搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有185筆搜尋結果

【歐洲咖啡館指南】深入法義奧巷弄，百年咖啡文化怎麼嚐才道地？

【歐洲咖啡館指南】深入法義奧巷弄，百年咖啡文化怎麼嚐才道地？

IvyTravelChannel／讀者投書
2026/01/08
1221
現實與幻想，在武漢肺炎疫情蔓延時

現實與幻想，在武漢肺炎疫情蔓延時

這個例子也顯示出，許多台灣企業早於一二月就採取的預防措施與防範對策有其必要：2 月時某連鎖飲品集團決定，除已經報名參加的幾個展覽外，上半年出差全部取消；而筆者前去拜會另一飲品集團時，對方業務也在往訪前幾天再三與筆者確認是否最近有至國外旅遊出差，然後通知決定訪談改為在辦公室旁的一家咖啡廳進行。許多企業也已開始分組異地上班，以避免「一人中鏢，公司團滅」。
林志都／今天來點跨文化
2020/04/01
5374
【邊界人物】對政策一無所悉的咖啡農，能通過「可信恐懼面談」移民美國嗎？

【邊界人物】對政策一無所悉的咖啡農，能通過「可信恐懼面談」移民美國嗎？

屆時他只能靠著辛苦工作換取微薄工資，他採下的咖啡豆將成為美國公民手中的美味飲品，但他自己卻要日日活在幫派橫徵暴斂的陰影之下。
Human Rights Watch
2018/12/18
2359
「花六千元免排隊」的一蘭拉麵，為何惹火這麼多台灣人？

「花六千元免排隊」的一蘭拉麵，為何惹火這麼多台灣人？

上面粗淺分析了為何「一蘭」等日本餐飲品牌，可以橫掃、「吃定」台灣的原因之我見。接下來，我想要稍微發表一下自己的觀點：先說個故事吧！
Xavier／讀者投書
2017/06/12
11591
臺中青諮會-青年培力參訪交流活動 讓視野成為力量　從民主殿堂到產業現場，一場看見未來的青年成長課

臺中青諮會-青年培力參訪交流活動 讓視野成為力量　從民主殿堂到產業現場，一場看見未來的青年成長課

提到金色三麥，許多人第一時間想到的是精釀啤酒與餐飲品牌；然而在品牌成功的背後，更值得關注的是其完整的產業鏈管理能力與持續創新的經營思維。青諮委員參觀 HACCP 生鮮鏈中心、檢驗室、烘焙廚房及中央工廠，不僅實際了解食材從進貨、生產到出餐的各項管理機制，以及產品品質如何透過標準化流程層層把關，更看見一個品牌如何透過精準管理與創新策略，在競爭激烈的市場中持續創造價值。
整合傳播部
2026/06/29
99+
《華燈初上》條通日式酒店，前身是明治時期「珈琲店」──「女給仕」賣的曖昧，是寂寞旅人的慰藉

《華燈初上》條通日式酒店，前身是明治時期「珈琲店」──「女給仕」賣的曖昧，是寂寞旅人的慰藉

明治時期，東京開始出現「カフェ珈琲店」，咖啡在明治時期是非常昂貴的舶來飲品，開珈琲店的大多是崇尚西方文化的有錢人，珈琲店不只賣咖啡，也賣昂貴的進口啤酒、烈酒，配上洋食料理，是時髦摩登的餐廳，更是政商名流、文人雅士討論藝術、文學、時事的社交場所。
Kayo／讀者投書
2021/12/15
8193
日本消費稅調漲第一週，連稅務律師都抓狂的消費現場

日本消費稅調漲第一週，連稅務律師都抓狂的消費現場

 看似貼心又友善的機制，實際落實到執行層面還是有很多麻煩的灰色地帶：調漲後的第二天，無論是路邊的餐廳或者是公司內部的咖啡廳，店員依舊按照慣例詢問餐點飲品是否內用還是外帶。只是現在內用和外帶已不再是提供外帶餐具或者包裝那麼簡單，而是牽涉到最後的結帳金額和店家的記帳。今日下午當我和同事一同到公司頂樓的咖啡廳時，店員也和我們認真的解釋外帶內用的差異。
打混律師／讀者投書
2019/10/03
6959
「請給我一片地板就好」──在台灣，我們真的能讓外國人「賓至如歸」嗎？

「請給我一片地板就好」──在台灣，我們真的能讓外國人「賓至如歸」嗎？

每當我工作結束後，雖然有時候需要吃頓大餐、或看場電影來舒壓，也許偶爾會和三五好友選擇在公園裡聊天，但多半時候，我會選擇踏上回家的步伐，沖個舒服的熱水澡，吃著媽媽煮的家常菜，再來杯清涼飲品，對我來說，這無疑是最棒的休息方式了。但當外籍勞工休息時，他們該往何處去呢？
Anna Pa／安娜趴趴走
2015/12/16
6977
樂當正直的「傻瓜」──不怕被人佔便宜的芬蘭社會

