環保的方式種植香蕉，吃更多種類的水果，那麼其結果未嘗不是一宗好事。她承認，「也許我們少吃香蕉，但我們花在香蕉的錢會更多。
BBC News 中文
2021/01/13
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你所不知道的「半游牧民族」：我在撒哈拉沙漠，看見截然不同的「現代」生活

你所不知道的「半游牧民族」：我在撒哈拉沙漠，看見截然不同的「現代」生活

如果沒有薄荷，人們也會用野生香草或沙漠植物代替，常見的可能是鼠尾草或冬天加入的苦艾草。因此所謂的「薄荷茶文化」，其實更多見於摩洛哥北部與城市地區。無論是否加入薄荷，喝茶在摩洛哥都是一種重要的社交儀式。而在撒哈拉文化中，還存在著一個更傳統的觀念──沙漠裡的客人是神聖的。「三天規則」：一杯茶背後的待客文化在幾百年前的撒哈拉沙漠，旅行其實是件充滿危險的事情。
S.Y. Gao／讀者投書
2026/05/11
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