樂當正直的「傻瓜」──不怕被人佔便宜的芬蘭社會

校內外的學生餐廳裡，通常都是自助式的餐點：除了排隊取用一主食、一主菜及多種飲品（各類乳品、果汁、自釀啤酒及水），會有一個沙拉吧提供各類生菜沙拉、醬料、各種麵包及抹醬，吃多少、拿多少，無限享用。完全開放的用餐空間，不管吃多少都沒有人會去查你究竟是否消費。
陶陶／芬蘭美少女
2016/12/07
5672
從「愛彼迎」和1920年Coca-Cola的「神翻譯」說起──品牌的跨文化傳播，一點都不容易

從「愛彼迎」和1920年Coca-Cola的「神翻譯」說起──品牌的跨文化傳播，一點都不容易

或是這樣的情景，公司有個聚會，你將決定聚會時使用的飲品，於是你的主管很合理的問道：「這次聚會的飲料你要用哪種？」，你會直接回他「蝌蚪啃蠟」、還是選擇其他飲料呢？當然，這是比較極端的例子，即使不諳中文的人，也可以感受到這個名字的不適。而從「愛彼迎」聯想到「愛拼才會贏」這種聯想程度，只有以中文作為母語使用者才能察覺，但這群母語使用者卻是 Airbnb 在中國市場的目標消費者，不可不慎！
Leo／讀者投書
2017/04/24
3470
你聽過「維也納咖啡」嗎？這項世界文化遺產，竟源於 17 世紀奧地利的傳令兵？

你聽過「維也納咖啡」嗎？這項世界文化遺產，竟源於 17 世紀奧地利的傳令兵？

雖然維也納咖啡起源眾說紛紜，但也可見咖啡這項飲品非源自歐洲，卻在歐洲發展成一套獨特的文化與精神。自 19 世纪末到 20 世纪初，維也納咖啡館總是聚集了許多知識份子啜著咖啡。在享受咖啡的時光裡，他們也與許多擦肩而過的陌生人在同一空間裡共享知識的流動，沈浸在腦力激盪與辯論的一來一往。喝咖啡配上琳瑯滿目的甜點，感受 235 年前哈布斯堡王朝的甜點時光。
Chris／旅見步鮮
2022/07/18
40399
走訪墨西哥最貧窮的州：「我們不喝水，每天喝 7 罐可樂」

走訪墨西哥最貧窮的州：「我們不喝水，每天喝 7 罐可樂」

實在未曾想過會在教堂的祭祀儀式上，看到我們平日消暑解渴的汽水飲品，那刻我頓時發現可樂在恰帕斯州已是如此「深入民心」，與原住民的的生活密不可分。但是，這一切究竟是怎樣發生的？
Jojo／祖瘋了的旅孩
2020/09/16
77037
有感冒前兆？喝杯熱啤酒吧！──5 種德國民俗療法

有感冒前兆？喝杯熱啤酒吧！──5 種德國民俗療法

德國人的啤酒文化遠近馳名，以它作為治療的一種飲品，似乎也不令人意外。大部分的人都堅持喝冰涼的啤酒，所以溫熱的啤酒聽起來令人倒胃口。但熱啤酒的療效其來有自：啤酒的啤酒花和麥芽中的成分能幫助深層睡眠和對抗細菌。啤酒中的二氧化碳也能幫助穩定腸道。記得，加熱啤酒時，不需要到沸騰的狀態，否則酒精就會蒸發。加入蜂蜜能夠使熱啤酒更美味，也能加速酒精進入血液。
惜音
2020/08/11
11921
超越可樂地位的土耳其國民飲料：鹹優格（Ayran）── 你知道「優格」一字其實源自土語嗎？

超越可樂地位的土耳其國民飲料：鹹優格（Ayran）── 你知道「優格」一字其實源自土語嗎？

全世界的人都喝可樂，但是在可樂進入土耳其前，土耳其人都喝什麼冰冰涼涼的飲品呢？那個飲料就是「Ayran」！沒試過它就真的不算體驗當地人的飲食文化，因為土人就是要喝「Ayran」啊！
土耳其放送局
2020/11/10
17503
用馬鈴薯釀醬油、拿西班牙烘蛋做味噌，誰說生產發酵物是亞洲人的專利？

用馬鈴薯釀醬油、拿西班牙烘蛋做味噌，誰說生產發酵物是亞洲人的專利？

而我所在的餐廳，也有一區溫控室，製作如韓式泡菜、各種口味的康普茶、蜂蜜酒（Hidromiel）、與克菲爾（Kefir，一種發酵過的牛奶飲品）。我們除了有常見的餐酒搭配，還有發酵茶飲配餐的選項。讓我們這次將問題改成：「你會向西班牙人學習製作醬油嗎？」在聽完了他們的研究後，原本認為一定得向發源地取經的我，頓時百感交集。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/02/03
1217
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。